تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دن میں بہت دیر سے کھانا ذیابیطس کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

بہت سے لوگ کام اور مطالعہ کے تھکا دینے والے دن کے بعد دن کے آخر میں زیادہ کھانے کا رجحان رکھتے ہیں۔ تاہم ماہرین کے مطابق دن کے آخر میں بہت زیادہ کھانا ذیابیطس کے مرض میں مبتلا ہونے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

جرنل نیوٹریشن اینڈ ذیابیطس میں شائع ہونے والی ایک حالیہ تحقیق میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ شام 5 بجے کے بعد روزانہ کیلوریز کا 45 فیصد سے زیادہ استعمال کرنا۔ گلوکوز رواداری کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر بوڑھے بالغوں میں پیشگی ذیابیطس یا ابتدائی مرحلے کی قسم 2 ذیابیطس کے ساتھ قابل ذکر ہے۔

دن میں دیر سے زیادہ کھانا کھانے سے ذیابیطس ہونے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

دوپہر یا شام کو زیادہ کھانا صحت کے لیے کیوں نقصان دہ ہے؟

پروویڈنس سینٹ جانز میڈیکل سینٹر (USA) میں فیملی میڈیسن اور موٹاپے کے معالج ڈاکٹر پویا شفی پور کا کہنا ہے کہ جسم اپنی قدرتی سرکیڈین تال کی وجہ سے رات کے وقت انسولین کے خلاف مزاحمت کرتا ہے۔

پویا شفی پور کے مطابق، جب ریٹینا کے پیچھے والے رسیپٹرز روشنی کی سطح کو کم کرنے کا احساس کرتے ہیں، تو وہ پٹیوٹری غدود کو میلاٹونن کے اخراج کا اشارہ دیتے ہیں۔ یہ ہارمون نیند کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے لیکن لبلبہ کو بھی روکتا ہے، اسے انسولین کے اخراج سے روکتا ہے۔

اس لیے رات کو زیادہ کھانا نہ صرف میٹابولزم میں خلل ڈالتا ہے بلکہ طویل مدتی صحت کے لیے سنگین خطرات کا باعث بنتا ہے۔

اگر آپ کو رات کو دیر سے کھانے کی عادت ہے تو آپ کی انسولین کے خلاف مزاحمت کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ اس کا مطلب ہے پری ذیابیطس یا ذیابیطس ہونے کا زیادہ امکان۔ یہ ان لوگوں میں عام ہے جو رات کی شفٹوں میں کام کرتے ہیں، جیسے فائر فائٹرز، پولیس آفیسرز، ڈاکٹرز، یا دیگر صحت کی دیکھ بھال کرنے والے کارکن جو اکثر رات کو کام کرتے ہیں۔

مزید برآں، دیر سے کھانے کی عادت بھی زیادہ وزن اور موٹاپے کا باعث بنتی ہے۔ ییل سکول آف میڈیسن (یو ایس اے) کے میڈیکل لیکچرر اور ڈپارٹمنٹ آف کلنری میڈیسن کے ڈائریکٹر ڈاکٹر نیٹ ووڈ کے مطابق اس کی وجہ یہ ہے کہ لوگ شام کے وقت کم متحرک ہوتے ہیں۔ جسم کھانے کو کیلوریز میں ہضم کرتا ہے، لیکن پھر ان کیلوریز کو استعمال نہیں کرتا کیونکہ جسم آرام سے رہتا ہے۔ اس کے بعد، جسم ان کیلوریز کو بعد میں استعمال کرنے کے لیے ذخیرہ کرتا ہے۔ تاہم، جسم کیلوری کو چربی کے طور پر ذخیرہ کرتا ہے. لہذا، وزن میں اضافہ عام ہے.

دیر سے کھانا بھی زیادہ وزن یا موٹاپے کا باعث بنتا ہے۔

ذیابیطس کے خطرے سے بچنے کے لیے دن کے آخر میں ایک مثالی کھانا۔

مسٹر شفیع پور کے مطابق، رات کا کھانا ہلکا، کم کاربوہائیڈریٹ والا کھانا ہونا چاہیے۔ اس لیے پاستا اور میشڈ آلو سے پرہیز کیا جانا چاہیے، اور میٹھے، کچھ پھل اور الکحل محدود ہونا چاہیے۔

انہوں نے کہا کہ رات کا کھانا پروٹین اور صحت بخش چکنائی کا ذریعہ ہونا چاہیے جیسا کہ سلاد۔

انہوں نے مزید کہا کہ وہ وقت جب جسم سب سے زیادہ میٹابولک طور پر فعال ہوتا ہے وہ صبح 10 بجے سے شام 4 یا 5 بجے تک ہوتا ہے۔ لہذا، سرکیڈین تال کی وجہ سے انسولین کی مزاحمت کو کم کرنے کے لیے، ہمیں اس دوران کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذائیں کھانی چاہئیں اور شام اور شام کے وقت کھانے میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو آہستہ آہستہ کم کرنا چاہیے۔ اس سے انسولین کی مزاحمت کو محدود کرنے اور بہتر نیند کو فروغ دینے میں مدد ملے گی۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm