تناول الزبائن الطعام أثناء... خوضهم في الماء.

أفكار تجارية فريدة

إنه مطعم السيد لي هوانغ خيم العائلي، الواقع في شارع لي ثي رينغ (المنطقة ١٢)، ليس ببعيد عن مركز مدينة هو تشي منه. تحديتُ حرارة الجو اللاهبة، وقطعتُ مسافة ٢٠ كيلومتراً تقريباً للوصول إلى هذا المطعم، وفوجئتُ بوجوده مكتظاً بالزبائن حتى بعد الساعة الواحدة ظهراً.

Độc lạ quán ăn TP.HCM mùa nắng nóng: Khách vừa ăn vừa… bì bõm lội nước- Ảnh 1. — يستمتع الزبائن بوجباتهم أثناء تناولهم المياه المنعشة في المطعم.

بحسب ملاحظاتنا، يتميز المطعم بمساحة واسعة تُحاكي الحدائق، مُحاطة بظلال الأشجار الخضراء الوارفة. وإلى جانب منطقة الجلوس المعتادة، تتوسطه منصة مائية مُدمجة، حيث يُمكن للزبائن تناول الطعام والشراب مع غمر أقدامهم في الماء البارد الذي يصل إلى الركبة. وللدخول، يضع الزبائن أحذيتهم على رف، ويقوم الكثيرون بطي سراويلهم فوق الركبة لتجنب تبليلها.

بمجرد دخولنا، هربنا من حرارة الجو الخانقة، وشعرنا بنسيم عليل، وسمعنا أصوات الناس وهم يخوضون في الماء، وضحكات مرحة وأحاديث شيقة. كما يضم المطعم مسبحًا رائعًا حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بركوب الزوارق إن رغبوا.

قال السيد خيم إن المطعم افتُتح قبل أكثر من ثلاثة أسابيع، خلال ذروة موسم الحر في مدينة هو تشي منه. وقد استُلهمت فكرة استمتاع الزبائن بوجباتهم أثناء "التنزه" في المياه الباردة للمطعم من ذكريات صاحب المطعم، وهو من سكان مقاطعة كين جيانغ ، عن موسم الفيضانات في دلتا نهر ميكونغ.

Không gian quán rộng rãi, mát mẻ dù thời tiết bên ngoài nắng nóng — يتميز المقهى بديكور داخلي واسع وبارد، على الرغم من أن الطقس في الخارج حار ومشمس.

Phần sàn được xây kín để chứa nước, bên cạnh là hồ nước được cải tạo từ hồ sen — الأرضية مغلقة لحفظ الماء، بجوار بركة تم تجديدها من بركة لوتس.

يقدم المطعم أيضاً العديد من الأطباق المميزة لمنطقة دلتا نهر ميكونغ، مثل الدجاج المشوي بالأعشاب، وسلطة الرنجة، وأحشاء البقر المطهوة على البخار مع حليب جوز الهند، وطاجن عظام الخنزير. وقال صاحب المطعم إنه في الأسبوع الأول، لم يكن الكثيرون يعرفون عنه، لكنه شعر بالسعادة والمفاجأة عندما اشتهر المطعم على مواقع التواصل الاجتماعي، وتوافد عليه الزبائن بكثرة.

"في بعض الأحيان، يكتظ المطعم بالزبائن رغم أن عدد موظفينا لا يتجاوز 15 موظفًا. أخشى ألا نتمكن من تقديم أفضل خدمة ممكنة لزبائننا. إذا حدث أي خطأ، فأرجو أن يتفهم زبائننا ذلك. إن وجود هذا العدد الكبير من الزبائن بعد ثلاثة أسابيع فقط من افتتاح المطعم لهو مصدر سعادة كبيرة لي"، هكذا عبّر صاحب المطعم.

أكد صاحب المطعم أن المياه التي تُضخ إلى المطعم لزبائنه هي مياه نقية مأخوذة من بئر. ويمكن للزبائن الاطمئنان إلى جودة المياه ونظافتها، حيث يقوم المطعم بتغيير المياه يوميًا لضمان نظافتها.

يستمتع الضيوف بالتجربة.

قالت لوان (40 عامًا)، التي أتت إلى هنا لأول مرة مع عائلتها المكونة من حوالي 10 أفراد، إنها علمت بالمطعم بعد أن قرأت عنه على وسائل التواصل الاجتماعي. ولأن منزلهم قريب، فقد رتبوا للقدوم إلى هنا في ظهيرة يوم مشمس حار لتناول الطعام و"الهروب من الحر".

[مقطع فيديو]: مطعم فريد من نوعه في مدينة هو تشي منه: يتناول الزبائن الطعام أثناء خوضهم في الماء، غير خائفين من الحرارة.

بعد أن استمتعت بأطباق المطعم المميزة، وجدتها لذيذة وتناسب ذوق عائلتها. لكن أكثر ما أثار إعجابها هو فكرة صاحب المطعم، حيث لم يكن بإمكانها فقط الاستمتاع بالطعام الشهي، بل أيضاً الاستمتاع بالأجواء الرائعة تحت ظلال الأشجار الخضراء وعلى ضفاف المياه الباردة المنعشة.

"أحب أطفالي ذلك، وظلوا يلعبون في الماء. حتى أنهم ارتدوا سترات النجاة وذهبوا للسباحة، لقد كان الأمر ممتعًا للغاية"، قالت وهي تشاهد أطفالها وأقاربها يذهبون في جولة بالقارب في البحيرة.

في هذه الأثناء، زار نهات هاو (26 عامًا) وأصدقاؤه المطعم للمرة الثانية. ولأنهم يعملون في مكان قريب، قرروا تناول الغداء خلال استراحتهم، هربًا من حرارة الجو. وقال هاو، وهو من سكان دلتا نهر ميكونغ، إن المطعم ذكّره بذكريات طفولته خلال موسم الفيضانات.

Độc lạ quán ăn TP.HCM mùa nắng nóng: Khách vừa ăn vừa… bì bõm lội nước- Ảnh 4.

Độc lạ quán ăn TP.HCM mùa nắng nóng: Khách vừa ăn vừa… bì bõm lội nước- Ảnh 5.

Độc lạ quán ăn TP.HCM mùa nắng nóng: Khách vừa ăn vừa… bì bõm lội nước- Ảnh 6.

يقع المطعم في شارع لي ثي رينغ رقم 3.

قال صاحب المطعم إنه يفتح أبوابه من الساعة العاشرة صباحاً حتى العاشرة مساءً. ومع ذلك، في تمام الساعة الرابعة عصراً، يتم تفريغ المنطقة المغلقة التي يدخلها الزبائن لتناول الطعام من الماء للسماح بتناول الطعام بشكل طبيعي في المساء.

رابط المصدر