یہ مانوس اور سستا پھل آپ کو وزن کم کرنے اور پیاس بجھانے میں مدد دیتا ہے لیکن اسے اس طرح کھانے سے آپ کے دانت خراب ہوسکتے ہیں۔

صرف ایک مشروب سے زیادہ

لیموں صحت، خوبصورتی کے لیے بہت سے فوائد کا حامل ہے اور اس کا ذائقہ منفرد ہے، جو عام طور پر کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کے مطابق لیموں اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی سے بھرپور پھل ہے جبکہ کیلشیم، آئرن، پوٹاشیم اور فائبر بھی فراہم کرتا ہے۔

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát, dùng cách này cực hại răng - Ảnh 1. — شدید گرمی اس وقت ہوتی ہے جب پیاس بجھانے کے لیے لیموں کا بہت زیادہ استعمال کیا جاتا ہے۔

ویتنام کے انسٹی ٹیوٹ فار ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ آف ٹریڈیشنل میڈیسن کے صدر ڈاکٹر پھنگ توان گیانگ نے کہا کہ لیموں ایک جانا پہچانا پھل ہے لیکن ہر کوئی یہ نہیں جانتا کہ لیموں کے زہریلے اثرات ہوتے ہیں اور لیموں کا رس جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد کرتا ہے۔

اپنی جلد کی دیکھ بھال کے لیے ہر روز لیموں کا استعمال کریں (قبل از وقت بڑھاپے کو روکنے میں مدد کرتا ہے) اور بیماری کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے۔

لیموں جیسے کھٹی پھلوں میں اینٹی آکسیڈنٹس اور فائدہ مند ٹیرپینز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جس میں فلیوونائڈز، فلاوونز، ٹریٹرپینائڈز اور لیمونائڈز شامل ہیں جو جسم کو آزاد ریڈیکلز کے نقصان دہ اثرات سے بچانے میں مدد کرتے ہیں جو خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔

آج کل، آکسیڈیٹیو تناؤ کی شرح بہت زیادہ ہے، جو جدید صنعتی طرز زندگی کا براہ راست نتیجہ ہے، اس لیے ہماری خوراک میں اینٹی آکسیڈنٹ فوڈز کو شامل کرنا بہت ضروری ہے،" معالج Phung Tuan Giang نے زور دیا۔

قوت مدافعت اور جلد کی صحت کو بڑھاتا ہے۔

لیموں وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں، جس میں تجویز کردہ روزانہ کی مقدار کا 1/3 صرف ایک لیموں میں ہوتا ہے۔ ہم سب جانتے ہیں کہ وٹامن سی مدافعتی نظام کے کام کے لیے اہم ہے۔

وٹامن سی پیتھوجینز کے خلاف حفاظت میں مدد کرتا ہے اور اینٹی آکسیڈینٹ تحفظ کو فروغ دیتا ہے۔ یہ بیکٹیریا کو مارنے اور انفیکشن سے لڑنے، سانس کے حالات کو بہتر بنانے اور سوزش کو کم کرنے میں کردار ادا کرتا ہے۔

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát, dùng cách này cực hại răng - Ảnh 2. — ھٹی پھلوں کے جوس جیسے لیموں، اورنج، گریپ فروٹ وغیرہ میں اینٹی ایجنگ اثرات ہوتے ہیں۔

لیموں ایک تازگی اور ہائیڈریٹنگ مشروب بھی ہے۔ لیموں کا پانی پینے سے جسم کو ہائیڈریٹ رہنے میں مدد ملتی ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ پانی کا استعمال انسانی کارکردگی اور پیداواری صلاحیت میں اہم کردار ادا کرتا ہے اور یہ توانائی کی مناسب فراہمی میں بھی مدد کرتا ہے۔

فوڈ کیمسٹری جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لیموں، اورنج، گریپ فروٹ وغیرہ جیسے لیموں کے جوس میں اینٹی آکسیڈینٹ مواد اور آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے قبل از وقت بڑھتی عمر کو روکنے کی صلاحیت کی وجہ سے عمر بڑھنے کے مخالف اثرات ہوتے ہیں۔

"اپنی خوراک میں لیموں کو شامل کرنے سے جھریوں کی تشکیل اور الٹرا وائلٹ شعاعوں کے منفی اثرات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے،" ڈاکٹر پھنگ توان گیانگ نے بتایا۔

معالج Tuan Giang کے مطابق، مندرجہ بالا اثرات کے علاوہ، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بہت زیادہ پانی پینے یا پانی فراہم کرنے والی غذائیں کھانے سے جسم کے لیے وافر مقدار میں پانی فراہم کرنا ہاضمے کے عمل کو سہارا دے گا۔

