حفل "200 طبق دوريان" يساعد مطعمًا صينيًا على اكتساب الشهرة

اكتسب مطعم في مدينة شنتشن الصينية شهرة واسعة عبر الإنترنت بعد إطلاقه بوفيه بقيمة 199 يوان (أكثر من 694 ألف دونج فيتنامي) للشخص الواحد، ويضم أكثر من 200 طبق تحتوي على الدوريان.

وذكرت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست اليوم 28 ديسمبر/كانون الأول أن المستهلكين من الطبقة المتوسطة في الصين قلصوا إنفاقهم، لكن الطلب على الدوريان، الذي يستورد في الغالب من جنوب شرق آسيا، لا يزال يتزايد.

عمال يقومون بتعبئة الدوريان المجمد في مصنع للأغذية في مدينة هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ في الصين، 3 فبراير 2023.

في المدن الصينية، تجاوز الدوريان كونه فاكهةً ليصبح خيارًا رائجًا للمستهلكين الشباب. وتشير صحيفة ساوث تشاينا مورنينغ بوست إلى أن قطاع المطاعم في البلاد أطلق مؤخرًا عروضًا ترويجيةً تحت شعار "كل شيء يناسب الدوريان"، مما أدى إلى انتشار المطاعم التي تحمل طابع الدوريان، والتي تقدم عروضًا تتراوح من المشروبات والحلويات إلى الأطباق الساخنة والبوفيهات.

وعلى تطبيق Douyin، النسخة الصينية من TikTok، اجتذبت موضوعات مثل "شواء الدوريان" و"بوفيه الدوريان" أكثر من 1.24 مليار مشاهدة، وفقًا لصحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست .

بالإضافة إلى ذلك، قامت إحدى العلامات التجارية في مقاطعة قوانغدونغ الصينية المتخصصة في ساندويتش الدجاج بالدوريان ببيع أكثر من 2.22 مليون ساندويتش، وجذبت ساندويتشات الدوريان الخاصة بها الكثير من الاهتمام على وسائل التواصل الاجتماعي.

حصلت فيتنام على 2.6 مليار دولار أمريكي من صادرات الدوريان.

كما اكتسب مطعم بوفيه الدوريان في مدينة شنتشن بمقاطعة قوانغدونغ الصينية شهرة واسعة على الإنترنت مؤخرًا لتقديمه لرواد المطعم خيارًا من أكثر من 200 طبق تحتوي على الدوريان الماليزي، بما في ذلك العصيدة والكعك، مقابل 199 يوان (أكثر من 694 ألف دونج) للشخص الواحد، وفقًا لصحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست .

ونقلت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست عن أرقام رسمية أن السوق الصينية تستهلك أكثر من 90% من إمدادات الدوريان في العالم ، حيث ارتفعت الواردات من 430 ألف طن بقيمة 1.1 مليار دولار أميركي في عام 2018 إلى 1.38 مليون طن بقيمة 6.2 مليار دولار أميركي في الفترة من يناير إلى سبتمبر 2024.

المصدر: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm