تقوم هانوي برصد مخاطر التسمم الغذائي والتحذير منها بشكل استباقي.

[إعلان_1]

بحسب تصريح مديرة إدارة الصحة في هانوي، تران ثي نهي ها، ستواصل هانوي خلال الأشهر الستة الأخيرة من العام إجراء عمليات تفتيش سلامة الأغذية في مختلف أحياء المدينة وبلداتها. وسيركز التفتيش بشكل خاص على عمليات التفتيش اللاحقة للمنشآت الغذائية الخاضعة لإدارة القطاع الصحي، وعمليات التفتيش المفاجئة، ومعالجة المخالفات الإدارية في مجال سلامة الأغذية، والتفتيش الدوري والإشراف على الشوارع التي تقدم خدمات الطعام، ومراقبة سلامة الأغذية في التجمعات المزدحمة...

بالإضافة إلى ذلك، ستكون هناك إمكانية لتتبع المنتجات الغذائية في مقاصف المدارس الابتدائية في المناطق؛ ومراقبة وتفتيش التقدم المحرز في الحفاظ على نموذج تحسين القدرة على الإدارة الذاتية لسلامة الأغذية في مقاصف المدارس في المناطق.

ستقوم إدارة الصحة في هانوي بوضع خطة وتنظيم تنفيذ نموذج "تقييم الوضع الحالي لسلامة الأغذية وإمكانية تتبعها في المطابخ الجماعية في المناطق الصناعية والمجمعات الصناعية ومناطق تجهيز الصادرات في عام 2023"؛ ووضع خطة وتنظيم اختبارات عشوائية لتقييم مخاطر تلوث الأغذية وتنبيه المجتمع. وفي الوقت نفسه، ستنظم دورات تدريبية وتقدم إرشادات حول سلامة الأغذية في المواضيع التالية: وجبات المدارس، والتجمعات الكبيرة، ومهارات الإشراف على مؤسسات تقديم الطعام وتقديم الاستشارات لها، ومهارات التحقيق في حالات التسمم الغذائي، وغيرها.

رابط المصدر