الحياة الملونة

تشتهر ملبورن بأنها مدينة الجنة الطهوية .

نسمة ملبورن

تشتهر ملبورن بأنها جنة الطهي: المأكولات البحرية الطازجة ولحوم البقر الأسترالية الشهيرة والكثير من الفاكهة الطازجة. بالإضافة إلى سلاسل المتاجر الكبرى، لا يزال العديد من الناس يفضلون الذهاب إلى أسواق المزارعين التقليدية، حيث يمكنهم شراء المنتجات الطازجة محلية الصنع. قد تختلف الأسعار قليلاً، ولكن في المقابل يمكنك اختيار البضائع التي تفضلها، والمساومة والدردشة مع البائعين المألوفين.

تم افتتاح سوق الملكة في عام 1878، وهو "شاهد حي" على تاريخ تطور ملبورن. كانت المدينة في الأصل سوقًا لبيع المنتجات الطازجة بالجملة، ولكن أهميتها المتزايدة أدت إلى تغيير وظيفة السوق تدريجيًا. يستقبل سوق الملكة اليوم 10 ملايين زائر سنويًا. يأتي الناس إلى هنا لشراء الطعام لوجبات الأسرة، ويشتري السائحون الهدايا للأقارب أو يستمتعون ببساطة بحقيبة من الكعك الساخن والهوت دوغ المشوي والتجول لرؤية الفواكه والخضروات والمأكولات البحرية والحرف اليدوية والملابس... المعروضة في كل مكان.

سوق الملكة كبير جدًا لدرجة أنه من الصعب معرفة من أين نبدأ. التجول بلا هدف والاستمتاع بأجواء التسوق الصاخبة والنظر إلى الأكشاك المزدهرة هي أيضًا طريقة للاستمتاع بالسوق. في هذه المنطقة، يؤدي فنانو الشوارع عروضهم في الساحة، ويتناول موظفو المكاتب الشباب الذين يرتدون بدلات أنيقة طعام الغداء في الشارع، وتتلقى دعوات التجار العاجلة...

تم افتتاح سوق الملكة في عام 1878، وهو "شاهد حي" على تاريخ تطور ملبورن.

السلع الغنية

وفقًا للموقع الرسمي، ينقسم سوق الملكة إلى عدة مناطق. ومع ذلك، يمكن تقسيمها بسهولة إلى منطقتين رئيسيتين: منطقة الطعام بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة واللحوم والأسماك والجبن ومنطقة البضائع التي تبيع الملابس والألعاب والهدايا التذكارية.

يتم عرض الأطعمة الطازجة مثل لحم البقر والدجاج ولحم الضأن ولحم الخنزير والمأكولات البحرية مثل الأسماك والروبيان وسرطان البحر والأخطبوط وغيرها، والتي يتم جلبها طازجة من البحر، بكثرة في خزائن زجاجية. يتم حصاد جميع أنواع الفاكهة من المزارع القريبة من ملبورن: الكرز الناضج، والخوخ الممتلئ، والفراولة اللذيذة. اخترت شراء بعض الكرز، وهي فاكهة غير متوفرة في فيتنام. عض بلطف على القشرة الرقيقة، اشعر بالحلاوة والحموضة على اللسان، يبدو أننا نشعر بأشعة الشمس والرياح وملوحة هذه الأرض متبلورة فيها.

يمكنك العثور على القهوة اللذيذة والخبز والمعجنات والجبن في منطقة تناول الطعام إلى جانب مجموعة من محلات الغداء بأسعار معقولة. السندويشات، الأرز المقلي، الجمبري، المحار... يتم إعدادها لتبدو لذيذة للغاية. إذا كنت تخطط لتناول الغداء هنا، يجب عليك العثور على مقعد بسرعة لأن هناك العديد من العملاء ولكن هناك عدد قليل من الطاولات، لذلك من المرجح أن تضطر إلى تناول الطعام واقفًا.

حوالي الساعة الثانية أو الثالثة ظهرًا، عندما يكون السوق على وشك الإغلاق، يمكن لأكشاك اللحوم والأسماك والخضروات الحصول على خصومات تصل إلى 50%. وهنا يصبح سوق الملكة صاخبًا بالصراخ العالي والمتواصل للبائعين الذين يحملون المنتجات الزراعية والطعام في أيديهم.

حوالي الساعة الثانية أو الثالثة ظهرًا، يصبح سوق الملكة مزدحمًا بالصراخ العالي والمتواصل للبائعين الذين يحملون المنتجات الزراعية والطعام بين أيديهم.

مكان للحفاظ على التقاليد

على الرغم من مرور الزمن، لا يزال سوق الملكة يحتفظ بأجوائه الصاخبة وأسلوب التسوق التقليدي. لو كان سوق الملكة شخصًا، فإن الأكشاك ستكون بمثابة الأعضاء، وتدفق الأشخاص الذين يتحركون بلا نهاية عبر الممرات سيكون بمثابة الدم الذي يحمل العناصر الغذائية لتغذية الجسم.

يُعد سوق الملكة معلمًا معماريًا عمره أكثر من قرن من الزمان، ويعكس النسيج الاجتماعي والثقافي لمدينة ملبورن. لا يعد السوق مكانًا مهمًا للتسوق والتبادل بالنسبة للسكان المحليين والسياح فحسب، بل إنه أيضًا رمز للأجيال في ملبورن. بعض أصحاب الأكشاك هم تجار من الجيل الثاني أو الثالث، إما وراثيين أو مملوكين للعائلة ويتم إدارتهم من قبلها، ولكل منهم قصصه التاريخية الخاصة.

هذا ليس مكانًا تأتي وتذهب إليه. إن أجواء التسوق الصاخبة، وصراخ البائعين، والمساومات والقصص الجانبية، ووفرة السلع الطازجة وتنوع المأكولات سوف تجعلك ترغب في العودة مرة أخرى. "الحياة أكثر لونًا في سوق الملكة". في الواقع، أصبحت الحياة أكثر لونًا بفضل سوق الملكة!

المصدر: https://heritagevietnamairlines.com/ruc-ro-sac-mau-cuoc-song/