جمع العسل وتناول النحل في غابة الكاجوبوت في يو مينه ها

يعيش العديد من السكان المحليين في غابة يو مينه ها الوطنية، وهم يمارسون مهنة تربية خلايا النحل وتطويرها إلى نوع من السياحة البيئية التي تجذب الزوار لتجربتها.

تغطي غابة يو مينه ها الوطنية مساحة تزيد عن 8000 هكتار، وتتميز بنظام بيئي متنوع ونباتات وحيوانات غنية، وخاصةً النحل الذي يعيش هناك على مدار السنة. ويتمتع السكان المحليون بتقليد بناء خلايا النحل للاستفادة من العسل البري.

منطقة السياحة البيئية المجتمعية موي نغوت، التي تبلغ مساحتها 60 هكتارًا في بلدية خانه بينه تاي باك، مقاطعة تران فان ثوي، وتقع في المنطقة العازلة لغابة يو مينه ها الوطنية، تعمل منذ عام 2015. منطقة أشجار الكاجوبوت الكبيرة، بعيدة عن المناطق السكنية، وهادئة، لذلك تجذب هذه المنطقة السياحية النحل لبناء الأعشاش.

أشار السيد فام دوي خانه، مالك منطقة موي نغوت السياحية، إلى أن عائلته تعمل في مجال تربية النحل وإنتاج العسل منذ ما يقرب من 20 عامًا. إن بناء مشروع تربية النحل أشبه ببناء بيت للنحل. يقوم العامل ببناء مشروع تربية النحل، ويرحب بالنحل البري لبناء أعشاشه. يستغرق الأمر حوالي نصف شهر فقط للحصول على النتائج. يبلغ حجم خلايا النحل هنا عادةً متراً إلى مترين، ويمكن لكل خلية أن تجذب من 2 إلى 3 حضنات من النحل لبناء الأعشاش. وقد استغلت منشأة السيد خانه خلية نحل يزيد طولها عن مترين، والتي اعترفت بها منظمة فيتنام للسجلات كأكبر خلية نحل في فيتنام عام 2021.

حصاد العسل في منطقة السياحة البيئية Muoi Ngọt. الصورة: خانه دوي

عند تطوير نموذج للسياحة المجتمعية، قدّم السيد فام دوي خانه مهنة تربية النحل كتجربة سياحية مميزة للسياح. يمكنهم المشاركة في تربية النحل، وجمع العسل، وصيد الأسماك، واستكشاف الطبيعة. تضم غابة الكاجوبوت التابعة للسيد خانه حاليًا 1000 خلية نحل، منها حوالي 200 خلية نحل تعيش فيها.

عند زيارة منطقة السياحة البيئية، سينغمس السياح في أحضان الطبيعة البكر ويختبرون تجربة جمع العسل. ستجلس كل مجموعة من السياح على متن قارب، يشق طريقه عبر القنوات تحت ظلال غابة الكاجوبوت البدائية، ويمر عبر حقول القصب. في الطريق، سيشاهد السياح أسرابًا من طيور الزقزاق، وطيور تشاو بان، وطيور البكرة تحلق حولهم، ويشاهدون أعشاش طيور البكرة المعلقة على أشجار الكاجوبوت .

في موقع جمع العسل، يُغطى كل شخص بشبكة لحماية وجهه، ويحمل قطعة من الصوف الفولاذي لطرد النحل بالدخان. يدخل الشخص الأكثر شجاعةً الخلية لجمع العسل مع الحارس، بينما يجلس الباقون في هدوء على القارب. سيشهد كل من يقترب من الخلية عملية استخراج العسل البري، وإخراج النحل الصغير والعسل العطري منها.

سياح يأكلون النحل الصغير والعسل بعد الحصاد. تصوير: خان دوي

بعد جمع العسل، يستمتع الزوار بالعسل والنحل الصغير وهو لا يزال في شرانقه. يمتزج الطعم الحلو للعسل البري مع الطعم الغني للنحل الصغير، ما يخلق شعورًا لا يُنسى.

السيدة هونغ لينه، وهي سائحة من هانوي، شهدت عملية استخراج العسل لأول مرة، عندما تجمعت مئات النحل حولها، كانت خائفة ومتحمسة في نفس الوقت، ثم سعيدة عندما حصلت على نتيجة شرانق النحل اللذيذة.

بعد جمع العسل، يمكن للزوار الاستمتاع بوجبة ريفية شهية تتضمن أسماكًا طازجة، وزهور الموز، وزنابق الماء، وخضراوات مزروعة في غابة الكاجوبوت. وصرح السيد فام دوي خانه بأن النباتات هنا خالية من المواد الكيميائية، لأن النحل حساس للغاية، ويغادر المكان عند اكتشافه بيئة معيشية غير نظيفة.

نظراً لقيمتها، أدرجت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة مهنة تربية النحل التي يمارسها سكان منطقة غابة يو مينه ها للكاجوبوت بمقاطعة كا ماو ضمن التراث الثقافي غير المادي الوطني. وتواصل الحكومة المحلية تشجيع السكان على ممارسة هذه المهنة للحفاظ على السمات الثقافية الفريدة لغابة كا ماو للكاجوبوت.

أصبحت المهنة منتجًا سياحيًا لبعض مناطق السياحة البيئية في كا ماو، وتم تضمينها في برنامج الرحلة لخدمة السياح لتجربتها عند زيارة غابة يو مينه ها الوطنية، مما يساعد السياح على فهم حياة السكان المحليين بشكل أفضل.

سياح يصطادون الأسماك في غابة الكاجوبوت. تصوير: خان دوي

بالإضافة إلى تجربة جمع العسل في غابة يو مينه ها، يمكن للزوار عند القدوم إلى كا ماو أيضًا المشاركة في أنشطة السياحة البيئية مثل حفر المحار، وصيد با خيا (نوع من السرطان)، وحصاد الروبيان والأسماك، وفخاخ أسماك الطين.

مقاطعة كا ماو هي أقصى جنوب البلاد، وتبعد حوالي 300 كيلومتر عن مدينة هو تشي منه. من مدينة هو تشي منه، تنطلق العديد من حافلات النوم إلى كا ماو يوميًا أو بالطائرة. كما يمكن للزوار من هانوي السفر جوًا مباشرةً إلى كا ماو.

قرض دوان

رابط المصدر: https://vnexpress.net/lay-mat-an-ong-o-rung-tram-u-minh-ha-4617585.html