فاكهة مميزة لم يكن أحد يعرفها في الماضي أصبحت الآن تخصصًا يبحث عنه سكان المدن بسعر 50 ألف دونج للكيلوغرام.

البطيخ القطي (المعروف أيضًا باسم البطيخ اللو دي) هو فاكهة تشبه الخيار ولكنها أثقل وزنًا. يتم زراعة هذه الفاكهة المميزة وحفظها من قبل شعب مونغ العرقي في مقاطعات سون لا، لاي تشاو، ديان بيان ...

يقول شعب مونغ أن البطيخ القطي مناسب فقط للمناخات الباردة ومن ارتفاع 1000 متر أو أعلى. تُزرع هذه الفاكهة عادةً مع الذرة في الحقول، ومن دون الحاجة إلى تعريشة، إذ يمكنها أن تزحف مباشرة على الأرض. إنهم في موسمهم من يونيو إلى سبتمبر من كل عام.

يقول الكثير من الناس أن البطيخ القطي مناسب فقط للمناخات الباردة والارتفاعات التي تصل إلى 1000 متر أو أعلى.

شمام القطط سهل الزراعة للغاية، لا يحتاج إلى تسميد أو رش أو ري، ومع ذلك يُنتج غلة عالية. لا يحتاج الناس حتى إلى بناء تعريشة، بل دعهم يزحفون على الأرض والصخور. يمكن لكل نبتة أن تُنتج من 2 إلى 3 ثمار.

في الماضي، كان أفراد الأقليات العرقية فقط هم من يزرعون البطيخ ويقطفونه ليأكلوه كل يوم. لا نزال نمزح بأن هذه الفاكهة مخصصة لشعبنا فقط، ولا يعرف عنها إلا القليل من الناس في الأراضي المنخفضة.

وفي وقت لاحق، عندما تطورت السياحة في المرتفعات، بدأ الناس في قطف الفاكهة وبيعها للسياح على طول الطريق السريع أو للفنادق والمطاعم لزيادة دخلهم. وبفضل ذلك، أصبحت هذه الفاكهة تخصصًا يبحث عنه سكان المدن"، كما قالت جيانج ثي هونغ (32 عامًا، من سون لا).

يعتبر البطيخ القط لذيذًا ومقرمشًا وحلوًا وباردًا، وأكثر نكهة من الخيار.

في الوقت الحالي، يتم شراء البطيخ القطي من قبل التجار وإعادته إلى المدينة للبيع. يمكن لربات البيوت الشراء بحرية من الأسواق عبر الإنترنت أو طلب حجز جزء من البائع مسبقًا. يتراوح سعر بطيخ القطط بين 30,000 و50,000 دونج للكيلوغرام، حسب الموسم. عادةً ما يكون سعره مرتفعًا في بداية الموسم نظرًا لندرته، لكن الذواقة ما زالوا على استعداد لدفعه، كما قالت السيدة هونغ.

يتراوح وزن البطيخ القطي بين 0.8-1 كجم، ويصل وزن بعضها إلى 2 كجم

وبحسب المرأة فإن وزن البطيخ يتراوح بين 0.8 إلى 1 كيلوغرام، وبعضها يصل وزنه إلى 2 كيلوغرام. إنها لذيذة، مقرمشة، حلوة، وأكثر نكهة من الخيار. وتتميز هذه الفاكهة بكثافة بذورها القليلة، لذا فهي مناسبة لصنع السلطات.

المصدر: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm