يُعدّ استمرار تقديم برتقال "زا دواي"، وهو من أشهر منتجات مقاطعة نغي آن، على متن رحلات الخطوط الجوية الفيتنامية ، نشاطًا ضمن برنامج "الطريق الزراعي"، الذي يهدف إلى الترويج للمطبخ الفيتنامي بأصالته من خلال جميع جوانب التجارب الثقافية والسياحية للمسافرين. وسيستمتع ركاب الخطوط الجوية الفيتنامية بأطباق مميزة كتحية من مختلف أنحاء البلاد.
من الناحية الثقافية، يُعدّ نقل المنتجات المحلية إلى ارتفاع 10,000 متر وسيلةً تربط بها الخطوط الجوية الوطنية منتجات الطيران بالمطبخ التقليدي، مما يُسهم في تعزيز قيمة العلامة التجارية الفيتنامية لدى المسافرين المحليين والشركاء الدوليين على حدٍ سواء. كما يُمثّل ذلك نقطةً محوريةً لبناء جسرٍ من التعاون بين الشركات والمجتمعات المحلية، ومرافقة المزارعين لتقديم منتجاتهم الإقليمية إلى روّاد المطاعم حول العالم. ولضمان تقديم برتقال عالي الجودة للمسافرين، تُطبّق الخطوط الجوية الفيتنامية عمليةً صارمةً للاختيار والتفتيش والإشراف، بدءًا من الحصاد وحتى الحفظ والتجهيز والتقديم على متن الطائرة.
تشتهر كام زا دواي منذ القدم برائحتها المنعشة، ومذاقها الحلو، وعصارتها الوفيرة، وقلة بذورها. تقع في وادٍ خصب تحيط به جبال من الحجر الجيري (قرية ثونغ بونغ، وبلدية مون سون، وكون كوونغ، ونغي آن).
قامت مزرعة برتقال ثين سون بزراعة وتحسين 60 هكتارًا من صنف برتقال زا دواي وفقًا لمعايير الممارسات الزراعية الجيدة العالمية (Global GAP). يُستخلص هذا الصنف من برتقال زا دواي الخالي من الأمراض، ويُعالج وفقًا لعمليات تقنية متطورة، ويُزرع في قرية ثونغ بونغ، وهي منطقة لم يسبق لها أن شهدت زراعة أي محاصيل صناعية أو زراعية.
بحلول عام 2023، بدأت مزرعة ثين سون زا دواي للبرتقال رسميًا في الحصاد، وأصبح البرتقال من موسم الحصاد الأول متاحًا رسميًا في وجبات الخطوط الجوية الفيتنامية.
منحت جوائز السفر العالمية الخطوط الجوية الفيتنامية لقب "أفضل شركة طيران ثقافية في العالم لعام 2023". وقد رسّخت الشركة مكانتها بفضل قائمة طعامها المتجددة باستمرار على متن الطائرة، والتي تتميز بنكهات إقليمية، بما في ذلك الفواكه المحلية والمأكولات الخاصة مثل فاكهة لونجان هونغ ين، وخوخ سون لا، وليتشي لوك نغان (باك جيانغ)، وبرتقال كاو فونغ (هوا بينه)... والآن برتقال زا دواي، مما يضفي لمسة جديدة على الوجبات ويجعل تجارب السفر أكثر لذة وإثارة وفائدة للمسافرين.
قال السيد ترينه شوان جياو - مالك مزرعة برتقال زا دواي - إن هذا مصدر فخر كبير لمدينته وسيواصل السعي للحصول على مزارع برتقال تلبي معايير الجودة العالمية.
مصدر
![[صورة] استكشف السفينة الحربية يو إس إس روبرت سمولز التابعة للبحرية الأمريكية](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F10%2F1765341533272_11212121-8303-jpg.webp&w=3840&q=75)
تعليق (0)