ما هو عصير الفاكهة الذي يوفر أكبر قدر من فيتامين سي ويمكن استهلاكه بشكل غير محدود كل يوم؟

فيتامين سي عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حيويًا في الصحة العامة. يعمل كمضاد للأكسدة، وهو ضروري لإنتاج الكولاجين، ويدعم جهاز المناعة، ويعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

كوب من البرتقال الطازج يوفر 120% من الاحتياج اليومي من فيتامين سي - صورة توضيحية

تحتوي العديد من المشروبات، وخاصة عصائر الفاكهة، على نسبة عالية من فيتامين سي، وهي طريقة مناسبة للحصول على جرعتك اليومية.

عصير البرتقال

كوب واحد من عصير البرتقال الطازج يوفر 120 ملجم من فيتامين سي، وهو ما يعادل 120% من الاحتياج اليومي، مما يجعله أحد أفضل مصادر فيتامين سي.

يحتوي عصير البرتقال أيضًا على مركبات نباتية وقائية، مثل مضادات الأكسدة الفلافونويدية، وفيتامينات ومعادن مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك. تشير الأبحاث إلى أن شرب عصير البرتقال قد يُحسّن الوظائف الإدراكية وصحة القلب، ويُحسّن جودة النظام الغذائي بشكل عام.

عصير جريب فروت

عصير الجريب فروت مصدرٌ غنيٌّ بفيتامين سي. كوبٌ واحدٌ منه يُوفّر 93.4 ملغ من فيتامين سي، أي ما يُعادل 104% من احتياجاتك اليومية منه. كما يحتوي عصير الجريب فروت على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين أ ومركباتٍ نباتيةٍ فعّالة، بما في ذلك الكاروتينات والفلافونويدات مثل النارينجين، والتي تُساعد الجسم على التحكّم في الإجهاد التأكسدي والالتهابات.

تشير الأبحاث إلى أن شرب عصير الجريب فروت يمكن أن يزيد مستويات فيتامين سي والنارينجين في الدم، مع تعزيز قدرة الدم على تحييد الجذور الحرة الضارة.

عصير الطماطم

بينما تحتوي الطماطم الطازجة على كمية جيدة من فيتامين سي، فإن مُركّزات عصير الطماطم تحتوي على كمية أكبر بكثير من فيتامين سي لكل حصة. تُوفّر حبة طماطم واحدة، وزنها 111 غرامًا، ما يقارب 20% من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي، بينما يحتوي كوب من عصير الطماطم على 123.3 ملغ منه، أي ما يعادل 136%.

بالإضافة إلى فيتامين C، يعد عصير الطماطم أيضًا مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم والليكوبين، وهي صبغة نباتية ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

عصير الأناناس

يحتوي كوب واحد من عصير الأناناس على 25 ملجم من فيتامين سي، وهو ما يزيد عن 27% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، كما يوفر أيضًا فيتامينات ومعادن أساسية أخرى، مثل حمض الفوليك وفيتامين ب6.

ويحتوي عصير الأناناس أيضًا على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويد والبروميلين، وهو إنزيم يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات.

عصير الليمون

إذا كنت تريد تجنب السعرات الحرارية العالية ومحتوى الكربوهيدرات الموجود في العصير ولكنك لا تزال تريد مشروبًا غنيًا بفيتامين سي، فإن ماء الليمون هو خيار جيد.

عصر ليمونة طازجة أو إضافة ملعقة من عصير الليمون إلى الماء يُضيف كمية كبيرة من فيتامين سي إلى نظامك الغذائي. كوب واحد من ماء الليمون يُوفر 14.6 ملغ من فيتامين سي، أي أكثر من 20% من احتياجاتك اليومية منه.

كيفية اختيار العصير الصحي؟

عند اختيار العصير، تذكّر أن العصائر ليست متساوية من حيث القيمة الغذائية. إليك بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند اختيار العصير:

اختر عصيرًا ١٠٠٪: تحتوي العديد من العصائر، مثل المخاليط وعصائر الفاكهة، على سكريات مضافة وألوان ونكهات اصطناعية. اختر، إن أمكن، منتجات مصنوعة من عصير ١٠٠٪.

احذر من السكريات المضافة: تجنب العصائر والمشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة، لأن تناول الكثير من السكر المضاف يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبد.

انتبه لكمية الصوديوم التي تتناولها: قد يحتوي عصير الطماطم المعلب وعصير الخضار على كمية كبيرة من الملح المضاف. للتحكم في كمية الملح المضافة، اختر صنفًا منخفض الصوديوم إن أمكن.

ملاحظة حول حجم الحصة

حتى عصير الفاكهة النقي ١٠٠٪ يُعد مصدرًا مُركّزًا للسكريات والكربوهيدرات الطبيعية. للمساعدة في التحكم في تناول السكر والسعرات الحرارية، استهلكه باعتدال، حوالي ١١٠-٢٣٠ مل لكل مشروب.

خذ في الاعتبار خيارات المكملات الغذائية: بعض العصائر مدعمة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين سي، وفيتامين د، والكالسيوم، أو الحديد، والتي توفر دفعة غذائية.

قد تكون هذه الخيارات مفيدة إذا كنت تعاني باستمرار من نقص في أي من هذه العناصر الغذائية في نظامك الغذائي المعتاد.

نجويت دوك

المصدر: https://tuoitre.vn/loai-nuoc-ep-trai-cay-nao-cung-cap-nhieu-vitamin-c-nhat-va-co-the-dung-khong-gioi-han-hang-ngay-2025120808563112.htm