في عام 2014، نشرت المجلة الأوروبية للتغذية نتائج دراسة حول استهلاك الشاي الأسود شملت أكثر من 8000 مشارك.
شارك في التجربة 8821 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 45 و89 عاماً. ووجد العلماء أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من كوبين من الشاي الأسود يومياً يتمتعون بمحيط خصر ومؤشر كتلة جسم أقل من أولئك الذين يشربون أقل من كوب واحد يومياً.
يُصنع الشاي الأسود من أوراق شجيرة تُسمى الكاميليا الصينية. يحتوي على الكافيين والمنبهات ومضادات الأكسدة. يُساعد الشاي الأسود على تقليل الدهون الحشوية، كما يُمكنه تثبيط امتصاص الدهون إذا تم تناوله خلال 30 دقيقة من الوجبة. ويعود ذلك إلى أن الكافيين الموجود في الشاي الأسود يُعزز حرق الدهون.
يُقلل الشاي الأسود من الدهون الحشوية، كما يُمكنه تثبيط امتصاص الدهون إذا تم تناوله خلال 30 دقيقة بعد الوجبة. (صورة: بينترست)
بالإضافة إلى ذلك، فإن للشاي الأسود تأثيرًا في تدفئة الجسم، مما يساعد على إبقاء العقل متيقظًا وتنشيط الجسم؛ وهو غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينولات والكاتيكينات؛ ويمكن أن يقي من السرطان؛ ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية؛ ويحسن عملية التمثيل الغذائي؛ ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
كما تشير بعض الأدلة إلى أن شرب الشاي الأسود بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض تشمل: مرض السكري، وارتفاع الكوليسترول، وحصى الكلى، ومرض باركنسون، وهشاشة العظام، وتسوس الأسنان.
ومع ذلك، فإن الكافيين الموجود في الشاي الأسود يمكن أن يؤثر على النوم، لذلك إذا كنت عرضة للأرق، فاشرب الشاي قبل الظهر وتجنب شربه في فترة ما بعد الظهر والمساء.
ينصح الطبيب الياباني الشهير يوكي إيشيهارا بمزج الزنجبيل مع الشاي الأسود لتدفئة الجسم. يمكنك طحن حوالي 10 غرامات من الزنجبيل الطازج حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا، ثم لفه بقطعة شاش لعصر عصير الزنجبيل وإضافة حوالي 10 قطرات منه إلى الشاي الأسود الساخن. أو يمكنك إضافة القليل من العسل أو السكر البني.
مصدر
تعليق (0)