أين تذهب وماذا تأكل خلال موسم الفيضانات في الغرب؟ اقتراحات كاملة لك

يُعد موسم الفيضان في الغرب الوقت الأمثل للاستمتاع بجمال الأنهار الخلاب وبساطة حياة الناس هنا. فعندما تتدفق مياه الفيضانات من أعلى النهر، تبدو الدلتا بأكملها وكأنها ترتدي ثوبًا جديدًا: غنية وخصبة ونابضة بالحياة. في هذا الوقت، تتاح للزوار فرصة التنقل عبر غابة الكاجوبوت على متن قارب سامبان، والاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة، والاستمتاع بمجموعة من الأطباق المميزة المتوفرة فقط خلال موسم الفيضان.

ما الذي يجعل دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات مميزة للغاية لدرجة أن على الجميع تجربتها مرة واحدة على الأقل؟ دعونا نكتشف ذلك في المقال أدناه.

دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات – أين تذهب لتقدير جمال ممراتها المائية بشكل كامل؟

أبرز الوجهات السياحية في دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات التي لا ينبغي تفويتها. (صورة: هوينه فوك هاو)

يُقدّم دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضان لزواره رحلةً زاخرةً بالألوان وسط طبيعة خلابة وحياة ريفية أصيلة. لا داعي للبحث بعيدًا؛ ففي آن جيانغ، ودونغ ثاب، وكان ثو، ولونغ آن ، ستجد بسهولة صورًا لممرات مائية شاسعة، وغابات غارقة، وأسواق عائمة نابضة بالحياة، وأطباقًا تحمل بصمة موسم الفيضان المميزة. فيما يلي بعض الوجهات التي لا بدّ من زيارتها إذا كنت ترغب في الاستمتاع الكامل بجمال دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضان.

آن جيانغ - موسم الفيضانات النابض بالحياة في غابة ترا سو ميلاليوكا

تُعدّ ترا سو واحدة من الوجهات السياحية الشهيرة خلال موسم الفيضانات. (صورة: منقولة)

تُعدّ آن جيانغ من أجمل الأماكن التي تُبرز جمال دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضان. في غابة ترا سو ميلاليوكا، تُشكّل الممرات المُغطاة بأزهار زنبق الماء الخضراء الوارفة وصفوف أشجار الميلاليوكا المُستقيمة التي تنعكس على سطح الماء مشهدًا خلابًا. يُمكنك، وأنت جالس في قارب صغير يشق طريقه بين أرجاء الغابة، مُشاهدة الطيور وهي تُحلّق في السماء، مُستمتعًا بالهواء النقيّ والهادئ. إضافةً إلى ذلك، تُعدّ قرية تشاو دوك العائمة ومزارع الأسماك الطبيعية محطات لا تُنسى.

دونغ ثاب – حقول اللوتس وطيور منتزه ترام تشيم الوطني

يجذب موسم الفيضانات في دونغ ثاب عشرات الآلاف من الطيور المهاجرة، مما يخلق مشهداً خلاباً. (صورة: منقولة)

لا تشتهر دونغ ثاب بأزهار اللوتس فحسب، بل أيضاً بحفاظها على جمال دلتا نهر ميكونغ البكر خلال موسم الفيضان. في منتزه ترام تشيم الوطني في تام نونغ، يمكنك الاستمتاع برحلة بالقارب ومشاهدة أسراب الطيور وهي تحلق في السماء المغمورة بالمياه، لتشعر بقربك من الطبيعة وتسترخي تماماً. بزيارة سا ديك، مدينة الزهور النابضة بالحياة على مدار العام، ستختبر جمال هذه الأرض الساحر والشاعري.

كان ثو – إيقاع الحياة في السوق العائم خلال موسم ارتفاع منسوب المياه.

