أين تذهب وماذا تأكل خلال موسم الفيضانات في الغرب؟ اقتراحات كاملة لك

موسم الفيضان في الغرب هو الوقت الأمثل للاستمتاع بجمال الأنهار الخلاب وبساطة حياة الناس هنا. فعندما تتدفق مياه الفيضانات من أعلى النهر، تبدو الدلتا بأكملها وكأنها ترتدي ثوبًا جديدًا: غنية وخصبة ونابضة بالحياة. في هذا الوقت، تتاح للزوار فرصة التنقل عبر غابة الكاجوبوت على متن قارب سامبان، والاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة، والاستمتاع بمجموعة من الأطباق المميزة المتوفرة فقط خلال موسم الفيضان.

Việt Nam•11/09/2025

إذًا، ما الذي يميز الغرب خلال موسم الفيضانات والذي ينبغي على الجميع تجربته ولو مرة واحدة؟ لنستكشفه في المقال أدناه.

الغرب في موسم الفيضانات – إلى أين نذهب لرؤية كل جمال الأنهار؟

وجهات سياحية مميزة خلال موسم الفيضانات في الغرب لا تفوتها. (صورة: هوينه فوك هاو)

يقدم الغرب في موسم الفيضان للزوار رحلةً نابضةً بالحياة تجمع بين الطبيعة الخلابة والحياة الريفية. لا داعي للبحث بعيدًا، ففي آن جيانج، أو دونج ثاب، أو كان ثو، أو لونغ آن ، ستجد بسهولة صورًا للأنهار الشاسعة، والغابات المغمورة، والأسواق العائمة النابضة بالحياة، والأطباق التي تحمل بصمة موسم الفيضان. إليك وجهات لا تُفوّت للاستمتاع بجمال الغرب في موسم الفيضان.

آن جيانج - موسم الفيضانات الرائع في غابة ترا سو كاجوبوت

تُعد ترا سو إحدى الوجهات السياحية المميزة لموسم الفيضانات. (الصورة: مُجمّعة)

آن جيانج من أبرز الأماكن التي تُظهر جمال الغرب خلال موسم الفيضانات. في غابة ترا سو للكاجوبوت، تُغطى الممرات بنباتات مائية خضراء، وتنعكس صفوف أشجار الكاجوبوت المستقيمة على سطح الماء، مُشكّلةً مشهدًا خلابًا. بالجلوس على متن قارب صغير متعرج عبر الغابة، ستتمكن من مشاهدة الطيور وهي تُحلّق، والاستمتاع بالهواء النقي والسكينة الغريبة. كما تُعد قرية تشاو دوك للطوافات وحقول أسماك لينه الطبيعية محطات لا تُنسى.

دونغ ثاب – حقول اللوتس وطيور ترام تشيم

يجذب موسم الفيضانات في دونج ثاب عشرات الآلاف من الطيور المهاجرة للاحتماء، مما يخلق مشهدًا خلابًا. (الصورة: مُجمّعة)

لا تشتهر دونغ ثاب فقط بزهرة اللوتس، بل تُعدّ أيضًا من الأماكن التي تحافظ على جمال الغرب البري خلال موسم الفيضانات. في ترام تشيم - تام نونغ، يمكنك ركوب القارب، ومشاهدة الطيور تُحلّق في السماء المُغطاة بالفيضان، والشعور بقرب الطبيعة، والاسترخاء التام. زُر سا ديك، مدينة الزهور على مدار السنة، وستشعر بجمال هذه الأرض الساحر والشاعري.

كان ثو – حياة السوق العائم في موسم الفيضانات

سوق كاي رانغ العائم يزدحم أكثر من أي وقت مضى خلال موسم الفيضانات. (صورة: مُجمّعة)

كان ثو، عاصمة الغرب، تزداد جمالاً خلال موسم الفيضان. يزداد سوق كاي رانغ العائم ازدحاماً في أيام ارتفاع منسوب المياه. ترسو مئات القوارب على النهر، تبيع مختلف أنواع المنتجات الزراعية والفواكه وأطباق الإفطار على الماء مباشرةً. إنها فرصة رائعة لتعيشوا حياة أهل الغرب الحقيقية خلال موسم الفيضان، حياة بسيطة لكنها مفعمة بالحيوية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم تجربة صنع الكعك التقليدي، وطهي الأطباق الغربية، أو الإقامة في منزل عائلي على ضفاف النهر.

قرية لونغ آن – تان لاب العائمة ساحرة في ضباب الصباح الباكر

تان لاب وجهة سياحية تزداد شعبيةً تدريجيًا بفضل جمالها الشاعري الهادئ وسط غابات الكاجوبوت المغمورة بالمياه. (صورة: وكالة الأنباء الفيتنامية)

لا يسعنا إلا ذكر لونغ آن وقرية تان لاب العائمة، وهي وجهة شهيرة للغاية في رحلة استكشاف الغرب خلال موسم الفيضانات. الممرات الخشبية عبر غابة الكاجوبوت، وبرج المراقبة الشاهق المطل على الغابة المغمورة بالمياه، والمساحة الهادئة، تجعل من هذا المكان ملاذًا مثاليًا لمن يبحثون عن الهدوء.

تجارب لا تُفوّت خلال موسم الفيضانات في الغرب

تجربة موسم الفيضان: التجديف على متن قارب صغير، قطف أزهار السنا، صيد أسماك اللينه. (صورة: مُجمّعة)

من أسباب تميز الغرب خلال موسم الفيضانات التجارب المحلية البسيطة والمثيرة للاهتمام. لا تقتصر الرحلة خلال موسم الفيضانات على مشاهدة المعالم السياحية فحسب، بل إنها رحلة للاسترخاء التام والاستمتاع بجمال الطبيعة والحياة البشرية هنا.

الجلوس في قارب سامبان يشق طريقه عبر غابة الكاجوبوت أو حقول أزهار السيسبان شعورٌ فريدٌ حقًا. لا صوت لأبواق السيارات، ولا ضجيج المدينة، فقط صوت المجاديف وهي تتناثر، وزقزقة الطيور، وخضرة الأشجار التي لا توصف. إذا ذهبتَ في الصباح الباكر، يمكنك أيضًا رؤية الضباب الخفيف على الماء، مُشكّلًا مشهدًا ساحرًا ومُفجعًا.

يختار العديد من السياح تجربة الأنشطة اليومية للسكان المحليين، مثل قطف اللوتس، وجمع أزهار السيسبانيا، ونصب مصائد الأسماك، أو صنع الكعك التقليدي. هذه التجارب لا تساعدك فقط على فهم الحياة في منطقة النهر بشكل أفضل، بل تتيح لك أيضًا فرصة التواصل مع ثقافة الغرب عن قرب وبشكل واقعي للغاية.

بعد الظهر على متن قارب صغير في وسط حقل مغمور بالمياه، والاستمتاع بوعاء من الأرز الساخن مع السمك المطهو وأزهار الميموزا المائية، ومشاهدة الشمس الحمراء تختفي تدريجيًا خلف أشجار الكاجوبوت - هذه لحظة سيتذكرها أي شخص سافر إلى الغرب خلال موسم الفيضانات إلى الأبد.

الأطباق الغربية المميزة خلال موسم الفيضانات - تناولها مرة واحدة، وتذكرها مدى الحياة

مأكولات موسم الفيضان: سمك لينه، وطبق صلصة السمك، وبان شيو، وأطباق موسمية مميزة. (صورة: مُجمّعة)

المطبخ الغربي خلال موسم الفيضان مزيجٌ متناغمٌ من المكونات الموسمية وطرق الطهي الريفية المبتكرة لسكان منطقة النهر. مظهره ليس مُعقّدًا، لكن نكهته غنيةٌ وأصيلةٌ لا تُنسى.

فيما يلي بعض الأطباق اللذيذة النموذجية التي يجب عليك تجربتها عند زيارة الغرب خلال موسم الفيضانات:

سمك لينه مقلي مقرمش مع صلصة سمك التمر الهندي: سمك لينه في بداية الموسم له لحم طري وعظام قليلة ومقرمش مقلي ويقدم مع صلصة سمك التمر الهندي الحلوة والحامضة، لذيذ كوجبة خفيفة أو مع الأرز.
شوربة حامضة مع سمك اللينه وزهور الميموزا المائية: المزيج المتناغم من الطعم الحامض للتمر الهندي والطعم الدهني الناعم لسمك اللينه وقرمشة زهور الميموزا المائية - هذا الطبق هو تقريبًا "روح" موسم الفيضان.
وعاء ساخن مع صلصة السمك: وعاء ساخن مع مرق مصنوع من صلصة سمك لينه، صلصة سمك ساك، يقدم مع جميع أنواع الخضروات البرية، والأسماك البرية، والروبيان، واللحوم... طبق ريفي ولكن يمكن أن يكون "مدمنًا" لأي شخص يحب النكهات القوية.
الفطائر الفيتنامية الغربية: فطائر كبيرة مقرمشة محشوة بالروبيان واللحم وبراعم الفاصوليا وأحيانًا زهور الميموزا المائية، ملفوفة بالخضراوات النيئة، ومغموسة في صلصة السمك الحلوة والحامضة - وهو طبق مألوف وغريب في نفس الوقت.
فأر الحقل المشوي: طبقٌ غريب، ولكنه شائعٌ جدًا في الغرب خلال موسم الفيضانات. لحم فأر الحقل متماسك، عطري، مُنظّف جيدًا، ومشوي على الفحم حتى يصبح لونه ذهبيًا.
شوربة نودلز سمكة رأس الثعبان: نودلز مع مرق صافٍ وحلو، وسمكة رأس الثعبان المسلوقة والمقطعة، تقدم مع الخضار المريرة وزهر الموز - طبق إفطار مثالي للأشخاص في الغرب.
سلطة اللوتس والروبيان: سلطة منعشة تتميز بنكهة اللوتس المقرمشة وحلاوة الروبيان وصلصة حلوة وحامضة متناغمة.

كل طبق ليس مُحضّرًا من مكونات موسمية طازجة فحسب، بل يُجسّد أيضًا كرم وضيافة أهل الغرب. وفي الوقت المناسب في الغرب، خلال موسم الفيضانات، تصل هذه الأطباق إلى نضارتها وثرائها الحقيقي.

تجربة السفر إلى الغرب خلال موسم الفيضانات: الاستعداد بشكل صحيح والاستمتاع الكامل

اقتراحات للتحضير، والجدول الزمني، والوقت، ووسائل النقل، والملاحظات عند السفر خلال موسم الفيضانات. (صورة: مُجمّعة)

يتميز الغرب خلال موسم الفيضانات بجماله الخاص، ولكنه أيضًا وقتٌ تتغير فيه الطبيعة بشكلٍ جذري. لرحلةٍ متكاملة، عليكَ أن تتعرف على بعض التجارب الصغيرة والمهمة.

الوقت المثالي للذهاب

يمتد موسم الفيضانات في الغرب عادةً من أواخر أغسطس إلى أوائل نوفمبر. مع ذلك، يُعدّ سبتمبر وأكتوبر أفضل وقت عادةً، حيث يكون منسوب المياه مناسبًا، والمناظر الطبيعية خصبة، والطقس لطيفًا، وتتوفر العديد من الأنشطة التي يُمكن تجربتها.

