وزن کم کرنے کے لیے آپ کو روزانہ کتنا پروٹین کھانا چاہیے؟

وزن کم کرنے کی بہت سی مختلف غذائیں ہیں، جن میں پروٹین سے لے کر پودوں پر مبنی کم کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں۔ تاہم، صحت کی ویب سائٹ Healthline (USA) کے مطابق، خوراک سے قطع نظر، کافی مقدار میں پروٹین کھانے سے وزن کم کرنے کی کوششوں پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

Muốn giảm cân thì nên ăn bao nhiêu protein mỗi ngày là tối ưu? - Ảnh 1. — پروٹین سے بھرپور غذائیں

دی امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کیلوریز کی کمی کے ساتھ زیادہ پروٹین والی خوراک وزن میں کمی اور چربی کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔ یہ کم پروٹین کھانے سے نمایاں طور پر بہتر ہے۔ مزید برآں، زیادہ پروٹین کھانے سے پٹھوں کے بڑے پیمانے کو بہتر طریقے سے برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، وزن میں کمی کے دوران پٹھوں کے نقصان کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

مزید برآں، وزن کم کرنے والی غذا جو کیلوری کی کمی پر توجہ مرکوز کرتی ہے اور پروٹین کی مقدار کو ترجیح دیتی ہے لوگوں کے لیے برقرار رکھنا آسان ہے۔ یہ خاص طور پر اہم ہے جب دیگر غذاوں کے ساتھ وزن کم کرنے کی کوششیں، جیسے کم کارب کے کاربوہائیڈریٹ-ریڈکشن اپروچ، ناکام ہو گئی ہیں۔

یہاں تک کہ اگر وزن ایک جیسا ہی رہتا ہے، تو پروٹین سے بھرپور صحت بخش غذا ٹرائیگلیسرائیڈز، بلڈ پریشر اور پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔ وزن کم کرنے میں مدد کے لیے، لوگوں کو روزانہ 1.2 سے 1.6 گرام پروٹین فی کلوگرام جسمانی وزن میں استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

بہت ساری وجوہات ہیں کہ پروٹین وزن میں کمی کے لیے بہت موثر غذائیت ہے۔ پہلی وجہ یہ ہے کہ جس طرح سے جسم پروٹین کو جذب اور میٹابولائز کرتا ہے۔ نشاستہ اور چربی کے مقابلے جسم پروٹین کو زیادہ آہستہ سے جذب کرتا ہے اور جلد کے نیچے اضافی چربی کے طور پر ذخیرہ کرنا زیادہ مشکل ہوتا ہے۔

مزید برآں، جسم کو پروٹین کو ہضم کرنے، جذب کرنے اور ذخیرہ کرنے کے لیے زیادہ توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پروٹین میں تقریباً 35% توانائی اس عمل کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ دوسرے لفظوں میں، 100 کیلوریز والی جلد والی چکن بریسٹ کھانے کے لیے اسے ہضم کرنے کے لیے 35 کیلوریز کی ضرورت ہوتی ہے۔ دریں اثنا، 100 کیلوریز زیادہ چکنائی والا کھانا جیسے ڈیری کھانے سے ہضم ہونے کے لیے صرف 5 کیلوریز کی ضرورت ہوتی ہے۔

جسم میں پروٹین کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ بھوک کے ہارمون گھرلین کو کم کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ہم کم بھوک محسوس کرتے ہیں.

اگرچہ زیادہ پروٹین والی خوراک وزن میں کمی اور جسم کے دیگر بہت سے افعال میں مدد کرتی ہے، ماہرین اس خوراک کو لاگو کرتے وقت کچھ غلطیوں کو بھی نوٹ کرتے ہیں۔ یاد رکھنے کی پہلی بات یہ ہے کہ اگرچہ آپ بہت زیادہ پروٹین والی غذائیں کھاتے ہیں جیسے دبلا گوشت، انڈے اور دودھ، آپ کو کافی فائبر کھانے کی بھی ضرورت ہے۔ کافی فائبر نہ کھانے سے قبض کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

بہت سی دوسری غذاؤں کی طرح، بہت زیادہ پروٹین کھانے سے صحت پر کچھ مضر اثرات ہو سکتے ہیں جیسے کہ جسم میں تیزاب کی سطح میں اضافہ، آسٹیوپوروسس، ہڈیوں کے ٹوٹنے اور گردے کے نقصان کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ پروٹین کی ایک محفوظ مقدار 1.66 گرام فی کلوگرام جسمانی وزن سے زیادہ نہ ہو۔

ماخذ لنک