يصبح سوق كاي رانغ العائم أكثر حيوية من أي وقت مضى خلال موسم الفيضانات. (صورة: منقولة)

تزداد مدينة كان ثو، "عاصمة" دلتا نهر ميكونغ، سحراً خلال موسم الفيضان. ويشهد سوق كاي رانغ العائم ازدحاماً شديداً في أيام ارتفاع منسوب المياه، حيث ترسو مئات القوارب على النهر، تعرض مختلف أنواع المنتجات الزراعية والفواكه ووجبات الإفطار مباشرةً على الماء. إنها فرصة رائعة للانغماس في الحياة الأصيلة لسكان دلتا ميكونغ خلال موسم الفيضان، حياة بسيطة نابضة بالحيوية. كما يمكنك تجربة صنع الكعك التقليدي، وطهي أطباق دلتا ميكونغ الشهية، أو الإقامة في منزل ريفي على ضفاف النهر.

قرية لونغ آن - تان لاب العائمة، ساحرة في ضباب الصباح الباكر.

تكتسب تان لاب شعبية متزايدة بفضل جمالها الساحر والهادئ وسط غابات المانغروف المغمورة بالمياه. (صورة: وكالة الأنباء الفيتنامية)

لا يمكن إغفال مقاطعة لونغ آن، وخاصة قرية تان لاب العائمة، التي تُعد وجهةً شهيرةً لمن يستكشفون دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات. ممرات خشبية متعرجة عبر غابة أشجار الشاي، وبرج مراقبة شاهق يوفر إطلالات بانورامية على المنطقة المغمورة، وجو هادئ، كل ذلك يجعلها مكانًا مفضلًا للباحثين عن السكينة والهدوء.

تجارب لا تُفوَّت خلال موسم الفيضانات في دلتا نهر ميكونغ.

تجربة موسم الفيضانات: التجديف في قوارب صغيرة، وقطف زهور زنبق الماء، وصيد الأسماك الصغيرة. (صورة: منقولة)

من أسباب تميز دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات، التجربة المحلية الأصيلة والبسيطة والآسرة. فرحلة خلال موسم الفيضانات ليست مجرد مشاهدة معالم سياحية، بل هي رحلة للاسترخاء والاستمتاع بجمال الطبيعة وحياة السكان المحليين.

ركوب قارب صغير، يشق طريقه بين غابات المانغروف أو حقول زهور النيل، تجربة فريدة حقًا. لا وجود لأبواق السيارات، ولا ضجيج المدينة، فقط صوت المجاديف وهي تلامس الماء، وتغريد الطيور، وخضرة النباتات الممتدة بلا نهاية. وإذا ذهبت في الصباح الباكر، فقد ترى ضبابًا خفيفًا يلف الماء، ليخلق مشهدًا ساحرًا يخطف الأنفاس.

يختار العديد من السياح تجربة الأنشطة اليومية للسكان المحليين، مثل قطف زهور اللوتس، وحصاد زهور النيل، ونصب مصائد الأسماك، أو صنع الكعك التقليدي. لا تساعد هذه التجارب على فهم الحياة في المنطقة النهرية فحسب، بل تتيح أيضًا فرصة للتواصل مع ثقافة دلتا نهر ميكونغ بطريقة أصيلة وعميقة.

في إحدى ظهيرات اليوم، على متن قارب صغير وسط الحقول المغمورة بالمياه، نستمتع بطبق من الأرز الساخن مع السمك المطهو ​​مع زهور زنبق الماء، ونشاهد الشمس الحمراء النارية وهي تختفي تدريجياً خلف أشجار المانغروف - إنها لحظة سيتذكرها أي شخص زار دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات إلى الأبد.

أطباق دلتا نهر ميكونغ المميزة خلال موسم الفيضانات - تناولها مرة واحدة، وستتذكرها مدى الحياة.

المأكولات خلال موسم الفيضانات: سمك رأس الأفعى، حساء السمك المخمر، بان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة)، وأطباق موسمية مميزة. (صورة: منقولة)

يتميز مطبخ دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضان بمزيج متناغم من المكونات الموسمية وأساليب الطهي الريفية والإبداعية التي يتبعها سكان ضفاف النهر. ورغم بساطة التقديم، إلا أن النكهات غنية وأصيلة ولا تُنسى.

