تجربة فريدة من نوعها لـ"فو الرقمي" المطبوخ بواسطة الروبوتات في مهرجان هانوي للثقافة الغذائية

في مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024، ستتاح للضيوف الفرصة لتجربة أطباق الفو التقليدية في هانوي و"الفو الرقمي" الذي تعده الروبوتات الذكية.

في المؤتمر الصحفي لمهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 الذي أقيم بعد ظهر اليوم 25 نوفمبر، قال السيد دو دينه هونغ، مدير إدارة الثقافة والرياضة في مدينة هانوي، إن المهرجان تحت عنوان "هانوي تربط بين خمس قارات"، سيقام لمدة 3 أيام من 29 نوفمبر إلى 1 ديسمبر في حديقة ثونغ نهات (منطقة هاي با ترونغ) مع أكثر من 80 كشكًا.

السيد دو دينه هونغ، مدير إدارة الثقافة والرياضة في هانوي .

سيعمل المهرجان على تكريم القيم الثقافية والطهوية التقليدية للعاصمة هانوي والحفاظ عليها وتعزيزها، وإنشاء موارد التنمية، وبناء العلامة التجارية الثقافية والطهوية واستغلالها بشكل فعال، من خلال تطوير ثقافة ومطبخ متنوع وجوهري وفريد ​​وعالي الجودة، وبالتالي تأكيد مكانة هانوي كوجهة طهي جذابة للأصدقاء المحليين والإقليميين والدوليين.

وأكد مدير إدارة الثقافة والرياضة في هانوي أن المهرجان له أيضًا معنى مهم في الحفاظ على القيم الطهوية وتعزيزها، وخاصة منتجات قرى الحرف التقليدية، لنشر وحفظ ونقل القيم الطهوية والمنتجات المتخصصة لكل منطقة ومحلية.

وفي الوقت نفسه، فإنه يخلق الظروف لسفارات البلدان والمحليات والشركات والمنظمات والأفراد للالتقاء وتبادل وعرض المنتجات والترويج لها، ومناقشة وتوقيع اتفاقيات التعاون التجاري، وتوسيع الأسواق، وتطوير السياحة لتعزيز العلامة التجارية، وتعزيز السمعة، والمساهمة في تعزيز التنمية الاقتصادية للعاصمة.

ومن هناك، توسيع العلاقات والتعاون مع المحليات الأجنبية والمنظمات والأفراد والمنظمات الدولية، وجذب مصادر الاستثمار، وتعزيز التجارة والسياحة والصناعة الثقافية، والمساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية، وفي الوقت نفسه استيعاب جوهر الثقافة الإنسانية، وإثراء وتعميق القيم الثقافية التقليدية في هانوي.

تتاح للضيوف فرصة تجربة أطباق الفو التقليدية في هانوي و"الفو الرقمي" الذي يتم إعداده بواسطة الروبوتات الذكية.

على وجه الخصوص، تم تنظيم برنامج "Pho So Ha Thanh" في إطار مهرجان هانوي للثقافة الطهوية 2024 لتكريم "Pho التقليدي في هانوي" وتقديم منظور مختلف تمامًا للناس حول تطبيق التكنولوجيا والتحول الرقمي في صناعة الطهي الفيتنامية.

وبذلك، تتاح للضيوف فرصة تجربة أطباق الفو التقليدية في هانوي و"فو سو" من خلال الروبوتات الذكية التي تقوم بإعداد كل وعاء من الفو بدقة، من مرحلة طهي المرق إلى تقديمه على الطاولة.

ستحل الروبوتات الذكية محل البشر في وظائف الإنتاج والخدم، مما يخلق تجربة طهي "فو" يمكن تقديمها ونشرها على نطاق أوسع في جميع المناطق.

بالإضافة إلى الأنشطة الرئيسية، يتضمن مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 أيضًا أنشطة لتقديم وترويج ومناقشة وإظهار المأكولات التقليدية والتراث مثل: منطقة معرض الصور التي تقدم الأعمال الفنية التي تروج للثقافة والسياحة والمأكولات المحلية والدولية النموذجية.

وسيكون هناك أيضًا معرض متنقل للكتب يقدم كتبًا تروج للثقافة المحلية والدولية النموذجية والفنون والسياحة والمطبخ أو التعاون الودي بين البلدان؛ والألعاب الشعبية، والعروض الفنية التقليدية والحديثة؛ والعروض الفنية؛ والندوات لتحسين جودة الموارد البشرية، وتطوير الثقافة الطهوية في هانوي...

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm