في عام 2014، نشرت المجلة الأوروبية للتغذية نتائج دراسة حول استهلاك الشاي الأسود شملت أكثر من 8000 مشارك.
شارك في التجربة 8821 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 45 و89 عامًا. ثم وجد العلماء أن الأشخاص الذين شربوا أكثر من كوبين من الشاي الأسود يوميًا كان محيط خصرهم ومؤشر كتلة الجسم لديهم أقل من أولئك الذين شربوا أقل من كوب واحد يوميًا.
يُصنع الشاي الأسود من أوراق شجيرة تُسمى كاميليا سينينسيس. يحتوي على الكافيين والمنشطات ومضادات الأكسدة. يُقلل الشاي الأسود من الدهون الحشوية، وقد يُعيق امتصاصها إذا تم تناوله خلال 30 دقيقة من الوجبة. وذلك لأن الكافيين الموجود فيه يُعزز حرق الدهون.
الشاي الأسود يقلل من الدهون الحشوية، ويمكنه أيضًا منع امتصاص الدهون إذا شربناه خلال 30 دقيقة بعد تناول الطعام. (الصورة: بينتريست)
بالإضافة إلى ذلك، فإن الشاي الأسود له أيضًا تأثير تدفئة الجسم، مما يساعد على إبقاء العقل متيقظًا وتنشيط الجسم؛ وهو غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينول والكيتشينات؛ ويمكن أن يمنع السرطان؛ ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية؛ ويحسن التمثيل الغذائي؛ ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
وتشير بعض الأدلة أيضًا إلى أن شرب الشاي الأسود بانتظام يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض بما في ذلك: مرض السكري، وارتفاع الكوليسترول، وحصى الكلى، ومرض باركنسون، وهشاشة العظام، وتسوس الأسنان.
ولكن الكافيين الموجود في الشاي الأسود قد يؤثر على النوم، لذلك إذا كنت تعاني من الأرق، اشرب الشاي قبل الظهر وتجنب شربه في فترة ما بعد الظهر والمساء.
ينصح الطبيب الياباني الشهير يوكي إيشيهارا بمزج الزنجبيل والشاي الأسود لتدفئة الجسم. يمكنك طحن حوالي 10 غرامات من الزنجبيل القديم حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا، ثم لفّه بشاش لاستخراج عصير الزنجبيل، ثم إضافة حوالي 10 قطرات منه إلى الشاي الأسود الساخن. أو يمكنك إضافة القليل من العسل أو السكر البني.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)