ماذا يحدث إذا تناولت البطاطا المسلوقة بانتظام؟

لدى العديد من الأشخاص عادة تناول البطاطا الحلوة على الإفطار، فماذا سيحدث إذا كنت تأكل البطاطا الحلوة المسلوقة بانتظام؟

البطاطا الحلوة درنة مألوفة لدى الفيتناميين. ويمكن القول إنها من بين آلاف الخضراوات، تُعدّ البطاطا الحلوة الأكثر تغذية. فماذا سيحدث إذا تناولت البطاطا الحلوة المسلوقة بانتظام؟

ماذا يحدث إذا تناولت البطاطا المسلوقة بانتظام؟

ونقلت صحيفة الصحة والحياة عن الدكتور نجوين فيت هوانج، نائب المدير السابق لمستشفى تو تينه في هانوي، قوله إن البطاطا الحلوة تعتبر طعامًا شائعًا ولكنها تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية الرائعة.

البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل المنغنيز والكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب والكولين... تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من مضادات الأكسدة لذلك فهي مفيدة جدًا للصحة.

تحتوي كل 100 غرام من البطاطس الطازجة على 109 سعرات حرارية، و24.6% نشا، و4.17% جلوكوز. كما تحتوي على 1.3% بروتين، و0.1% دهون، ومعادن مثل المنغنيز، والكالسيوم، والنحاس، وفيتامينات أ، ب، ج،...

إليك الفوائد التي تحصل عليها إذا كنت تأكل البطاطا الحلوة المسلوقة بانتظام:

تقليل التوتر

نقلت صحيفة VnExpress عن بولدسكي قوله إن الحديد والمغنيسيوم في البطاطا الحلوة يُمد الجسم بالطاقة ويُخفف التوتر. تُعدّ البطاطا غذاءً مناسبًا لفصل الشتاء، إذ تُساعد على تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، وتخفيف الملل والخمول في أيام البرد.

Điều gì xảy ra nếu thường xuyên ăn khoai lang luộc? - Ảnh 1. — إن تناول البطاطا الحلوة بانتظام مفيد جدًا لصحتك.

فقدان الوزن

تحتوي 100 غرام من البطاطا الحلوة المهروسة على 86 سعرة حرارية، أي أقل من السعرات الحرارية الموجودة في البطاطا الحلوة والبطاطا. البطاطا الحلوة حلوة المذاق، لكنها لا ترفع مستوى السكر في الدم. يُمتص السكر الطبيعي فيها ببطء في الدم، مما يُوفر مصدرًا للطاقة للجسم. بدلًا من تناول الخبز كوجبة خفيفة، يُساعد تناول البطاطا الحلوة عند الجوع على التحكم في الوزن بشكل أفضل.

لإنقاص الوزن، تناول البطاطا الحلوة على الفطور. كما يمكنك تناول القليل من البطاطا قبل الغداء أو العشاء لتقليل كمية الطعام. تشير الأبحاث إلى أنه بدلاً من تناول طبق أو طبقين من الأرز يوميًا، يُنصح باستبداله بطبق أو طبقين من البطاطا الحلوة، مما يُقلل من ٢٠-٢٥٪ من السعرات الحرارية التي تتناولها.

جيد للهضم

تناول حبتين من البطاطا الحلوة يوفر للجسم ما يكفيه من الألياف يوميًا. الأشخاص الذين اعتادوا على تناول البطاطا الحلوة بانتظام أقل عرضة للإصابة بأمراض الجهاز الهضمي أو الإمساك المزعج.

البطاطا الحلوة غنية بفيتامين أ.

إن الأداء السليم للرئتين مهم جدًا للجهاز التنفسي. تناول البطاطا الحلوة بانتظام يساعد في الحفاظ على مستويات فيتامين أ في الجسم. فيتامين أ مهم جدًا للرئتين للحفاظ على صحتهما.

من أهم الفيتامينات للعين هو فيتامين أ، الذي يحافظ على صحة العين.

البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين، وهو أحد مكونات فيتامين أ. لذلك، فإن تناول البطاطا الحلوة يوميًا يساعد على توفير كمية كافية من البيتا كاروتين وهو أمر مفيد جدًا لعينيك.

ملاحظات عند تناول البطاطا الحلوة

تحتوي قشرتها أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن. لذلك، عند تحضيرها، يُنصح بتقليل تقشيرها. اغسلها جيدًا لإزالة الأوساخ من الخارج، ثم سلقها وتناول قشرتها.

تحتوي البطاطا الحلوة على سكريات، وإذا تم تناولها على معدة فارغة، فإنها تزيد من إفراز العصارة المعدية، مما يؤدي إلى حرقة المعدة. لتجنب هذه الحالة، يجب غلي البطاطا الحلوة جيدًا، أو خبزها حتى تنضج، أو طهيها بالبخار تمامًا قبل تناولها. عند تناول البطاطا الحلوة والشعور بالانتفاخ، يُنصح بشرب القليل من ماء الزنجبيل للمساعدة في تنظيم عملية الهضم.

باستخدام المعلومات المذكورة أعلاه، يجب أن يكون لديك إجابة على السؤال "ماذا يحدث إذا كنت تأكل البطاطا الحلوة المسلوقة بانتظام؟" أليس كذلك؟

يجب على الأشخاص الذين يتناولون البطاطا الحلوة بشكل متكرر أن يأخذوا ملاحظة

يميل الكثيرون، بمن فيهم الشباب، إلى تناول البطاطا الحلوة يوميًا ظنًا منهم أنها مفيدة للهضم وفوائد صحية. هل من الجيد تناول البطاطا الحلوة يوميًا؟ ما الذي يجب الانتباه إليه؟

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm