مقبول غذا جو آپ کے مینو میں شامل کرنا آسان ہیں آپ کے جسم اور جلد کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کر دیتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذا جلد کو پہنچنے والے نقصان کو محدود کرنے، تخلیق نو کی صلاحیت کو بڑھانے اور بڑھاپے کی علامات جیسے کوے کے پاؤں، جھریاں، سیاہ دھبوں کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔

Những thực phẩm bình dân, dễ thêm vào thực đơn, làm chậm tốc độ lão hóa cơ thể và làn da

جامنی گوبھی میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو جلد کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ (ماخذ: Freepik)

اینٹی آکسیڈینٹ آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے سیل کو پہنچنے والے نقصان کو بچانے یا کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔ ای ٹی ٹوڈے کے مطابق، ذیل میں عام غذائیں ہیں جو جسم اور جلد کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے کے لیے روزانہ کے مینو میں آسانی سے شامل کی جا سکتی ہیں۔

بلیو بیری

بلیو بیریز قدرتی اینتھوسیاننز اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں، جو سوزش کے اثرات رکھتے ہیں، کولیجن کی خرابی کو کم کرتے ہیں، اور پولی فینولک مرکبات پر مشتمل ہوتے ہیں جو سورج کے نقصان سے لڑ سکتے ہیں۔

اس پھل میں موجود 15 قسم کے اینتھوسیاننز جلد کی پھیکی کو بہتر بنانے، جلد کو سیاہ ہونے سے روکنے اور جلد کی لچک کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

بلیو بیریز کو براہ راست کھایا جا سکتا ہے یا دہی، اسموتھیز، کیک میں شامل کیا جا سکتا ہے...

ٹماٹر

ٹماٹر میں موجود وٹامن سی، لائکوپین اور کیروٹینائیڈ مواد نقصان دہ UV شعاعوں کے خلاف جلد کی حفاظت کو بڑھا سکتا ہے، جس سے سورج کی جلن کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ ٹماٹر میں موجود وٹامن اے نہ صرف جلد کے لیے فائدہ مند ہے بلکہ بالوں کو چمکدار اور صحت مند بنانے میں بھی معاون ہے۔

تازہ ٹماٹروں میں پکے ہوئے ٹماٹروں سے زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے، لیکن پکے ہوئے ٹماٹر زیادہ لائکوپین خارج کرتے ہیں۔ لائکوپین ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جسم کے خلیوں کو آکسیڈیشن سے بچا سکتا ہے۔

یہ مادہ نہ صرف جلد کی بڑھتی عمر کو روکنے میں مدد کرتا ہے بلکہ خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جس سے دل سے متعلق امراض کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

اخروٹ

اخروٹ پولی فینول، فلاوانولز اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو فری ریڈیکلز کو ختم کرنے، لیمفوسائٹس کی حفاظت کرنے اور کینسر کے خلاف اثرات بھی رکھتے ہیں۔

اخروٹ کی سطح پر ایک پتلی جھلی ہوتی ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ مرتکز ہوتے ہیں، لہذا اسے کھاتے وقت نہیں ہٹانا چاہیے۔

اخروٹ کو دن کے وقت ایک صحت بخش ناشتے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے یا اسے نٹ کے دودھ یا گرینولا میں بنایا جا سکتا ہے۔

جامنی گوبھی

اس سبزی میں وٹامن اے، سی اور اینتھوسیانین ہوتے ہیں جو کہ اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو سورج کی نقصان دہ UV شعاعوں کے سامنے آنے پر جلد کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

ایک کپ جامنی گوبھی میں وٹامن سی کی روزانہ تجویز کردہ مقدار کا 50 فیصد سے زیادہ ہوتا ہے، جو کولیجن کی پیداوار میں مدد کرتا ہے۔

ڈارک چاکلیٹ

چاکلیٹ پولی فینولز اور فائٹو کیمیکلز سے بھرپور ہوتی ہے جو دل کی حفاظت، دماغ میں آکسیڈیشن کو محدود کرنے اور موڈ کو مستحکم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ تاہم، یہ تب ہی درست ہے جب آپ ڈارک چاکلیٹ کھاتے ہیں، جس میں کوکو کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

وائٹ چاکلیٹ میں دودھ میں شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور کوکو کی مقدار کم ہوتی ہے، جس سے یہ اثر نہیں ہوتا اور یہ آسانی سے آپ کو شوگر کا عادی بنا سکتا ہے، جس سے آپ کے وزن پر قابو پانا مشکل ہو جاتا ہے، اور جلد کی عمر بڑھ جاتی ہے کیونکہ شوگر کولیجن کی ساخت کو تباہ کر دیتی ہے۔

بلیک کافی

کافی میں موجود کیفین اور کلوروجینک ایسڈ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہیں جو جلد پر UV شعاعوں کے مضر اثرات کو کم کرسکتے ہیں۔

تاہم، ڈارک چاکلیٹ کی طرح، کافی صرف عمر مخالف اثرات رکھتی ہے اگر آپ اسے اعتدال میں اور بلیک کافی یا امریکینو (بلیک کافی) کی شکل میں کھاتے ہیں۔

چینی اور دودھ کے ساتھ کافی پینے کی عادت آپ کو جلد کی بڑھتی عمر کو روکنے میں مدد نہیں دے گی، اس کے برعکس یہ ایکنی کا سبب بن سکتی ہے۔ بہت زیادہ کافی پینے سے کیفین کا نشہ بڑھ سکتا ہے، جس سے ہائی بلڈ پریشر، دل کی تیز دھڑکن اور بے خوابی ہوتی ہے۔

جب نیند متاثر ہوتی ہے تو جلد بھی جلد "خراب" ہوجاتی ہے۔

اگر آپ اپنی کافی کے کپ سے گاڑھا دودھ اور تازہ دودھ کو مکمل طور پر ختم نہیں کر سکتے ہیں، تو آپ نٹ کے دودھ جیسے سویا دودھ، بادام کا دودھ... جو جلد کے لیے زیادہ مثالی کہا جاتا ہے، کے ساتھ کافی کو ملا کر آزما سکتے ہیں۔

جانوروں کے دودھ کے مقابلے میں، نٹ کے دودھ میں کم کیلوریز ہوتی ہیں اور اس میں ایسے اجزا نہیں ہوتے جو سیبم غدود کو متحرک کرتے ہیں، جو مہاسوں کی وجوہات کو کسی حد تک محدود کرتے ہیں۔

ماخذ