في منتصف شهر نوفمبر، قم بزيارة المقاطعة الواقعة في أقصى جنوب البلاد للاستمتاع بسرطان البحر كا ماو.

(دان تري) - من المتوقع أن يقام مهرجان كا ماو للسرطان لمدة 7 أيام في أقصى جنوب البلاد مع العديد من الأنشطة المرتبطة بصناعة السلطعون، مما يعد بجذب السياح من القريب والبعيد.

وبحسب معلومات من اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو ، من المتوقع أن يقام مهرجان كا ماو كراب في الفترة من 16 إلى 22 نوفمبر/تشرين الثاني.

هناك ما لا يقل عن 14 نشاطًا رئيسيًا تجري في المهرجان مثل: حفل الافتتاح والختام؛ معرض صناعة السلطعون وعرضه؛ مساحة الطهي لسلطعون كا ماو؛ عرض إعداد طبق السلطعون؛ تسجيل رقم قياسي لسلطعون كا ماو.

إلى جانب ذلك، هناك ندوات ومنتديات حول صناعة السلطعون؛ ومسيرات الشوارع؛ ومهرجان الموسيقى للهواة؛ وزيارات وتجارب النماذج والقرى الحرفية والسياحة في كا ماو...

يعد السلطعون أحد المنتجات الشهيرة في كا ماو (الصورة: هوينه هاي).

وبحسب خطة اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو، من المتوقع أن يقام حفل الافتتاح مساء يوم 16 نوفمبر/تشرين الثاني في ساحة فان نغوك هيين (حيث تم افتتاح رمز "جمبري كا ماو" الذي يبلغ ارتفاعه أكثر من 20 متراً) بالتزامن مع برنامج أداء فني تحت عنوان "سرطان البحر كا ماو: رائحة الغابة - طعم البحر".

من أبرز ما يميز المهرجان هو إمكانية مشاهدة عروض أطباق السلطعون، إلى جانب أطباق خاصة من مختلف المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد. كما يمكن للزوار مشاهدة مسابقة اختيار أكبر سلطعون من منازل المحافظة.

ومن المتوقع أن يضم المهرجان أكثر من 200 كشك مع العديد من المنتجات النموذجية المعروضة والمعرض المتعلقة بصناعة السلطعون؛ ومنتجات الشركات الناشئة والابتكار ومنتجات OCOP (كل بلدية منتج واحد) لتقديم وترويج المنتجات المحلية للمستهلكين المحليين والأجانب.

وقال المنظمون أيضًا إنه قبل وأثناء وبعد المهرجان، ستنظم المقاطعة جولات لزيارة وتجربة ثقافة منطقة نهر كا ماو، إلى جانب زيارة مناطق تربية السلطعون في كا ماو والوجهات السياحية النموذجية في المقاطعة.

تم تنظيم مهرجان سرطان البحر كا ماو بهدف تعزيز إمكانات وقوة مقاطعة كا ماو من حيث الاقتصاد والثقافة والسياحة والبيئة وإمكانات الاستثمار وآفاق التنمية المستدامة؛ ودعوة المنظمات والأفراد المحليين والأجانب للاستثمار في كا ماو.

على وجه الخصوص، التركيز على تعزيز العلامة التجارية لسرطان البحر Ca Mau، وإدخال الثقافة الطهوية وأهمية صناعة السلطعون؛ البحث وتطبيق العلوم والتكنولوجيا والابتكار في سلسلة إنتاج السلطعون وأنشطة الزراعة والمعالجة للمساهمة في تحسين الإنتاجية والإنتاج والجودة والقدرة التنافسية للعلامة التجارية لسرطان البحر Ca Mau في الأسواق المحلية والدولية.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm