ورزش کے بعد تازہ دودھ پینے سے آپ کے پٹھوں کو آپ کی سوچ سے زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔

ورزش کے بعد، جسم کو پٹھوں کے ٹشو کو بحال کرنے کے لیے پانی اور غذائی اجزاء، خاص طور پر پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔ گائے کا دودھ مقبول ہے کیونکہ یہ ایک ہی مشروب میں ضروری امینو ایسڈز، الیکٹرولائٹس اور پانی کے ساتھ پروٹین کو ملاتا ہے۔

گائے کا دودھ پانی، لییکٹوز، الیکٹرولائٹس سوڈیم، پوٹاشیم اور خاص طور پر اعلیٰ قسم کے پروٹین جیسے کہ چھینے اور کیسین فراہم کرتا ہے۔ ایٹنگ ویل ویب سائٹ (USA) کے مطابق، بہت سے کلینیکل ٹرائلز سے پتہ چلتا ہے کہ ورزش کے بعد دودھ پینے سے پٹھوں کے نئے پروٹین کی مرمت اور نشوونما میں اضافہ ہوتا ہے۔

تازہ دودھ میں وہی اور کیسین دونوں پروٹین ہوتے ہیں جو جم جانے والوں میں پٹھوں کی بحالی کے لیے بہت اہم ہیں۔

تصویر: اے آئی

امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی 12 ہفتوں کی ایک تحقیق میں، سائنسدانوں نے پایا کہ جس گروپ نے ورزش کے بعد سکم دودھ پیا، اس کے پٹھوں میں زیادہ اضافہ ہوا اور اس گروپ کے مقابلے میں زیادہ چربی کم ہوئی جس نے شکر والا مشروب یا سویا پروٹین پیا۔

برداشت کو بحال کرنے کے لیے، پٹھوں کو گلائکوجن کو بھرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جو کہ پٹھوں میں گلوکوز کی ایک ذخیرہ شدہ شکل ہے۔ دودھ میں گلیکوجن کی تخلیق نو میں مدد کے لیے کافی لییکٹوز ہوتا ہے۔ یہ پٹھوں کو بحال کرنے اور تھکاوٹ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

تازہ دودھ میں پروٹین، خاص طور پر چھینے اور کیسین، جم جانے والوں میں پٹھوں کی بحالی کے لیے بہت ضروری ہے۔ چھینے ایک تیزی سے جذب کرنے والا پروٹین ہے، جو لیوسین سے بھرپور ہے۔ یہ ایک ضروری امینو ایسڈ ہے جو پٹھوں کی پروٹین کی ترکیب کو چالو کرنے میں کردار ادا کرتا ہے۔ جب ورزش کے بعد چھینے کو پورا کیا جاتا ہے، تو خون میں امینو ایسڈز کا ارتکاز تیزی سے بڑھتا ہے، جس سے جسم کو پٹھوں کی ٹوٹ پھوٹ کی حالت سے خراب پٹھوں کے ٹشووں کی مرمت اور نشوونما کی حالت میں تیزی سے تبدیل ہونے میں مدد ملتی ہے۔

دریں اثنا، کیسین زیادہ آہستہ آہستہ ہضم ہوتا ہے، کئی گھنٹوں میں آہستہ آہستہ امینو ایسڈ جاری کرتا ہے۔ یہ پٹھوں کے پروٹین کی خرابی کو محدود کرتا ہے اور ورزش کے بعد گہری بحالی کی حمایت کرتا ہے۔ یہ ان دو پروٹینوں کا مجموعہ ہے جو دودھ کو دوہری اثر کے ساتھ قدرتی بحالی کا ذریعہ بناتا ہے۔ دودھ پٹھوں کے ریشے کی مرمت کو تیز کرتا ہے جبکہ بحالی کو بہتر بنانے کے لیے امینو ایسڈ کی مسلسل فراہمی کو برقرار رکھتا ہے۔ اس کے علاوہ دودھ پانی اور الیکٹرولائٹس کو بھرنے میں مدد کرتا ہے۔

ماہرین آپ کے وزن کے لحاظ سے ورزش کے بعد تقریباً 200-400 ملی لیٹر تازہ دودھ پینے کا مشورہ دیتے ہیں۔ خاص طور پر، 45-55 کلوگرام وزن والے لوگ 200-250 ملی لیٹر پی سکتے ہیں، 55-75 کلوگرام 250-350 ملی لیٹر ہے۔ 75 کلو سے زیادہ یا زیادہ ورزش کرنے والے لوگ 350-400 ملی لیٹر پی سکتے ہیں۔

جو لوگ چربی حاصل کیے بغیر پٹھوں کو حاصل کرنا چاہتے ہیں انہیں بغیر میٹھا تازہ دودھ کا انتخاب کرنا چاہیے۔ ایٹنگ ویل کے مطابق، جو لوگ زیادہ شدت والی ورزشیں کرتے ہیں یا 60 سے 90 منٹ تک ورزش کرتے ہیں، انہیں وزن بڑھانے میں دشواری ہوتی ہے لیکن وہ پٹھوں کو بڑھانا اور وزن بڑھانا چاہتے ہیں، وہ میٹھا دودھ پی سکتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/uong-sua-tuoi-sau-buoi-tap-loi-ich-cho-co-bap-nhieu-hon-ban-nghi-185251124164505283.htm