شرب الحليب في وجبة الإفطار يساعد أكثر من 50% من الأطفال الآسيويين على تحسين نقص المغذيات الدقيقة

وبحسب نتائج الأبحاث فإن شرب الحليب على الإفطار يساعد على تحسين النظام الغذائي للأطفال بشكل عام ويساعد الأطفال على زيادة امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية، وخاصة الكالسيوم وفيتامين د، بمستويات أعلى بكثير من الأطفال الذين لا يشربون الحليب على الإفطار أو يشربون الحليب ولكن في أوقات أخرى من اليوم.

وهذا استنتاج مهم لتحسين القوة البدنية للأطفال في دول جنوب شرق آسيا بشكل عام وفي فيتنام بشكل خاص، حيث يعتبر نقص المغذيات الدقيقة أحد الأعباء الثلاثة لسوء التغذية. وعلى وجه التحديد، في فيتنام، تبلغ نسبة الأطفال الذين لا يستوفون المتطلبات الموصى بها من الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب12 81% و95% و56% و66% و32% على التوالي في التغذية اليومية.

SEANUTS II هي دراسة شاملة أجرتها جامعة إندونيسيا (إندونيسيا)، وجامعة كيبانجسان الماليزية (ماليزيا)؛ جامعة ماهيدول (تايلاند) والمعهد الوطني للتغذية (فيتنام) برعاية مجموعة فريزلاند كامبينا، لنحو 14000 طفل تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و12 عامًا.

نتائج البحث في مسح التغذية SEANUTS 2

العبء الثلاثي لسوء التغذية : على الرغم من الجهود العديدة، لا يزال الأطفال في جنوب شرق آسيا يواجهون العبء الثلاثي لسوء التغذية: سوء التغذية - التقزم، وزيادة الوزن - السمنة، ونقص المغذيات الدقيقة. تظهر نتائج دراسة SEANUTS II أن تناول الأطفال للكالسيوم وفيتامين د في نظامهم الغذائي يشكل مصدر قلق، حيث يفشل أكثر من 70% من الأطفال في تلبية احتياجاتهم اليومية من هذه العناصر الغذائية الدقيقة.

يساعد الحليب على زيادة امتصاص العناصر الغذائية اليومية : تشير نتائج الأبحاث إلى أن الأطفال الذين يشربون كوبًا من الحليب على الإفطار لديهم القدرة على امتصاص 1.6 إلى 2.6 مرة أكثر من الكالسيوم و1.6 إلى 4.4 مرة أكثر من فيتامين د من الأطفال الذين لا يشربون الحليب على الإفطار. وبالإضافة إلى هذه العناصر الغذائية الدقيقة المهمة، كان المدخول اليومي من فيتاميني أ و ب12 أعلى بشكل ملحوظ لدى الأطفال الذين شربوا الحليب على الإفطار في البلدان التي شملها الاستطلاع.

الحاجة إلى وجبة إفطار مغذية : الأطفال الذين يشربون الحليب في وجبة الإفطار يحصلون على كميات أكبر بكثير من فيتامينات أ، ب12، د والكالسيوم، على الرغم من أن الزيادة في كل من هذه العناصر الغذائية الدقيقة تختلف من بلد إلى آخر.

لا يزال معدل شرب الأطفال للحليب منخفضًا : تظهر نتائج الأبحاث أيضًا أن حوالي 1 فقط من كل 4 أطفال تتراوح أعمارهم بين 2 و12 عامًا يشربون الحليب على الإفطار. تختلف كمية الحليب التي تشربها حسب العمر. كل حصة من الحليب تعادل كوبًا واحدًا من الحليب.

وأكد السيد رولف بوس، مدير أبحاث التغذية العالمية في مجموعة فريزلاند كامبينا: " تظهر النتائج المذكورة أعلاه أن الأطفال الذين يشربون الحليب على الإفطار سوف يمتصون مستويات أعلى بكثير من العناصر الغذائية الدقيقة مثل الفيتامينات أ، ب12، د والكالسيوم كل يوم مقارنة بالأطفال الذين لا يشربون الحليب على الإفطار ".