كيفية التحرك؟

اعتمادًا على نقطة البداية الخاصة بك، يمكنك:

من مدينة هو تشي منه، استقل الحافلة أو قم بالقيادة بنفسك إلى مقاطعات مثل آن جيانج، ودونج ثاب، وكان ثو (4-6 ساعات)
إذا كان لديك متسع من الوقت، قم بدمج الطريق التالي: لونغ آن → دونغ ثاب → آن جيانج → كان ثو

الطرق الغربية سهلة السفر، مع توقفات عديدة. مع ذلك، يُنصح بتجنب السفر ليلاً لأن العديد من الطرق غير مضاءة جيدًا ومهجورة.

ماذا ترتدي وماذا تحضر معك

ملابس خفيفة وجيدة التهوية وسهلة الحركة في الطقس الرطب
شباشب أو صنادل أو أحذية رياضية مقاومة للماء
يجب عليك إحضار سترة خفيفة ومعطف واق من المطر وحقيبة مقاومة للماء لهاتفك والكاميرا.
قم بإعداد طارد إضافي للحشرات وكريم الوقاية من الشمس.

الإقامة وحجز الرحلات

يمكنك الاختيار:

إقامة منزلية على ضفاف النهر لتجربة الحياة الغربية الحقيقية
فندق مركزي إذا كنت تريد وسائل نقل وطعام مريحة
بعض الأماكن مثل غابة ترا سو كاجوبوت، ترام شيم أو تان لاب لديها جولات سياحية شاملة مع القارب، ومرشد سياحي، ووجبات - يمكنك الحجز قبل 1-2 يوم مقدمًا لتجنب نفاد المقاعد في عطلات نهاية الأسبوع.

ملاحظات عند السفر خلال موسم الفيضانات

يمكن أن يؤدي ارتفاع منسوب المياه إلى إغراق العديد من الطرق الصغيرة، لذا يجب التحقق من المسار قبل التحرك.
تجنب السفر ليلاً عبر الأنهار أو القنوات الضيقة إذا كنت غير معتاد على التضاريس.
احترم الطبيعة، لا ترمي القمامة في الماء، لا تقطف زهور اللوتس/السيسبانيا عشوائيًا
بالنسبة للأطباق الغريبة مثل الفئران الحقلية والأسماك اللينة في بداية الموسم، يجب عليك أن تسأل السكان المحليين بعناية قبل تجربتها إذا كانت بشرتك حساسة.

رغم بساطة الغرب في موسم الفيضانات، إلا أنه يترك انطباعًا عميقًا لدى زواره بفضل جماله الطبيعي ولطف أهله. استعد جيدًا، وستحظى برحلة سهلة لا تُنسى.

مسار مقترح للسفر إلى الغرب خلال موسم الفيضانات

مسار لاستكشاف الغرب خلال موسم الفيضانات: يومان وليلة واحدة، وثلاثة أيام وليلتان مليئة بالتجارب. (الصورة: مُجمّعة)

فيما يلي مسارات مقترحة لخيارين شائعين، مناسبين للمسافرين المستقلين والسياحيين على حد سواء:

مسار رحلة لمدة يومين وليلة واحدة - انطلق بسرعة، واكتمل

اليوم الأول: مدينة هوشي منه → ترا سو (آن جيانج)

الصباح: المغادرة مبكرًا من مدينة هوشي منه (من الساعة 5 صباحًا إلى 6 صباحًا)، وتناول وجبة الإفطار في الطريق
الظهيرة: الوصول إلى تشاو دوك، تناول الغداء مع سمك لينه المطهو على نار هادئة مع قصب السكر، وحساء حامض مع زهور الميموزا المائية
بعد الظهر: زيارة غابة ترا سو كاجوبوت - الذهاب بالقارب البخاري + قارب التجديف
المساء: تجول حول تشاو دوك، وتناول الفطائر على الطريقة الغربية أو طبق صلصة السمك الساخن

اليوم الثاني: تشاو دوك → كان ثو → مدينة هوشي منه