پانی کے ذائقے کو بڑھا کر، لیموں کا پانی بہتر ہائیڈریشن کو فروغ دے سکتا ہے اور ہاضمہ کو detoxify کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ڈاکٹر پھنگ ٹوان گیانگ نے ہدایت کی کہ "جن لوگوں کو ہاضمہ یا قبض میں دشواری ہوتی ہے، انہیں روزانہ ایک گلاس شہد لیموں کا پانی پینا چاہیے۔"

یہی نہیں، لیموں کا رس بھی وزن کم کرنے کا ایک انتہائی موثر مشروب ہے۔ اگر ہم سافٹ ڈرنکس، میٹھے پھلوں کے جوس اور دیگر میٹھے مشروبات کا استعمال نہیں کرتے ہیں۔ اس کے بجائے، ہم لیموں کا رس استعمال کرتے ہیں، ہم ہر روز استعمال ہونے والی کیلوریز کی مقدار کو نمایاں طور پر کم کر دیں گے۔

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát, dùng cách này cực hại răng - Ảnh 3. — اپنی غذا میں لیموں کو شامل کرنے سے جھریوں کی تشکیل اور UV کی نمائش کے منفی اثرات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

جانوروں کے مطالعے سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ لیموں میں ایسی خصوصیات پائی جاتی ہیں جو چوہوں میں جسمانی وزن اور کھانے کی کھپت کو کم کرسکتی ہیں۔

آخر میں، ڈاکٹر پھنگ ٹوان گیانگ کے مطابق، لیموں قلبی صحت کی حمایت کرتا ہے۔ اس کے مطابق، لیموں میگنیشیم، پوٹاشیم اور وٹامن سی کا ایک ذریعہ ہے، جو کہ ایسے مادے ہیں جو قلبی صحت میں مدد دیتے ہیں۔

جانوروں کے ایک مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ لیموں کے رس اور لیموں کے چھلکے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی خرگوشوں میں ایتھروسکلروسیس کی نشوونما کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔

2016 میں کی گئی ایک طبی تحقیق میں بتایا گیا کہ لہسن اور لیموں کے رس کے استعمال سے 30-60 سال کی عمر کے بالغوں میں کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔

کیا لیموں کے کوئی مضر اثرات ہیں؟

لیموں کا پانی پینا آپ کے پانی، اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی کی مقدار کو بھرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ لیموں کا پانی دل، جلد اور ہاضمے کی صحت میں مدد کر سکتا ہے، اور وزن کم کرنے، آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے اور قوت مدافعت کو بڑھانے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

گھر میں، ہمیں صرف ایک گلاس پانی میں لیموں کا رس نچوڑنے، لیموں کے ٹکڑے اور پودینے کے تازہ پتے ڈالنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ ہم لیموں کے رس کا ذائقہ بڑھانے کے لیے تھوڑا سا شہد بھی شامل کر سکتے ہیں۔ یا ہم سلاد ڈریسنگ، ڈپنگ ساس اور بہت سی میٹھی ترکیبوں میں لیموں کا استعمال کر سکتے ہیں۔

اس سوال کا جواب دیتے ہوئے کہ کیا لیموں کے مضر اثرات ہوتے ہیں، ڈاکٹر پھنگ توان گیانگ، ایک روایتی ادویات کے ماہر نے کہا کہ لیموں محفوظ ہیں اور انسانوں کے لیے سب سے کم خطرہ ہیں۔ بہت کم لوگوں کو لیموں یا کھٹی پھلوں سے الرجی ہوتی ہے، جو دانے، سوجن، جلد کی سرخی، دمہ اور کھانے کی الرجی کی دیگر علامات کا سبب بن سکتے ہیں۔

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát, dùng cách này cực hại răng - Ảnh 4. — لیموں کو سلاد ڈریسنگ، ڈپنگ ساس اور بہت سی میٹھی ترکیبوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

"ہر روز 1 سے 2 گلاس لیموں کا رس پیئے۔ اگرچہ غذائیت سے بھرپور ہے، لیکن اس میں سائٹرک ایسڈ کی بھی بڑی مقدار ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ اگر اس کا زیادہ استعمال کیا جائے تو یہ دانتوں کے تامچینی کو ختم کر سکتا ہے اور دانتوں کی حساسیت کا باعث بن سکتا ہے،" ڈاکٹر پھنگ توان گیانگ نے بتایا۔

ماخذ