4 أطباق مألوفة تُعتبر "منقذة" للأشخاص الذين يجلسون كثيرًا

لا يقتصر الجلوس المفرط على آلام الظهر والسمنة فحسب، بل يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية نتيجة ضعف الدورة الدموية وتلف الأوعية الدموية. والخبر السار هو أن دراسة جديدة توصلت إلى طريقة فعالة للتغلب على هذه الحالة.

أظهرت دراسة نشرت مؤخرا في المجلة العلمية Journal of Physiology أن أربعة أنواع من الأطعمة الغنية بالفلافانول يمكن أن تساعد في حماية صحة الأوعية الدموية للأشخاص الذين يجلسون كثيرا من الآثار الضارة للجلوس لفترات طويلة من الزمن.

الجلوس كثيرًا وتأثيره على الأوعية الدموية

لقد ثبت أن الجلوس لفترات طويلة يُضعف وظيفة الأوعية الدموية. انخفاض وظيفة الأوعية الدموية بنسبة 1% - الذي يُقاس بتمدد تدفق الدم العضدي (FMD) - قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والنوبات القلبية بنسبة 13%.

وقالت الدكتورة كاتارينا رينديرو، أستاذة التغذية المساعدة في جامعة برمنجهام (المملكة المتحدة)، ومؤلفة الدراسة، إن إيجاد طرق لتقليل تأثير الجلوس لفترات طويلة على الجهاز الوعائي قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الفلافانول هي مركبات بوليفينول طبيعية موجودة في الشاي والتوت والتفاح والكاكاو، وهي معروفة بفوائدها للقلب.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ماذا توصلت إليه الأبحاث الجديدة؟

أجرى خبراء من جامعة برمنغهام أبحاثًا لمعرفة ما إذا كانت الأطعمة الغنية بالفلافانول قادرة على حماية الأوعية الدموية من الضرر الناجم عن الجلوس لفترات طويلة.

الفلافانول هي مركبات بوليفينول طبيعية موجودة في الشاي والتوت والتفاح والكاكاو، وهي معروفة بفوائدها للقلب.

شملت الدراسة 40 شخصًا سليمًا، مُقسَّمين إلى مجموعتين: لياقة بدنية عالية وأخرى منخفضة. قبل الجلوس لمدة ساعتين متواصلتين، تناول المشاركون مشروبًا يحتوي إما على نسبة عالية (695 ملغ) أو نسبة منخفضة (5.6 ملغ) من الفلافانول. قُيِّمت مؤشرات مثل فرط الحركة ونقص الانتباه، ومعدل التدفق، وضغط الدم، قبل الجلوس وبعده.

وأظهرت النتائج أن مجموعة الأشخاص الذين شربوا المشروبات منخفضة الفلافانول - بغض النظر عن مستوى اللياقة البدنية - أصيبوا بضعف في وظائف الأوعية الدموية وارتفاع في ضغط الدم الانبساطي.

والجدير بالذكر أن المجموعة التي شربت المشروب الغني بالفلافانول حافظت على استقرار وظيفة الأوعية الدموية، وفقا لموقع جامعة برمنغهام .

قال البروفيسور سام لوكاس، المؤلف المشارك في الدراسة: "لم تمنع مستويات اللياقة البدنية العالية تدهور وظائف الأوعية الدموية عند استهلاك الفلافانول بكميات قليلة، ولكن المشروبات الغنية بالفلافانول ساعدت على استقرار هذه الوظيفة. فوائد الفلافانول لا ترتبط باللياقة البدنية، ويمكن للجميع الاستمتاع بها".

أكد الدكتور رينديرو أن تناول الأطعمة أو المشروبات الغنية بالفلافانول أثناء الجلوس لفترات طويلة قد يساعد في تقليل الآثار الضارة على الجهاز القلبي الوعائي. وعلى وجه الخصوص، يُعدّ الجمع بين الفلافانول والأنشطة القصيرة كالوقوف أو المشي استراتيجية بسيطة وفعالة لحماية صحة القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل.

المصدر: https://thanhnien.vn/4-mon-quen-thuoc-la-suu-tinh-cho-nguoi-ngoi-nhieu-185251031225039791.htm