وزن بڑھنے کے خوف سے چاول سے پرہیز: جسم کے لیے 6 غیر متوقع 'تباہ کن' نتائج!

وزن کم کرنے کے لیے اکثر لوگ چاول سے پرہیز کرتے ہیں لیکن اس سے وقت گزرنے کے ساتھ صحت متاثر ہوتی ہے۔

بہت سے لوگ اکثر چاول سے پرہیز کرتے ہیں، کاربوہائیڈریٹ کو مکمل طور پر کاٹ دیتے ہیں اور پروٹین کو ترجیح دیتے ہیں۔ لیکن کاربوہائیڈریٹ بھی صحت کے لیے ایک ضروری میکرونیوٹرینٹ ہیں، جو جسم کا توانائی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ مکمل طور پر پرہیز کرنا صحت کے غیر متوقع نتائج کا باعث بن سکتا ہے۔

کوکیلابین دھیروبھائی امابنی ہسپتال (انڈیا) میں ماہر اسپورٹس سائیکالوجسٹ اور نیوٹریشنسٹ پوجا اُدیشی نے شیئر کیا: کیونکہ کاربوہائیڈریٹ اکثر وزن میں اضافے یا بلڈ شوگر میں اضافے کا باعث بنتے ہیں، وہ ختم ہو جاتے ہیں۔ پوجا مانتی ہیں کہ کھانے کے اس طریقے کے کچھ قلیل مدتی نتائج ہو سکتے ہیں لیکن طویل مدتی میں اس کے سنگین نتائج برآمد ہوتے ہیں۔ اسے زیادہ دیر تک لگانے سے سنگین مضر اثرات ہو سکتے ہیں۔

بہت سے لوگ اکثر کاربوہائیڈریٹ کو مکمل طور پر کاٹتے ہیں اور پروٹین کو ترجیح دیتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

ماہر پوجا نے خوراک سے کاربوہائیڈریٹ کو ختم کرنے کے مضر اثرات درج کیے ہیں:

تھکاوٹ اور توانائی کی کمی

کاربوہائیڈریٹ جسم کی توانائی کا بنیادی ذریعہ ہیں، خاص طور پر دماغ کے لیے۔ ہندوستان ٹائمز کے مطابق، گلوکوز کی کمی ذہنی تھکاوٹ، کمزور ارتکاز، چڑچڑاپن اور سستی کا سبب بن سکتی ہے۔

جب کہ جسم بالآخر کیٹونز (جسم میں چربی کو کیٹونز میں تبدیل کرنے کا عمل، جو عام طور پر اس وقت ہوتا ہے جب جسم میں توانائی کے لیے کافی گلوکوز نہیں ہوتا ہے) کے استعمال کے لیے موافقت اختیار کر لیتا ہے، یہ منتقلی ہر ایک کے لیے آسانی سے نہیں ہوتی اور طویل مدت میں پائیدار نہیں ہو سکتی۔

ہضم کی خرابی

سارا اناج، پھلیاں، پھل اور سبزیاں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہیں، جو آنتوں کی صحت کے لیے اہم ہیں۔ وہ فائبر فراہم کرتے ہیں جو فائدہ مند بیکٹیریا کو کھلاتے ہیں، آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دیتے ہیں، اور سوزش کو کم کرتے ہیں۔ طویل مدتی کاربوہائیڈریٹ کی پابندی اکثر قبض کا باعث بنتی ہے اور فائبر کی کمی کی وجہ سے گٹ مائکروبیوم کی کمزوری ہوتی ہے۔

غذائیت کی کمی

کاربوہائیڈریٹ کو مکمل طور پر ختم کرنا مدافعتی نظام کو منفی طور پر متاثر کر سکتا ہے، جس سے لوگوں کو بیماری کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔

کھانے کا یہ طریقہ جسم کو وٹامن بی، میگنیشیم، آئرن اور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے ضروری غذائی اجزا سے بھی محروم کر سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر خواتین، بوڑھے بالغوں اور صحت کی بنیادی حالتوں والے لوگوں کے لیے خطرناک ہے۔ طویل مدتی کاربوہائیڈریٹ کی کمی قوت مدافعت سے لے کر ہارمونل توازن تک ہر چیز کو متاثر کر سکتی ہے۔

دوبارہ وزن بڑھانا

کم کارب غذا کھوئے ہوئے وزن کو واپس کرنے کا سبب بنتی ہے۔ یہ ابتدائی طور پر وزن میں تیزی سے کمی کا باعث بن سکتا ہے، بنیادی طور پر پانی اور گلائکوجن کی کمی کی وجہ سے۔ تاہم، ضرورت سے زیادہ پابندی وقت کے ساتھ خواہشات، ضرورت سے زیادہ کھانے، اور میٹابولزم میں کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ اس سے کاربوہائیڈریٹ کو دوبارہ متعارف کرانے کے بعد وزن دوبارہ حاصل کرنے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔

کم کارب غذائیں کھوئے ہوئے وزن کو واپس کرنے کا سبب بنتی ہیں۔

تصویر: اے آئی

دل اور مزاج پر اثرات

ہندوستان ٹائمز کے مطابق، صحت مند کاربوہائیڈریٹ جیسے پھلوں اور سارا اناج کو ختم کرنے سے آپ کی سیر شدہ چکنائی یا پروٹین سے بھرپور غذا کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے، جو کہ کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔

کاربوہائیڈریٹ کی کم مقدار کی وجہ سے سیروٹونن کی کم سطح موڈ میں تبدیلی یا افسردگی کا سبب بن سکتی ہے۔

پوجا کا مشورہ ہے کہ کاربوہائیڈریٹ کو مکمل طور پر ختم کرنے کے بجائے، اپنی خوراک کو متوازن رکھیں، اپنے حصوں کو کنٹرول کریں، اور صحت مند کاربوہائیڈریٹ پر جائیں۔

کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے۔

  تقریباً 44,000 شرکاء کی ایک نئی تحقیق، جو ابھی سائنسی جریدے نیوٹریشن اینڈ کینسر میں شائع ہوئی ہے، یہ بھی پتہ چلا ہے کہ کیٹوجینک غذا - جس میں بہت کم کاربوہائیڈریٹ، زیادہ چکنائی ہوتی ہے، جو اکثر وزن کم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے - ہر قسم کے کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے، ہیلتھ نیوز سائٹ ایٹنگ ویل کے مطابق۔

ماہرین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ کم کاربوہائیڈریٹ والی غذا موٹاپے، ذیابیطس یا مرگی کو کنٹرول کرنے میں کردار ادا کرتی ہے، لیکن ان کا انفرادی اور محدود وقت ہونا چاہیے۔

مقصد کاربوہائیڈریٹ کو ختم کرنا نہیں ہے، بلکہ مقدار سے زیادہ معیار کا انتخاب کرنا ہے۔ کیونکہ جب بات غذائیت کی ہو تو پائیداری قلیل مدتی اصلاحات سے زیادہ اہم ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/so-map-ma-kieng-com-6-hau-qua-huy-hoai-co-the-it-ai-ngo-185250722221927267.htm