ویتنامی دھنیا کے ساتھ ابلی ہوئی چکن فٹ کو درج ذیل طریقے سے بنائیں، چکن فٹ شروع سے آخر تک مزیدار ہوتے ہیں، کبھی بور نہیں ہوتے

GĐXH - اگر آپ فرائیڈ چکن فٹ یا گرلڈ چکن فٹ سے تھک چکے ہیں، تو آج چکن فٹ سے ابلی ہوئی ڈش بنانے کی کوشش کریں۔ آئیے پینے کی پارٹیوں کے لیے مزیدار ڈش بنانے کے لیے مندرجہ ذیل مضمون کے ساتھ کچن میں چلتے ہیں - ویتنامی دھنیا کے ساتھ ابلی ہوئی چکن فٹ۔

Báo Gia đình và Xã hội•30/06/2025

تازہ چکن پاؤں کا انتخاب کیسے کریں۔

چکن کے پاؤں کا انتخاب کریں جو قدرتی طور پر گلابی سفید رنگ کے ہوں، سرخ ہڈیوں کے ساتھ۔ چکن کے ایسے پاؤں کا انتخاب کریں جو پتلے یا لمس میں گیلے نہ ہوں، پکڑے جانے پر مضبوط محسوس کریں، اور مضبوط، لچکدار جلد ہو۔

چکن کے ایسے پاؤں کا انتخاب کرنے سے گریز کریں جو کافی موٹے، سوجی ہوئی، جلد پر جھریاں نہ ہوں اور ٹانگوں کا سائز بھی ہو کیونکہ یہ چکن کے پاؤں ہو سکتے ہیں جن میں پانی کا انجیکشن لگایا گیا ہو۔ چکن کے پاؤں خریدنے سے گریز کریں جن میں خرابی، گانٹھ، خون کے لوتھڑے، یا کچلے ہوئے ہوں۔

ویتنامی دھنیا خریدنے کا انتخاب کیسے کریں۔

آپ کو تازہ ویتنامی دھنیا، چھوٹے پتے، مخصوص مہک، مرجھا ہوا اور کوئی عجیب بو نہ خریدنے کا انتخاب کرنا چاہیے۔ آپ کو بڑے، چمکدار پتوں کے ساتھ ویتنامی دھنیا خریدنے کا انتخاب نہیں کرنا چاہیے کیونکہ یہ کم خوشبودار ہے اور چھوٹے پتوں والے ویتنامی دھنیا کی طرح مزیدار نہیں ہے۔

اجزاء

چکن کے پاؤں 500 گرام؛ ویتنامی دھنیا کا 1 گچھا؛ 1 شلوٹ؛ لہسن کے 2 لونگ؛ تھوڑا سا عام مصالحہ (چینی/نمک/کالی مرچ/مسالا پاؤڈر)۔

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán- Ảnh 2. — ویتنامی دھنیا کے ساتھ ابلی ہوئی چکن فٹ کے لیے اجزاء۔

تیار کرنے کا طریقہ

مرغی کے پاؤں دھوئیں، ناخن کاٹیں اور نکال لیں۔ پیاز اور لہسن کو چھیل کر باریک کر لیں۔ 500 گرام چکن کے پاؤں کو 1 چائے کا چمچ چینی، 1 چائے کا چمچ نمک، 1 چائے کا چمچ مصالحہ پاؤڈر، اور 1/2 چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ میرینیٹ کریں، پھر کٹی ہوئی پیاز اور لہسن ڈال دیں۔ اچھی طرح مکس کرنے کے لیے دستانے استعمال کریں تاکہ چکن کے پاؤں مصالحے کو بہتر طریقے سے جذب کر لیں اور 15 منٹ کے لیے میرینیٹ کریں۔

چکن کے پاؤں کو میرینیٹ کرتے وقت ویتنامی دھنیا تیار کریں۔ ویتنامی دھنیا کو دھو کر نکالیں، پھر ہر ایک پتے کو چن لیں، پرانے پتے، خراب پتے، یا مرجھائے ہوئے پتے نکال دیں۔

چکن کے پاؤں کو برتن میں رکھیں اور تیز آنچ پر 10 منٹ تک بھاپ لیں۔ اس کے بعد، برتن کو کھولیں اور چکن کے پاؤں کو موڑ دیں تاکہ وہ یکساں طور پر پک جائیں۔ پھر چکن فٹ کے پیالے کے اوپر تیار شدہ ویتنامی دھنیا ڈالیں اور مزید 15 منٹ بھاپ لیں۔

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán- Ảnh 3. — ویتنامی دھنیا کے ساتھ ابلی ہوئی چکن کے پاؤں مزیدار اور لذیذ ہوتے ہیں۔ چکن نرم اور میٹھا ہے، جس میں ویتنامی دھنیا کی خوشبو آتی ہے۔ ایک پیالے میں نمک، کالی مرچ اور لیموں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، یہ بالکل مزیدار ہے۔

ویتنامی دھنیا کے ساتھ ابلی ہوئی چکن کے پاؤں مزیدار اور لذیذ ہوتے ہیں۔ چکن نرم اور میٹھا ہے، جس میں ویتنامی دھنیا کی خوشبو آتی ہے۔ ایک پیالے میں نمک، کالی مرچ اور لیموں کے ساتھ پیش کیا جائے، یہ بہترین ہے۔ آپ اسے ناشتے کے طور پر کھا سکتے ہیں یا پینے کے ساتھ لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-chan-ga-hap-rau-ram-theo-cach-sau-chan-ga-an-ngonntuwf-dau-den-cuoi-khong-ngan-172250628003132006.htm