ما هي مسؤولية مدير المدرسة عند تنظيم وجبات الطعام للطلاب الداخليين؟

[إعلان 1]

Sở GD-ĐT nói gì về trách nhiệm của hiệu trưởng khi tổ chức bữa ăn bán trú- Ảnh 1. — ستقوم إدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه بإجراء عمليات تفتيش مفاجئة للمدارس فيما يتعلق بتنظيم وجبات الطعام الداخلية.

في 30 ديسمبر، قال رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه إنه في عام 2024، ستعزز مدينة هوشي منه التفتيش والإدارة لتنظيم وجبات الطعام الداخلية والصرف الصحي البيئي في المؤسسات التعليمية لضمان بيئة خضراء ونظيفة وجميلة وآمنة.

وبناء على ذلك، قال السيد دونج تري دونج، نائب مدير إدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه، إن المدارس يجب أن تعزز تنظيم وجبات الطعام الداخلية جنبًا إلى جنب مع زيادة الأنشطة البدنية للطلاب. تطبيق فعال لقائمة متوازنة ومعقولة من الطعام تحتوي على المحتويات التالية: التغذية المناسبة للأطفال في سن المدرسة، جنبًا إلى جنب مع زيادة النشاط البدني للأطفال في سن المدرسة؛ تتوفر في المدرسة قائمة طعام مناسبة للطلاب الذين يعانون من سوء التغذية وزيادة الوزن والسمنة. ضمان شروط سلامة الغذاء وفقا لقوانين سلامة الغذاء.

وقال السيد دونج إن المدير مسؤول عن مراقبة وضمان أن تكون الأطعمة المقدمة إلى المطابخ وقاعات الطعام وموردي الأغذية للطلاب والكافيتريات في المدارس آمنة وفقًا للأنظمة وأن يكون لها أصول واضحة. وفي الوقت نفسه، يكون مدير المدرسة مسؤولاً أمام وكالة الإدارة والسلطة المختصة عن ضمان سلامة الغذاء في الوحدة وتعزيز التغذية السليمة للطلاب.

تستمر المدارس في تنفيذ أنشطة حماية البيئة والتثقيف والتواصل حول حماية البيئة في المدارس، وخاصة دورات المياه للطلاب. تعزيز وتعبئة الحد من استخدام المنتجات البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة والأكياس البلاستيكية التي يصعب تحللها، وزيادة استخدام المواد والمنتجات المعاد تدويرها والصديقة للبيئة، وتشجيع استخدام مواد التغليف والأكياس القابلة لإعادة الاستخدام. تعزيز التثقيف حول الشعور بالمسؤولية لدى الأفراد والجماعات في الوحدة في الحفاظ على النظافة العامة.

يجب أن تضمن مرافق المراحيض معايير الكمية والجودة وفقًا للأنظمة الحالية. فحص وصيانة وصيانة وإصلاح المرافق الصحية بشكل دوري لضمان السلامة الصحية في المرافق التعليمية. التحقق والإشراف بشكل منتظم على تنظيف الحمامات وإزالة الروائح الكريهة منها وتطهيرها (قبل دخول الطلاب إلى المدرسة، وبعد الاستراحة، وفي نهاية الفصل الدراسي). لا تتركوا دورات المياه تصبح متدهورة، ملوثة، ذات رائحة كريهة، تؤثر على صحة ونفسية الطلاب.

Sở GD-ĐT nói gì về trách nhiệm của hiệu trưởng khi tổ chức bữa ăn bán trú- Ảnh 2. — يقوم موظفو المطبخ بإعداد وجبات الطعام للطلاب المقيمين.

وأضاف رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه أنه من يناير إلى أبريل 2024، ستجري إدارة التعليم والتدريب عمليات تفتيش مفاجئة وإشراف على المؤسسات التعليمية بشأن تنظيم الوجبات المدرسية لضمان سلامة الغذاء والتغذية السليمة والصرف الصحي وإزالة الروائح والتطهير والصيانة وإصلاح وصيانة المراحيض، وضمان متطلبات السلامة في المؤسسات التعليمية.

وأكد السيد دونج تري دونج أيضًا أن المؤسسات التعليمية يجب أن تعزز دور ممثلي الآباء في لجنة رعاية صحة الطلاب في المدرسة وفقًا للوائح الحالية. وتقوم لجنة صحة الطلاب بالمدرسة بإعداد خطة محددة للتفتيش والإشراف على تنفيذ اللوائح الخاصة بالوجبات المدرسية والصرف الصحي البيئي.

وعلى وجه التحديد، من الضروري مراقبة عملية تجهيز وتقديم وتكلفة الوجبة اليومية لكل طالب. مراقبة مرافق تقديم الطعام الصناعية بانتظام؛ تطبيق نظام صارم للتفتيش الذاتي على سلامة الأغذية في المطابخ والكافيتريات في المدارس.

بالإضافة إلى وضع المتطلبات والمسؤوليات لضمان وجبات الطعام للطلاب المقيمين، تطلب وزارة التعليم والتدريب من المدارس التحقق ذاتيًا من الصرف الصحي البيئي، وخاصة دورات المياه للطلاب. إجراء استطلاع رأي حول مدى رضا الطلاب عن مرافق الصرف الصحي في المدرسة في كل فصل دراسي من كل عام دراسي. وبناء على نتائج المسح، فإن المدرسة لديها طرق للتغلب على القيود والنقائص (إن وجدت).

[إعلان 2]
رابط المصدر