17% فقط من الأطفال الفيتناميين يشربون الحليب في وجبة الإفطار.

وذكر تقرير SEANUTS II الذي أجراه المعهد الوطني للتغذية في فيتنام أن معظم الأطفال يتناولون وجبة الإفطار ولكن 17% فقط من الأطفال يشربون الحليب على الإفطار ويشرب الأطفال الصغار الحليب أكثر من الأطفال الأكبر سنا (2-4 سنوات: 26%، 4-7 سنوات: 23%، 7-13 سنة: 11%). متوسط ​​كمية الحليب التي يشربها الأطفال الفيتناميون في وجبة الإفطار هي 1.1 كوب، وهو أقل بكثير من الكمية الموصى بها والتي تتراوح بين 4 إلى 6 أكواب يوميًا.

وبحسب دراسة، فإن الأطفال الفيتناميين الذين يشربون الحليب في وجبة الإفطار يمتصون 6 مرات أكثر من الكالسيوم و30 مرة أكثر من فيتامين د مقارنة بالأطفال الذين لا يشربون الحليب في وجبة الإفطار. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطفال الذين يشربون الحليب في وجبة الإفطار سوف يمتصون 60% أكثر من الكالسيوم، و90% أكثر من فيتامين د مقارنة بالأطفال الذين يشربون الحليب في أوقات أخرى من اليوم، وسوف يمتصون أيضًا فيتامين أ وفيتامين ب12 بشكل أفضل.

وبحسب SEANUTS II، فإن نسبة الأطفال في فيتنام الذين لا يستوفون الاحتياجات الموصى بها من الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب12 هي 81% و95% و56% و66% و32% على التوالي في التغذية اليومية. ويشير هذا الوضع، من ناحية، إلى أن الأعباء الغذائية الثلاثة تشكل أكبر التحديات التي تواجه قطاع التغذية في فيتنام، ولكنه يظهر من ناحية أخرى أهمية تنفيذ الحلول الغذائية المناسبة.

تسعى شركة FrieslandCampina دائمًا إلى تحسين المنتجات لحل مشكلة نقص المغذيات الدقيقة لدى الأطفال الفيتناميين.

تعتبر شركة FrieslandCampina واحدة من أكبر وأقدم مجموعات الألبان في العالم ، والتي تم بناؤها على 150 عامًا من الخبرة والمعرفة المتراكمة من التعاون بين المزارعين الأعضاء. تتخصص المجموعة في تصنيع وبيع منتجات الألبان الاستهلاكية مثل المشروبات القائمة على الحليب، وحليب الأطفال الرضع والصغار، والجبن والحلويات... في العديد من البلدان عبر القارات، أوروبا، آسيا، أفريقيا...

بفضل امتلاك العديد من العلامات التجارية المألوفة للشعب الفيتنامي منذ ما يقرب من ثلاثة عقود مثل حليب Dutch Lady و Yomost و Friso و Fristi...، تدرك شركة FrieslandCampina Vietnam أكبر التحديات الغذائية التي يواجهها الأطفال الفيتناميون، وبالتالي توفر حلولاً للتعامل مع العبء الغذائي وحله والمساهمة في تحسين القوة البدنية والعقلية للأطفال الفيتناميين.

إن تناول وجبة الإفطار مع الحليب يساعد الأطفال على تحسين جودة نظامهم الغذائي بشكل عام خلال اليوم وزيادة تناولهم للعديد من العناصر الغذائية المهمة.

يتم تحسين حليب Dutch Lady دائمًا بتركيبة مثالية ولذيذة وأكثر تغذية، مع إضافة البروتين والكالسيوم وفيتامين D لجسم صحي وفيتامين C للمساعدة في تقوية المقاومة.

المصدر: https://giadinhonline.vn/khao-sat-seanuts-ii-uong-sua-bua-sang-giup-hon-50-tre-em-chau-a-cai-thien-thieu-hut-vi-chat-d201994.html