في ظهيرة يوم 9 مايو، أقيمت مسابقة "الطاهي المتميز - تكريم مطبخ كوا لو" لعام 2024 في منتزه سي ديزي (بلدة كوا لو)، بتنظيم من اتحاد عمال بلدة كوا لو بالتنسيق مع اللجنة الشعبية واتحاد النساء وجمعية المزارعين في بلدة كوا لو.
تم تنظيم المسابقة باستقبال واستجابة شركات الخدمات في المنطقة، وتنسيق الوكالات والإدارات والفروع والمنظمات والنقابات من المدينة إلى القاعدة الشعبية، بالإضافة إلى دعم الوحدات الراعية.
وفي كلمتها خلال حفل افتتاح المسابقة، قالت السيدة فونغ ثي هانه - رئيسة اتحاد عمال بلدة كوا لو - إن المسابقة هي نشاط للاحتفال بالأحداث المهمة في البلاد، بمناسبة الذكرى الـ 134 لميلاد الرئيس هو تشي منه (19 مايو 1890 - 19 مايو 2024) والذكرى الثلاثين لتأسيس بلدة كوا لو (29 أغسطس 1994 - 29 أغسطس 2024).
تحت شعار "الطاهي الجيد - تكريم مطبخ كوا لو"، تشارك في مسابقة هذا العام 19 فريقًا، وهم أعضاء في النقابات، وأعضاء في نقابات النساء، وأعضاء في نقابات المزارعين، وعمال يعملون في الفنادق والمطاعم في المدينة.
تهدف المسابقة إلى تكريم مهنة الطهي، وتأكيد دور الطهاة في تقديم جمال الطهي في كوا لو ونج آن للسياح المحليين والدوليين، والمساهمة في تعزيز السياحة في مدينة كوا لو الساحلية.
وفي الوقت نفسه، تمثل هذه فرصة للوحدات لتبادل المعرفة والتعلم واكتساب الخبرة، مما يساعد الفرق على إظهار شعار "واثق، استباقي، مبدع، وإيجابي" في خدمة العملاء وتطوير الأعمال.
وبناءً على ذلك، تنافست الفرق في فئتين: الطبخ والعرض. في فئة الطبخ، اختار كل فريق موضوعًا، وأعدّ طبقين بطريقة إبداعية للمشاركة في المسابقة، على أن يكون أحدهما على الأقل من المأكولات البحرية من كوا لو؛ أما فئة العرض فاستغرقت خمس دقائق كحد أقصى.
على مقياس من 100، قيّم الحكام أداء الفرق، ومهاراتهم في التحضير، ومظهرهم الجمالي، وجودة نكهتهم، وإبداعهم، ومدى ملاءمتهم للترويج لمطبخ كوا لو. وقد حضر العديد من سكان المدينة لتشجيع المتسابقين.
في ختام المسابقة، منحت اللجنة المنظمة جائزتين أوليتين، وجائزتين ثانيتين، وثلاث جوائز ثالثية، واثنتي عشرة جائزة ترضية، وست جوائز ثانوية للفرق المشاركة. وسيتم استخدام الأطباق المميزة التي تم تقديمها في المسابقة للترويج للسياحة في كوا لو خلال الفترة المقبلة.
مصدر
![[صورة] مساعدة الناس بشكل عاجل في الحصول على مكان للعيش واستقرار حياتهم قريبًا](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F09%2F1765248230297_c-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[صورة] الأمين العام تو لام يعمل مع اللجان الدائمة للمؤتمر الحزبي الرابع عشر واللجان الفرعية](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/09/1765265023554_image.jpeg)
تعليق (0)