إليكم بعض الأطباق الشهية التي يجب عليكم تجربتها عند زيارة دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات:

• سمك رأس الأفعى المقلي المقرمش مع صلصة التمر الهندي: يتميز سمك رأس الأفعى في بداية الموسم بلحمه الطري وقلة عظامه. وعند قليه حتى يصبح مقرمشاً وتقديمه مع صلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة، يصبح لذيذاً كوجبة خفيفة أو مع الأرز.
• حساء السمك الحامض مع زهور زنبق الماء: المزيج المتناغم من حموضة التمر الهندي المنعشة، والنكهة الغنية والطرية لسمك رأس الأفعى، وقرمشة زهور زنبق الماء - هذا الطبق هو تقريبًا "روح" موسم الفيضانات.
• حساء السمك الساخن: حساء ساخن ساخن مع مرق مصنوع من صلصة السمك المخمرة (مصنوعة من سمك رأس الأفعى وأنواع أخرى من الأسماك)، يقدم مع مجموعة متنوعة من الخضراوات البرية وأسماك المياه العذبة والروبيان واللحم... طبق ريفي يمكن أن يصبح إدمانًا لأي شخص يحب النكهات الغنية.
• الفطيرة الفيتنامية المالحة على الطريقة الغربية (Bánh xèo): فطائر كبيرة ومقرمشة محشوة بالروبيان واللحم وبراعم الفاصوليا وأحيانًا زهور السسبانيا، ملفوفة بالخضراوات الطازجة ومغموسة في صلصة السمك الحلوة والحامضة - وهو طبق مألوف وفريد ​​من نوعه.
• جرذ الحقل المشوي: طبق "غريب" ولكنه شائع جدًا في دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضان. يُنظف لحم جرذ الحقل المتماسك واللذيذ جيدًا ثم يُشوى على الفحم حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• حساء نودلز سمك رأس الأفعى: نودلز مع مرق صافٍ وحلو، وسمك رأس الأفعى المسلوق والمقطع، يقدم مع الأعشاب المرة وزهر الموز - طبق إفطار مثالي لسكان دلتا نهر ميكونغ.
• سلطة زنبق الماء والروبيان النهري: سلطة منعشة تتميز بقرمشة زنابق الماء، وحلاوة الروبيان النهري، وتتبيلة متناغمة حلوة وحامضة.

لا يقتصر تحضير كل طبق على مكونات طازجة موسمية فحسب، بل يجسد أيضاً روح الضيافة والكرم التي يتميز بها سكان دلتا نهر ميكونغ. ولا تبلغ هذه الأطباق ذروة نضارتها ونكهتها الغنية إلا خلال موسم الفيضان في دلتا ميكونغ.

نصائح السفر إلى دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات: استعد جيداً، واستمتع على أكمل وجه.

اقتراحات للتحضير، وبرنامج الرحلة، والتوقيت، والمواصلات، وأمور يجب مراعاتها عند السفر خلال موسم الفيضانات. (صورة: من مصادر متعددة)

تتميز دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات بجمالها الفريد، لكنها أيضاً فترة تشهد فيها الطبيعة تغيرات جذرية. وللاستمتاع برحلة مثالية، عليك معرفة بعض النصائح البسيطة والمهمة.

الوقت المثالي للذهاب

يمتد موسم الفيضانات في دلتا نهر ميكونغ عادةً من نهاية أغسطس إلى بداية نوفمبر تقريبًا. ومع ذلك، فإن أجمل الأوقات عادةً ما تكون في سبتمبر وأكتوبر، حيث يكون مستوى المياه مناسبًا، والمناظر الطبيعية خضراء زاهية، والطقس لطيفًا، وتتوفر العديد من الأنشطة الممتعة.

كيف نصل إلى هناك؟

بحسب نقطة انطلاقك، يمكنك:

• انطلاقاً من مدينة هو تشي منه، استقل حافلة أو قد سيارتك بنفسك إلى مقاطعات مثل آن جيانغ، ودونغ ثاب، وكان ثو (4-6 ساعات).
• إذا كان لديك متسع من الوقت، فاجمع المسار التالي: لونغ آن ← دونغ ثاب ← آن جيانغ ← كان ثو

تتميز الطرق في دلتا نهر ميكونغ بسهولة التنقل وتوفر العديد من أماكن الاستراحة. مع ذلك، يُنصح بتجنب السفر ليلاً نظراً لافتقار العديد من أجزاء الطريق للإضاءة الكافية وقلة وجودها.

