تطوير تربية دودة القز لتصبح قطاعًا زراعيًا رئيسيًا

بدأت صناعة تربية دودة القز تتجذر في لاو كاي في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، بدءًا من نماذج تجريبية صغيرة تفتقر إلى الخبرة والبنية التحتية. وعلى مدى العقدين الماضيين، نجحت صناعة دودة القز في ترسيخ مكانتها تدريجيًا من خلال الاستثمار المنهجي وتطبيق التطورات التقنية وتنظيم الإنتاج بما يتماشى مع ربط سلسلة القيمة.

حتى الآن، غطت المقاطعة بأكملها حوالي 1500 هكتار من أشجار التوت، تتركز بشكل رئيسي في بلدية تران ين بمساحة تقارب 700 هكتار، بينما يتوزع الباقي في بلديات مثل كوي مونغ، وهونغ خانه، وتشان ثينه، وليان سون، وماو أ، ودونغ كوونغ، وفوك خانه، وفان بان، وباو ها. تُزرع أشجار التوت في أنواع مختلفة من التربة، مثل تربة ضفاف الأنهار (60%)، وحقول الأرز (30.9%)، والتلال المنخفضة، والحدائق المختلطة (4%)، وتتميز بقدرتها العالية على التكيف مع ظروف التربة المحلية.

حقول التوت تمتد إلى ما لا نهاية.

بفضل المناخ الملائم والخبرة الإنتاجية المتراكمة، شهدت إنتاجية التوت وشرانق دودة القز زيادةً ملحوظةً عامًا بعد عام. في الأشهر الستة الأولى من عام 2025، بلغ إنتاج أوراق التوت في المقاطعة 26,300 طن، ويُقدر إنتاج العام بأكمله بحوالي 33,000 طن.

علاوة على ذلك، بلغ إنتاج شرانق دودة القز 920 طنًا في النصف الأول من العام، ومن المتوقع أن يصل إلى حوالي 2070 طنًا للعام بأكمله. ويتراوح سعر الشرانق بين 150,000 و200,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب الجودة والوقت، مما يحقق دخلًا إجماليًا يتجاوز 400 مليار دونج فيتنامي سنويًا. وتدوم كل دفعة من دودة القز حوالي 10-15 يومًا فقط، مما يساعد الناس على تدوير الإنتاج بسرعة، وتحقيق دخل ثابت ومستقر. ومع مشاركة 1,710 أسرة في زراعة التوت وتربية دودة القز، أصبحت صناعة دودة القز مصدر رزق مستدامًا في العديد من المناطق الريفية في لاو كاي .

قصة السيدة نغو ثي دين في قرية كوك خيينغ، التابعة لبلدية فوك خانه، خير دليل على فعالية هذا النموذج. بدأت بتربية ديدان القز عام ٢٠١٨، وتمتلك الآن أكثر من هكتارين من التوت، وتدير ١٠ دورات لدودة القز سنويًا. تُقسّم كل دورة إلى دفعتين، ويصل إنتاج الشرانق إلى حوالي ٤٠٠ كيلوغرام، مما يُحقق دخلًا ثابتًا يتجاوز ١٠٠ مليون دونج فيتنامي سنويًا.

"أحتاج من ١٠ إلى ١٥ يومًا فقط لأحصل على دخل. حاليًا، يتراوح سعر شرانق دودة القز بين ١٦٠ ألفًا و١٧٠ ألف دونج للكيلوغرام، وتنتج دورة واحدة من دودة القز من ١٨ إلى ٢٠ كيلوغرامًا. تربية دودة القز أكثر ربحية بكثير من زراعة الذرة أو الأرز"، قالت السيدة دين.

يتلقى مزارعو التوت في بلدية باو ها تدريبات على زراعة التوت وتقنيات تربية دودة القز.

لا يقتصر عمل لاو كاي على إنتاج المواد الخام فحسب، بل يركز أيضًا على بناء سلسلة متكاملة من الروابط. ففي المقاطعة، أُنشئت 19 جمعية تعاونية و133 مجموعة تعاونية لزراعة التوت وتربية دودة القز، مما يُمثل جسرًا بين الناس والشركات وأسواق المستهلكين.

منذ عام ٢٠٢٢، استثمرت شركة ين باي للحرير المساهمة في بناء مصنع آلي لغزل الحرير في قرية لانغ كوا، التابعة لبلدية تران ين، بمساحة ٢٥ ألف متر مربع، بطاقة إنتاجية تبلغ ١٥٠ طنًا من منتجات الحرير سنويًا، أي ما يعادل شراء حوالي ١٢٠٠ طن من شرانق الحرير سنويًا. وقد وقّع المصنع عقدًا لربط جميع منتجات شرانق الحرير في المقاطعة واستهلاكها من خلال التعاونيات والجمعيات التعاونية، مما يُسهم في استقرار الإنتاج وزيادة قيمة سلسلة المنتجات.

ولضمان الجودة وزيادة الإنتاجية في المستقبل، تركز المقاطعة أيضًا على تعزيز نقل التكنولوجيا، والبحث عن أصناف جديدة، وتنظيم التدريب للقوى العاملة في الصناعة.

صرحت السيدة نجوين ثي ها، مديرة المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والخدمات الزراعية: "في الفترة المقبلة، ستتعاون الهيئات المتخصصة والمحليات بشكل وثيق مع المركز المركزي لبحوث دودة القز والشركات لتوفير تدريب معمق للكوادر الفنية على مستوى البلديات، وتنظيم دورات تدريبية للمزارعين. إلى جانب ذلك، سيتم مواصلة تطوير أصناف جديدة من التوت ذات إنتاجية عالية ومناسبة للمناخ المحلي، وتحويل أساليب الزراعة إلى نموذج الحلقة المغلقة، والاستخدام الأمثل للمنتجات الثانوية في زراعة التوت وتربية دودة القز، وزيادة دخل السكان، وتحسين الكفاءة الاقتصادية ".

بالإضافة إلى الحلول التقنية، تُركز لاو كاي أيضًا على بناء نموذج للترابط بين أربع وخمس مؤسسات (بما في ذلك الدولة والعلماء والشركات والمزارعين والبنوك) لتطوير صناعة تربية دودة القز بشكل مستدام. ويجري حاليًا تعزيز الكفاءة التشغيلية للتعاونيات والمجموعات التعاونية القائمة، وإنشاء وحدات جديدة، للقيام بدور وسيط في تنظيم الإنتاج وربط استهلاك المنتجات. كما تدرس المقاطعة إمكانية دمج تطوير تربية دودة القز مع نماذج السياحة الريفية والسياحة البيئية والسياحة التجريبية، مما يُسهم في خلق قيمة مضافة أكبر وجذب السياح إلى القرى الحرفية التقليدية.

بحلول نهاية عام 2025، تسعى مقاطعة لاو كاي جاهدةً لتوسيع مساحة زراعة التوت إلى 2000 هكتار، مع إنتاج حوالي 2100 طن من شرانق دودة القز. وستواصل المناطق الرئيسية تلقي الاستثمارات والتطوير، مثل كات ثينه، وفان تشان، وثونغ بانغ لا، ونغيا تام، وتران ين، وكوي مونغ، ودونغ كونغ، وماو أ، وفوك خانه، وفان بان، وأو لاو. وفي الفترة من 2026 إلى 2030، يتمثل الهدف الأسمى في زيادة إجمالي مساحة زراعة التوت في المقاطعة بأكملها إلى 2500 هكتار، وتطوير مرافق معالجة عميقة للتصدير، وبناء سلسلة قيمة متكاملة لصناعة دودة القز.

من أرضٍ زاخرة بالمهن الجديدة الصعبة، تزدهر لاو كاي الآن لتصبح إحدى المناطق التي تشهد نموًا قويًا في صناعة تربية دودة القز في المنطقة الجبلية الشمالية. كل خيط حرير لا يُسهم في تعزيز الاقتصاد الزراعي فحسب، بل يفتح أيضًا آفاقًا جديدة، ويعزز الأمل في مسار مستدام للتنمية الزراعية والريفية.

مقدم من: بيتش هيو

المصدر: https://baolaocai.vn/phat-trien-nuoi-tam-to-thanh-nganh-nong-nghiep-chu-luc-post881422.html