تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دن میں بہت دیر سے کھانا ذیابیطس کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

بہت سے لوگ کام اور مطالعہ کے تھکا دینے والے دن کے بعد دن کے آخر میں بہت زیادہ کھانے کا رجحان رکھتے ہیں۔ تاہم ماہرین کے مطابق دن کے آخر میں بہت زیادہ کھانا ذیابیطس کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

جرنل نیوٹریشن اینڈ ذیابیطس میں شائع ہونے والی ایک حالیہ تحقیق میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ شام 5 بجے کے بعد روزانہ کیلوریز کا 45 فیصد سے زیادہ استعمال کرنا۔ گلوکوز رواداری کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر بڑی عمر کے بالغوں میں پیشگی ذیابیطس یا ابتدائی مرحلے کی قسم 2 ذیابیطس کے ساتھ سچ ہے۔

دن میں بہت دیر سے کھانا آپ کو ذیابیطس کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

دوپہر یا شام کو زیادہ کھانا صحت کے لیے اچھا کیوں نہیں؟

پروویڈنس سینٹ جان ہیلتھ سینٹر (USA) میں فیملی میڈیسن اور موٹاپے کے معالج ڈاکٹر پویا شفی پور نے کہا کہ قدرتی سرکیڈین تال کی وجہ سے جسم رات کے وقت انسولین کے خلاف مزاحمت کرتا ہے۔

مسٹر پویا شفی پور کے مطابق، جب ریٹینا کے پچھلے حصے کے ریسیپٹرز محسوس کرتے ہیں کہ روشنی کم ہو رہی ہے، تو وہ میلاٹونن کو خارج کرنے کے لیے پٹیوٹری غدود کو سگنل بھیجیں گے۔ یہ ہارمون نیند کو منظم کرنے میں مدد کرنے کا اثر رکھتا ہے لیکن یہ لبلبہ کو روکنے کا اثر بھی رکھتا ہے، جس سے یہ انسولین خارج کرنے سے قاصر رہتا ہے۔

اس لیے رات کو بہت زیادہ کھانا نہ صرف میٹابولک عوارض کا باعث بنتا ہے بلکہ طویل مدتی صحت کے لیے سنگین خطرات کا باعث بھی بنتا ہے۔

اگر آپ کو رات کو دیر سے کھانے کی عادت ہے تو آپ کی انسولین کے خلاف مزاحمت کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو پہلے سے ذیابیطس ہونے یا ذیابیطس ہونے کا زیادہ امکان ہے۔ یہ ان لوگوں میں عام ہے جو رات کی شفٹوں میں کام کرتے ہیں، جیسے فائر فائٹرز، پولیس افسران، ڈاکٹر، یا صحت کی دیکھ بھال کرنے والے کارکن جو رات کو باقاعدگی سے کام کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ دیر سے کھانے کی عادت بھی زیادہ وزن اور موٹاپے کا باعث بنتی ہے۔ ڈاکٹر نیٹ ووڈ، میڈیکل لیکچرر اور ییل سکول آف میڈیسن (یو ایس اے) کے شعبہ کُلنری میڈیسن کے ڈائریکٹر کے مطابق، اس کی وجہ یہ ہے کہ لوگ شام کے وقت کم متحرک ہوتے ہیں۔ جسم اس خوراک کو کیلوریز میں ہضم کرے گا، پھر ان کیلوریز کو استعمال نہ کریں کیونکہ جسم آرام کی حالت میں ہے۔ اس کے بعد، جسم ان کیلوریز کو ضرورت کے وقت استعمال کرنے کے لیے ذخیرہ کرے گا۔ تاہم، جسم کیلوری کو چربی کے طور پر ذخیرہ کرتا ہے. لہذا، جسم وزن میں اضافے کا شکار ہے.

دیر سے کھانے کی عادت بھی زیادہ وزن اور موٹاپے کا باعث بنتی ہے۔

ذیابیطس کے خطرے سے بچنے کے لیے دن کے آخر میں مثالی کھانا

شفیع پور کا کہنا ہے کہ رات کا کھانا ہلکا اور کم کاربوہائیڈریٹ ہونا چاہیے۔ اس لیے پاستا، میشڈ آلو، محدود میٹھے، کچھ پھل اور الکحل سے پرہیز کریں۔

ان کا کہنا ہے کہ رات کا کھانا پروٹین اور صحت مند چکنائی کا ذریعہ ہونا چاہیے، جیسے سلاد۔

انہوں نے مزید کہا کہ جسم کی سب سے زیادہ فعال میٹابولک سرگرمی صبح 10 بجے سے شام 4 بجے یا شام 5 بجے کے درمیان ہوتی ہے۔ لہذا، اگر ہم سرکیڈین تال کی وجہ سے انسولین کی مزاحمت کو کم کرنا چاہتے ہیں، تو ہمیں اس دوران کاربوہائیڈریٹس والی غذائیں کھانی چاہئیں اور شام اور شام کے کھانے میں کاربوہائیڈریٹس کی مقدار کو آہستہ آہستہ کم کرنا چاہیے۔ اس سے انسولین کی مزاحمت کو محدود کرنے اور جسم کو بہتر سونے میں مدد ملے گی۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm