وزن کم کرنے کے لیے آپ کو روزانہ کتنا پروٹین کھانا چاہیے؟

وزن میں کمی کی بہت سی مختلف غذائیں ہیں، پروٹین سے لے کر پہلے، پلانٹ پر مبنی کم کارب تک۔ تاہم، اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس غذا کی پیروی کرتے ہیں، بہت زیادہ پروٹین کھانے سے آپ کے وزن میں کمی کی کوششوں پر مثبت اثر پڑتا ہے، ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (USA) کے مطابق۔

Muốn giảm cân thì nên ăn bao nhiêu protein mỗi ngày là tối ưu? - Ảnh 1. — پروٹین سے بھرپور غذائیں

دی امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کیلوریز کی کمی کے ساتھ اعلیٰ پروٹین والی خوراک وزن میں کمی اور چربی میں کمی میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔ کم پروٹین کھانے سے نمایاں طور پر زیادہ۔ صرف یہی نہیں، زیادہ پروٹین کھانے سے پٹھوں کے ماس کو بہتر طور پر برقرار رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے، وزن کم کرتے وقت پٹھوں کے نقصان کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

مزید برآں، کیلوری کی کمی والی خوراک جو پروٹین کو ترجیح دیتی ہے لوگوں کے لیے وزن میں کمی کو برقرار رکھنا آسان بناتی ہے۔ یہ خاص طور پر اہم ہے جب وزن کم کرنے کی دیگر کوششیں، جیسے کم کاربوہائیڈریٹ میں کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنا، ناکام ہو گئی ہیں۔

یہاں تک کہ اگر وزن ایک جیسا ہی رہتا ہے، تو پروٹین سے بھرپور صحت بخش غذا ٹرائیگلیسرائیڈز، بلڈ پریشر اور پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔ وزن کم کرنے میں مدد کے لیے، لوگوں کو روزانہ 1.2 سے 1.6 گرام پروٹین فی کلوگرام جسمانی وزن میں استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

بہت ساری وجوہات ہیں کہ پروٹین وزن میں کمی کے لیے بہت موثر غذائیت ہے۔ پہلی وجہ یہ ہے کہ جس طرح سے جسم پروٹین کو جذب اور میٹابولائز کرتا ہے۔ نشاستہ اور چربی کے مقابلے جسم پروٹین کو زیادہ آہستہ سے جذب کرتا ہے اور جلد کے نیچے اضافی چربی کے طور پر ذخیرہ کرنا زیادہ مشکل ہوتا ہے۔

مزید برآں، جسم کو پروٹین کو ہضم کرنے، جذب کرنے اور ذخیرہ کرنے کے لیے بھی زیادہ توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پروٹین میں تقریباً 35 فیصد توانائی اس عمل کے لیے استعمال کی جائے گی۔ دوسرے لفظوں میں، اگر آپ 100 کیلوریز والی جلد والی چکن بریسٹ کھاتے ہیں، تو اسے ہضم ہونے میں 35 کیلوریز لگتی ہیں۔ دریں اثنا، اگر آپ 100 کیلوریز زیادہ چکنائی والی غذائیں جیسے مکھن اور دودھ کھاتے ہیں، تو جسم ہضم ہونے کے لیے صرف 5 کیلوریز خرچ کرتا ہے۔

پروٹین کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ بھوک کے ہارمون گھرلین کو کم کرتا ہے۔ اس سے ہمیں بھوک کم لگتی ہے۔

اگرچہ زیادہ پروٹین والی خوراک وزن میں کمی اور جسم کے دیگر بہت سے افعال میں مدد کرتی ہے، ماہرین اس خوراک کو لاگو کرتے وقت کچھ غلطیوں کو بھی نوٹ کرتے ہیں۔ یاد رکھنے کی پہلی بات یہ ہے کہ اگرچہ آپ بہت زیادہ پروٹین والی غذائیں کھاتے ہیں جیسے دبلا گوشت، انڈے اور دودھ، آپ کو کافی فائبر کھانے کی بھی ضرورت ہے۔ کافی فائبر نہ کھانے سے قبض کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

بہت سی دوسری غذاؤں کی طرح، بہت زیادہ پروٹین کھانے سے صحت پر کچھ مضر اثرات ہو سکتے ہیں جیسے کہ جسم میں تیزاب کی سطح میں اضافہ، آسٹیوپوروسس، ہڈیوں کے ٹوٹنے اور گردے کے نقصان کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ پروٹین کی محفوظ مقدار 1.66 گرام فی کلوگرام فی کلوگرام سے زیادہ نہ ہو۔

ماخذ لنک