وفقًا لمديرة إدارة الصحة في هانوي، تران ثي ني ها، ستواصل هانوي خلال الأشهر الستة الأخيرة من العام إجراء عمليات تفتيش على سلامة الأغذية في الأحياء والبلدات والمدن. وستركز بشكل خاص على التفتيش اللاحق للمنشآت الغذائية التابعة لإدارة قطاع الصحة، والتفتيشات المفاجئة، ومعالجة المخالفات الإدارية في مجال سلامة الأغذية؛ والتفتيش الدوري والإشراف على الشوارع التي تقدم خدمات طعام الشوارع؛ ومراقبة سلامة الأغذية في الأماكن المزدحمة.
بالإضافة إلى ذلك، سيتم تتبع المنتجات الغذائية في المقاصف المدرسية الابتدائية في المناطق؛ ومراقبة وتفتيش التقدم المحرز في الحفاظ على نموذج تحسين القدرة على الإدارة الذاتية لسلامة الأغذية في المقاصف المدرسية في المناطق.
ستضع وزارة الصحة في هانوي خطةً وتنظم تطبيق نموذج "تقييم الوضع الراهن لسلامة الأغذية وإمكانية تتبعها في المطابخ الجماعية في المناطق الصناعية والتجمعات الصناعية ومناطق تجهيز الصادرات في عام ٢٠٢٣"؛ وستضع خطةً وتنظم فحص العينات لتقييم مخاطر تلوث الأغذية وتحذير المجتمع. وفي الوقت نفسه، ستنظم دوراتٍ تدريبيةً وتقدم إرشاداتٍ حول سلامة الأغذية في المواضيع التالية: الوجبات المدرسية، والحفلات المزدحمة، ومهارات الإشراف على منشآت تقديم الطعام وتقديم الاستشارات لها، ومهارات التحقيق في حالات التسمم الغذائي، وغيرها.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)