السياح الكوريون يستمتعون بتناول ساندويتشات لحم البقر في مدينة هو تشي منه، ويشيدون بها باعتبارها لذيذة

وإدراكاً منه أن الطعام يكون ألذ عند تناوله ساخناً، فقد كان الضيف الكوري سعيداً للغاية، على الرغم من تعرقه الشديد، حيث هتف بالثناء وتناول كل الصلصة.

ملاحظة المحرر:

تُعد مدينة هو تشي منه وجهة مفضلة للعديد من السياح الأجانب، ليس فقط بسبب مناظرها الطبيعية الجميلة ولكن أيضًا بسبب مشهد الطهي المتنوع الذي يضم العديد من الأطباق اللذيذة.

تقدم صحيفة فيتنام نت سلسلة مقالات بعنوان "سياح غربيون يجربون الطعام الفيتنامي في مدينة هو تشي منه" حول تجارب السياح الدوليين عند الاستمتاع بالمأكولات الفيتنامية في هذه المدينة.

سيجونغ أوه صانع محتوى من كوريا الجنوبية، يمتلك حاليًا قناة على يوتيوب تضم أكثر من 111 ألف مشترك. وقد قام مؤخرًا برحلة طويلة إلى مدينة هو تشي منه، حيث استمتع بتجربة المأكولات المحلية.

قال السائح إنه يفضل طعام الشارع لأنه رخيص الثمن ويمنحه شعوراً أصيلاً بالأجواء المحلية. ومن بين الأطباق التي جربها، أعجب بشكل خاص بساندويتش يخنة اللحم البقري في مطعم بمنطقة تان بينه.

قال سيجونغ إنه زار المكان في المساء. ومع ذلك، كان الوقت متأخراً جداً عندما وصل، وكان المتجر على وشك الإغلاق، لذلك اضطر إلى العودة في صباح اليوم التالي.

في المطعم، طلب سيجونغ شطيرة لحم بقري مطهو، بسعر 35000 دونغ فيتنامي.

أثناء الانتظار، كشف الزائر الكوري أنه استمتع بتناول طبق مشابه لحساء اللحم البقري خلال رحلة إلى فيتنام قبل أربع سنوات: حساء فو باللحم البقري مع صلصة النبيذ. وقال سيجونغ: "إنه من أفضل الأطباق التي تناولتها في فيتنام على الإطلاق".

بعد تلك الرحلة، اعترف بأنه استمتع بالأطباق الفيتنامية مثل حساء النودلز وحساء اللحم البقري.

عندما قُدِّمَ شطيرة يخنة اللحم، أشاد الضيف الكوري بطريقة تقديمها الجذابة. قُدِّمَت يخنة اللحم في وعاء منفصل، بلون أصفر من البطاطس وبرتقالي من الجزر، مع الخبز والأعشاب.

وقال: "يتم طهي اللحم البقري مع البطاطس والجزر في صلصة سميكة. كما يتم تزيينه بالبصل الأخضر والبصل المقطع".

أومأ اليوتيوبر الكوري بالموافقة بعد تذوقه الصلصة.

بعد تذوق أول ملعقة من الصلصة، فوجئ سيجونغ بمذاقها الشهي. هتف اليوتيوبر الكوري قائلاً: "هذا بالضبط ما كنت أتوقعه من هذه الشطيرة".

أظهر خبرته بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة وغمسها في الصلصة.

لاحظ الزبون الشاب أن الطبق بدا مالحاً جداً للوهلة الأولى، لكنه وجد بعد تذوقه أن نكهته غنية ورائحته مميزة.

بل إنه قارن مازحاً نكهة يخنة اللحم البقري بفنٍّ ما، وذلك بسبب المزيج المثالي للعديد من المكونات المختلفة.

قال الزبون الكوري: "كان اللحم طرياً جداً، بل وأفضل عند تناوله ساخناً، لدرجة أنني تعرقت".

وأشار أيضاً إلى أنه نظراً لأن سندويشات يخنة اللحم البقري يجب تناولها ساخنة، فإنها مناسبة لتناول الإفطار أو العشاء عندما يكون الطقس بارداً، مما يسمح للزبائن بالاستمتاع الكامل بالنكهة اللذيذة للطبق.

وكشف سيجونغ أيضاً أن أحد أسباب إعجابه الشديد بمذاق يخنة اللحم البقري هو سعرها المعقول، حيث علّق قائلاً إن السعر مناسب تماماً للسياح الكوريين.

"بصراحة، لا أعرف كيف أصف طعم هذا الطبق. يبدو المرق داكنًا ولكنه ليس حارًا، وله نكهة حلوة قليلاً"، علق سيجونغ.

أكل السائح الذكر شطيرة يخنة اللحم البقري بأكملها.

وفي نهاية الوجبة، اعترف سيجونغ بأنه شعر بالسعادة لأنه استمتع بتناول شطيرة لحم البقر المطهو.

بل إنه قال إن هذا الطبق صعب التحضير في المنزل؛ فإذا لم تكن تعرف طريقة تحضيره، فقد يكون اللحم قاسياً ولن تكون الصلصة غنية ولذيذة كما هي في المطعم. وأضاف: "إنه لذيذ جداً، أنا أحب هذا الطبق حقاً".

يقترح أحد مستخدمي يوتيوب الكوريين أن هذا الطبق يجب على السياح تجربته إذا أتيحت لهم الفرصة لزيارة مدينة هو تشي منه.

صورة: جومالنام

جرّب سائحون غربيون حساء الفو بالدجاج في الحي القديم بمدينة هو تشي منه، وأشادوا به ووصفوه بأنه "لذيذ بشكل لا يُصدق"، وأبدوا رغبتهم في العودة. بعد تذوق حساء الفو بالدجاج في الحي القديم بمدينة هو تشي منه، فوجئ السائح الغربي بمذاقه الرائع، وأثنى عليه ووصفه بأنه لذيذ للغاية، واعترف برغبته في العودة لتجربة أخرى.

المصدر: https://vietnamnet.vn/khach-han-toat-mo-hoi-thuong-thuc-banh-mi-bo-kho-o-tphcm-khen-ngon-nuc-no-2343402.html