تزدهر منطقة غرب جيا لاي بالزراعة العضوية: من القهوة وفاكهة الباشن فروت إلى الخضراوات النظيفة.

(GLO) - من التربة البازلتية الحمراء الخصبة في الغرب، تنتشر حركة الزراعة العضوية في جميع أنحاء مناطق مقاطعة جيا لاي.

بفضل الجهود المنسقة للحكومة والشركات والشعب، تم إنشاء العديد من نماذج الإنتاج الزراعي التي تفي بالمعايير الدولية، مما يدل على فعالية واضحة، ليس فقط بالنسبة للمحاصيل الصناعية الرئيسية مثل البن وفاكهة العاطفة، ولكن أيضًا التوسع ليشمل الخضراوات الورقية والمحاصيل قصيرة الأجل.

تغييرات في طريقة التفكير وأساليب زراعة البن.

تضم مقاطعة جيا لاي حاليًا أكثر من 100 ألف هكتار من مزارع البن، وتُعدّ المنطقة الغربية منها أكبر منطقة زراعة مركزة. ووفقًا لخطة وزارة الزراعة والبيئة، بحلول عام 2030، سيحصل ما يقارب 80% من مساحة زراعة البن في هذه المنطقة على شهادات دولية مثل 4C وVietGAP وGlobalGAP، أو معايير الزراعة العضوية. تُعدّ هذه خطوة حاسمة نحو توسيع نطاق تصدير بن جيا لاي، لا سيما إلى أسواق ذات متطلبات عالية كالاتحاد الأوروبي.

تقوم السيدة نغوين ثي ثاو (القرية 4، كومونة إيا كو) بتخمير سماد IMO لاستخدامه في حديقة البن الخاصة بها.
صورة: نغوك سانغ

لتحقيق هذا الهدف، تحوّلت العديد من الأسر الزراعية بشكل استباقي إلى أساليب زراعية جديدة. في قرية هاملت 4 (بلدية إيا كو)، تزرع عائلة السيدة نغوين ثي ثاو هكتارين من البن باستخدام ممارسات الزراعة العضوية المستدامة. بدءًا من تحضير التربة واختيار البذور، وصولًا إلى العناية بالنباتات وحصادها، تُطبّق جميع العمليات بدقة متناهية: الريّ الموفّر للمياه، واستخدام الأسمدة الميكروبية العضوية، وحصاد البن عندما ينضج بنسبة 80-90% لضمان جودة الحبوب.

"إن حصاد البن على دفعات متعددة يتطلب جهداً أكبر، لكن حبوب البن تنضج بالتساوي، مما ينتج عنه حبوب جميلة، وأغصان سليمة، ومحصول أفضل في المواسم اللاحقة. في العام الماضي، حصدت عائلتنا 6 أطنان من حبوب البن"، هذا ما قالته السيدة ثاو.

في كومونة داك دوا، يُحدث نموذج زراعة البن القائم على عملية EMI اليابانية، والذي نفذته جمعية لام آنه الزراعية والخدمية التعاونية، تغييرات ملحوظة في ممارسات الإنتاج لدى شعب باهنار.

تُزرع حديقة البن التابعة لجمعية لام آنه الزراعية والخدمية التعاونية (بلدية داك دوا) باستخدام أساليب الزراعة العضوية. الصورة: نغوك سانغ

في السابق، كان السيد شوان (من قرية غروي ويت) يستخدم مبيدات الأعشاب والأسمدة الكيميائية، مما أدى إلى استنزاف التربة وانخفاض المحاصيل. ومنذ انضمامه إلى التعاونية وتحوله إلى الزراعة العضوية، تمكن من خفض تكاليف الاستثمار بنسبة 30% وزيادة الإنتاجية من 3 أطنان إلى 5 أطنان لكل 1.5 هكتار.

قال السيد شوان: "قدمت الجمعية التعاونية إرشادات شاملة حول كيفية الحفاظ على رطوبة العشب، وكيفية استخدام قشور البن كسماد، وكيفية تقليم الأشجار بشكل صحيح. الآن الأشجار صحية، مع عدد أقل من الآفات والأمراض، وأنا بصحة أفضل لأنني لست مضطراً للتعامل مع المبيدات الكيميائية".

تساهم التغييرات في وعي المزارعين وأفعالهم في موجة من الزراعة العضوية المستدامة، مما يساعد قهوة جيا لاي على غزو الأسواق المتطلبة تدريجياً.

فاكهة الباشن العضوية: تغيير وجه القرى النائية.

في عام 2024، وبدعم من المركز الوطني للإرشاد الزراعي، قامت جمعية نغيا هوا التعاونية للخدمات الزراعية (بلدية تشو باه) بتطبيق نموذج فيت جاب لزراعة فاكهة العاطفة بمشاركة 14 عضواً، على مساحة إجمالية تزيد عن 10 هكتارات. وتلقى المزارعون تدريباً فنياً، وإرشادات حول كيفية تدوين سجلات الزراعة، واستخدام الأسمدة العضوية، والالتزام بفترات سحب المبيدات.

تشتري جمعية نغيا هوا التعاونية للخدمات الزراعية فاكهة الباشن فروت من المزارعين.
صورة: نغوك سانغ

قال السيد فان ثي لينه (من قرية هاملت 2، في بلدية تشو باه): "زرعتُ 1.3 هكتار من فاكهة الباشن فروت المعتمدة من قبل برنامج فيت جاب، مما وفّر عليّ تكاليف الأسمدة والعمالة. هذا العام، الأسعار مرتفعة؛ ففي بعض الأحيان، وصل سعر فاكهة الباشن فروت المُخصصة للتصدير إلى 55,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بعد ثلاثة مواسم حصاد، وبعد خصم المصاريف، حققتُ ربحًا قدره حوالي 300 مليون دونغ فيتنامي."

بحسب السيد نغوين ثي مينه، مدير تعاونية نغيا هوا للخدمات الزراعية، فإن نموذج فيت جاب يُسهم في إدارة عملية الزراعة بكفاءة عالية، والحد من استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية، مما يُحسّن الإنتاجية والكفاءة الاقتصادية . وقد حافظت بعض الأسر على ممارسات الزراعة العضوية، وهي على استعداد لتوسيع نطاقها في موسم الجفاف القادم.

في الجنوب الغربي، كانت كومونة إيا لاو منطقةً تعاني من التهميش، حيث كان سكانها يعتمدون في معيشتهم على الكسافا والكاجو والأرز المزروع بمحصول واحد. إلا أن زراعة فاكهة الباشن العضوية في السنوات الأخيرة فتحت آفاقاً جديدة أمام المجتمع.

يزرع سكان بلدة إيا لاو فاكهة الباشن فروت عضوياً. الصورة: نغوك سانغ

تُعدّ عائلة ترينه فوك (قرية مي) من العائلات الرائدة التي حوّلت هكتارين من زراعة الأرز إلى زراعة فاكهة العاطفة العضوية. وبدعم من شركة ثونغ دو الدولية المساهمة من حيث البذور والتقنيات، اتبع الإجراءات الصحيحة: تربة نظيفة، وأسمدة حيوية، وتجنب استخدام المبيدات الكيميائية.

"الزراعة العضوية تتطلب جهداً أكبر، لكن النباتات تكون أكثر صحة، والثمار أجمل، والسعر أعلى. أكسب أكثر من 400 مليون دونغ فيتنامي سنوياً. والأهم من ذلك، أنني لم أعد مضطراً للقلق بشأن المخاطر الصحية كما في السابق"، هذا ما قاله السيد فوك.

بحسب السيد بوي فان تيان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية إيا لاو، تمتلك البلدية حاليًا حوالي 45 هكتارًا من فاكهة الباشن فروت، تتركز معظمها في مناطق تتمتع بأنظمة ري جيدة. وتعمل الحكومة على توجيه التنمية بشكل مدروس، مع إعطاء الأولوية للمناطق ذات مصادر المياه المضمونة والالتزام بممارسات الزراعة العضوية لتحقيق استقرار الإنتاج وحماية البيئة.

الخضراوات الورقية والخضراوات الجذرية: اتجاه جديد من نماذج الزراعة على نطاق صغير.

إلى جانب المحاصيل الصناعية، بدأت نماذج زراعة الخضراوات والفواكه العضوية والحاصلة على شهادة VietGAP تتشكل تدريجياً في البلديات الغربية مثل تشو سي، وتشو برونغ، وداك بو. ورغم أنها لا تزال صغيرة النطاق، فقد أظهرت هذه النماذج فعالية واضحة، مما ساعد على تنويع المنتجات الزراعية وتحسين دخل السكان.

حافظ السيد نغوين دوك ثيم (من بلدة تشو باه) على نموذج زراعة الخضراوات العضوية في البيوت الزجاجية لأكثر من سبع سنوات، محققًا نتائج ملحوظة. الصورة: نغوين ديب

في بلدة تشو باه، حافظ السيد نغوين دوك ثيم على نموذج لزراعة الخضراوات العضوية في البيوت الزجاجية لأكثر من سبع سنوات. على مساحة 700 متر مربع، استثمر حوالي مليار دونغ فيتنامي لبناء نظام ري بالتنقيط، وهياكل داعمة، وزراعة الخس والخيار الصغير والملفوف باستخدام الزراعة المائية.

قال السيد ثيم: "أقوم بتوريد خضراواتي إلى محلات السوبر ماركت والمطاعم في المنطقة. يُباع الخس عادةً بسعر يتراوح بين 40 و50 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أحصد شهرياً حوالي طن واحد، وبعد خصم المصاريف، أحقق ربحاً قدره 20 مليون دونغ فيتنامي. أما بالنسبة للخيار الصغير الذي أزرعه على مساحة 250 متراً مربعاً، فأحصده خمس مرات في السنة، وينتج عن كل حصاد طن واحد، وأبيعه بسعر 30 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، محققاً ربحاً سنوياً يقارب 100 مليون دونغ فيتنامي".

يُسهم نموذج البيوت الزجاجية في إدارة مواسم المحاصيل بشكل استباقي والحد من الآفات والأمراض، لا سيما خلال موسم الأمطار. ومع ذلك، لا تزال الرطوبة العالية تؤثر على المحصول، لذا سيتم النظر في تحسين التكنولوجيا وتوسيع نطاق النموذج في المستقبل.

وفقًا لأحدث الإحصاءات، تضم منطقة جيا لاي الغربية حاليًا أكثر من 59600 هكتار من المحاصيل التي تفي بمعايير الإنتاج المتقدمة، بما في ذلك ما يقرب من 1200 هكتار من الخضراوات العضوية والمعتمدة من قبل VietGAP، والتي تتركز في المناطق ذات الظروف المواتية للتربة والمياه.

تواصل إدارة الزراعة الإقليمية دعم توسيع نماذج زراعة الخضراوات العضوية باتباع نهج "الزراعة المكثفة واسعة النطاق"، المرتبط بإمكانية التتبع، ورموز مناطق الزراعة، والترويج التجاري لتعزيز قيمة المنتجات الزراعية المحلية والتصديرية.

على مر السنين، طورت بلدية داك بو منطقة متخصصة لزراعة الخضراوات الآمنة وفقًا لمعايير فيت غاب. الصورة: نغوين ديب

لا يقتصر التحول إلى الزراعة العضوية على زيادة دخل الأفراد فحسب، بل يرسخ أيضاً أساساً للتنمية المستدامة للقطاع الزراعي في مقاطعة جيا لاي. ومن خلال نماذج عملية مثل قهوة EMI، وفاكهة الباشن العضوية، والخضراوات المزروعة بتقنية الزراعة المائية، يمكن التأكيد على أنه بالتعاون بين الحكومة والشركات والمزارعين، يُمكن تطبيق الزراعة العضوية على نطاق واسع.

إن الزراعة العضوية ليست مجرد حل لتغير المناخ ومتطلبات السوق، بل إنها تساهم أيضاً في تحسين الصحة العامة وحماية البيئة ورفع قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

يتشكل "حزام أخضر" حقيقي في منطقة جيا لاي الغربية، ويبني تدريجياً علامة تجارية للزراعة "الخضراء والنظيفة والمسؤولة" للمقاطعة في العصر الجديد.

المصدر: https://baogialai.com.vn/tay-gia-lai-khoi-sac-with-organic-agriculture-from-coffee-and-passion-to-clean-vegetables-post561549.html