الملابس والأغراض التي يجب إحضارها

• ملابس خفيفة الوزن وجيدة التهوية تسمح بسهولة الحركة في الطقس الرطب.
• شباشب أو صنادل أو أحذية رياضية مقاومة للماء
• ينبغي عليك إحضار سترة خفيفة، ومعطف واقٍ من المطر، وحقيبة مقاومة للماء لهاتفك وكاميرتك.
• جهز بعض طارد الحشرات وواقي الشمس.

 

حجوزات الإقامة والجولات السياحية

يمكنك الاختيار:

• توفر الإقامة في منازل على ضفاف النهر تجربة أصيلة للحياة في دلتا نهر ميكونغ.
• تُعد الفنادق ذات الموقع المركزي مثالية لسهولة الوصول إلى وسائل النقل والمطاعم.
• تقدم بعض الأماكن مثل غابة ترا سو ميلاليوكا، ومتنزه ترام تشيم الوطني، أو تان لاب جولات شاملة تتضمن رحلات بالقوارب، ومرشدين سياحيين، ووجبات طعام - يمكنك الحجز قبل يوم أو يومين لتجنب خيبة الأمل في عطلات نهاية الأسبوع.

 

أمور يجب مراعاتها عند السفر خلال موسم الفيضانات.

• يمكن أن تؤدي مستويات المياه المرتفعة إلى غمر العديد من الطرق الصغيرة، لذا تحقق من مسارك مسبقًا.
• تجنب السفر ليلاً عبر الأنهار أو القنوات الضيقة إذا كنت غير ملم بالتضاريس.
• احترم الطبيعة، ولا ترمِ النفايات في الماء، ولا تقطف زهور اللوتس/الزنبق المائي بشكل عشوائي.
• بالنسبة للأطباق غير المألوفة مثل فأر الحقل أو سمك رأس الأفعى في بداية الموسم، يُنصح بسؤال السكان المحليين للتوضيح قبل تجربتها، خاصة إذا كانت لديك بنية حساسة.

رغم بساطة دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات، إلا أنها تترك انطباعاً عميقاً لدى السياح، بفضل جمالها الطبيعي وكرم ضيافة أهلها. مع التخطيط الجيد، يمكنك الاستمتاع برحلة مريحة لا تُنسى.

خطة سفر مقترحة لمنطقة دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات.

برامج رحلات لاستكشاف دلتا نهر ميكونغ خلال موسم الفيضانات: يومان وليلة واحدة، وثلاثة أيام وليلتان، مليئة بالتجارب. (صورة: منقولة)

فيما يلي مسارات مقترحة لخيارين شائعين، مناسبة لكل من المسافرين المستقلين والمجموعات السياحية:

برنامج رحلة لمدة يومين وليلة واحدة – سافر بسرعة، واستمتع بالكامل

اليوم الأول: مدينة هوشي منه → ترا سو (آن جيانج)

• الصباح: المغادرة مبكراً من مدينة هو تشي منه (من الساعة 5 صباحاً إلى 6 صباحاً)، وتناول وجبة الإفطار في الطريق.
• الغداء: الوصول إلى تشاو دوك، وتناول الغداء الذي يتضمن سمك رأس الأفعى المطهو ​​ببطء مع قصب السكر وحساء حامض مع زهور زنبق الماء.
• بعد الظهر: زيارة غابة ترا سو ميلاليوكا - بواسطة قارب بمحرك وقارب تجديف.
• في المساء: تنزه في منطقة تشاو دوك، واستمتع بتناول بان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة) على الطريقة الغربية أو حساء السمك الساخن.

اليوم الثاني: تشاو دوك → كان ثو → مدينة هوشي منه

• الصباح: السفر إلى كان ثو (

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/di-dau-an-gi-o-mien-tay-mua-nuoc-noi-v17913.aspx