ویتنامی Pho دنیا کے 20 بہترین پکوانوں میں دوسرے نمبر پر ہے۔

CNN کی ٹریول ویب سائٹ نے حال ہی میں دنیا کے 20 بہترین نوڈل سوپ کی فہرست میں ویتنامی pho کو دوسرے نمبر پر رکھا ہے۔

Pho میں عام طور پر چبانے والے، سفید چاول کے نوڈلز کے ساتھ گائے کا گوشت یا چکن جیسے اجزاء ہوتے ہیں۔ شوربے کو کئی گھنٹوں تک ہڈیوں کے ساتھ ابال کر کئی جڑی بوٹیاں جیسے دار چینی، ستارہ سونف اور الائچی ڈال کر ایک حیرت انگیز خوشبودار اور مخصوص ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔ ذاتی ترجیح کے مطابق اسے عام طور پر اسکیلینز، جڑی بوٹیاں، چونا، کالی مرچ، سرکہ اور تلی ہوئی آٹے کی چھڑیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Phở Việt Nam xếp thứ 2 trong 20 món nước ngon nhất thế giới

ویتنامی pho پوری دنیا میں پایا جاتا ہے اور بہت سے کھانے والے اسے پسند کرتے ہیں۔ (ماخذ: ٹورازم انفارمیشن سینٹر)

The Pho Cookbook کی مصنف، Andrea Nguyen، لکھتی ہیں: "Pho بیرون ملک سب سے زیادہ فروغ پانے والے ویتنام کے پکوانوں میں سے ایک ہے اور ویتنام میں سب سے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے۔"

فی الحال، بیف فو ویتنام میں سب سے زیادہ مقبول اور محبوب ورژن ہے، جس میں بہت سے مختلف اختیارات ہیں جیسے: نایاب، اچھی طرح سے، درمیانے نایاب، اور کنڈرا کے ساتھ مل کر...

اس کے علاوہ، یہاں چکن فو، ویجیٹیرین فو، وغیرہ ہیں، جو کھانے والوں کی ضروریات اور ذوق کے مطابق تیار کیے جاتے ہیں۔

ویتنامی pho پوری دنیا میں پایا جاتا ہے اور بہت سے کھانے والے اسے پسند کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ Pho کو کیمبرج ڈکشنری میں بطور اسم شامل کیا گیا ہے، جو اس پاک شاہکار کی مقبولیت کا ثبوت ہے۔

pho کے علاوہ، اس فہرست میں موجود دیگر نوڈل سوپ میں شامل ہیں: کھجور کے پھل، خشک مچھلی یا گائے کے گوشت (نائیجیریا) سے بنا بنگا سوپ، بورشٹ بیٹروٹ سوپ (روس)، بوئیلابیس سمندری غذا کا سوپ (فرانس)، کالڈو وردے سبزیوں کا سوپ (پرتگال)، چوربا فریک سبزی اور گوشت کا سوپ، چوماریا سوپ، چومار کا سوپ۔ کیکڑے کا سوپ (پیرو)، گازپاچو ٹھنڈا ٹماٹر سوپ (اسپین)...

ماخذ