১১০+ শরতের খাবারের সাথে অনেক সুস্বাদু খাবার যা এত সুস্বাদু যে আপনি মুগ্ধ হয়ে যাবেন!

GĐXH - হলুদ পাতা ঝরে পড়া শীতল শরৎ হল ১০০ টিরও বেশি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার আদর্শ সময় যা পেট গরম করে, স্মৃতি জাগায় এবং যে কাউকে মোহিত করে।

শরৎ - মনোমুগ্ধকর স্বাদের ঋতু

গরম গ্রীষ্ম থেকে শীতল শরতে আবহাওয়ার পরিবর্তনের সাথে সাথে, রান্নাও একটি নতুন রূপ ধারণ করে। আর শীতল, সতেজ খাবার নয়, শরতের মেনুতে উষ্ণতা, সুগন্ধ এবং সমৃদ্ধির উপর জোর দেওয়া হয়।

কম ল্যাং ভং-এর সুগন্ধ, ভাজা বাদামের তৈলাক্ত স্বাদ, অথবা টক ও মশলাদার মাছের পাত্র থেকে উঠে আসা উষ্ণতা... সবকিছুই ভিয়েতনামী শরতের সুগন্ধ, স্বাদ এবং রঙের এক সামঞ্জস্য তৈরি করে।

এই মরশুমে, ভোরের বাজার আরও বিশেষ হয়ে ওঠে: ঝুড়িতে মুচমুচে পার্সিমন, বাষ্পীভূত তাজা সেদ্ধ আঠালো ভুট্টার আঁটি, কলা পাতার সুগন্ধযুক্ত বেকড কেকের ব্যাগ... শরতের খাবার কেবল খাওয়ার জন্যই নয়, বরং প্রতিটি পারিবারিক খাবার, প্রতিটি ফুটপাথের কফি ডেটের মাধ্যমে মানুষকে মনে করিয়ে দেওয়ার এবং সংযুক্ত করার জন্যও।

যদি আপনি আপনার খাবারকে সমৃদ্ধ করার জন্য এবং রাতের খাবারের টেবিলে আপনার কথোপকথনকে উষ্ণ করার জন্য সুস্বাদু শরতের খাবার খুঁজছেন, তাহলে নীচের তালিকাটি এমন একটি "গাইড" যা মিস করা উচিত নয়।

শরতের খাবারকে আরও উষ্ণ করে তুলতে, আসুন হ্যানয়ের ভালো মায়েদের রান্নাঘরে ঘুরে আসি - যারা সবসময় জানেন কীভাবে পরিচিত উপাদানগুলিকে সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় খাবারে পরিণত করতে হয়। এক বাটি মিষ্টি কুমড়োর স্যুপ থেকে শুরু করে অস্থি মজ্জা দিয়ে তৈরি, এক প্লেট সুগন্ধি মরিচ দিয়ে রান্না করা মাছ, এক বাটি সুগন্ধি পদ্মের বীজ এবং লংগান মিষ্টি স্যুপ... সবই বোনেরা দক্ষতার সাথে প্রস্তুত করে, তাদের পরিবারের প্রতি তাদের ভালোবাসা প্রকাশ করে।

উত্তরের সাধারণ সুস্বাদু শরতের খাবারের জন্য পরামর্শ

উত্তরে শরৎকাল আসে ঘরের স্বাদে মিশে থাকা সহজ খাবার। গরম খাবারের পাশাপাশি, এক বাটি কুমড়োর স্যুপ, যার মধ্যে অস্থিমজ্জা আছে, মিষ্টি সুবাস ছড়িয়ে থাকে, এক প্লেট মাছের সাথে মরিচের গন্ধ মিশ্রিত থাকে, আঠালো সাদা ভাতের প্রতিটি দানা, এক বাটি সেদ্ধ সবুজ মর্নিং গ্লোরি পরিবেশন করা হয় এক বাটি মশলাদার মাছের সসের সাথে রসুন এবং মরিচ। ঠান্ডা দিনে, এক বাটি পাটের স্যুপ বা গ্রিল করা ললট পাতা, যার সুগন্ধ এবং চর্বি উভয়ই থাকে, হৃদয়কে উষ্ণ করার জন্য যথেষ্ট। সবকিছু একসাথে মিশিয়ে একটি শরতের খাবার তৈরি করা হয় যা পেটের জন্য উষ্ণ এবং পারিবারিক পুনর্মিলনের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে।

সুস্বাদু খাবার ১

টক স্যুপ

- মাছের সসের সাথে সেদ্ধ চায়োট

- তেল ছাড়া ভাজা মুরগি

- আচারযুক্ত বেগুন

- ড্রাগন ফলের মিষ্টি

শরতের খাবার - যেখানে হৃদয় শান্তি পায়।

সুস্বাদু খাবার ২

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- চালের ভুসির সাথে মিশ্রিত শূকরের কান

- ব্রেইজড গ্রাস কার্প

- তরমুজ মিষ্টি

শরতের সুস্বাদু খাবার ভালোবাসা পাঠানোর একটি উপায়।

সুস্বাদু খাবার ৩

- সেদ্ধ মাংস

- ভাজা বাঁধাকপি এবং গাজর

- ভাজা মাছ

- ম্যাঙ্গোস্টিন ডেজার্ট

শরতের খাবার যেন উষ্ণ আলিঙ্গন।

সুস্বাদু খাবার ৪

- ব্রেইজড ব্ল্যাক কার্প

ডিমের স্যুপ

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- লবণাক্ত ভাজা বাদাম

- ড্রাগন ফলের মিষ্টি

শরতের সুস্বাদু খাবার সময়কে ধীর করে দেয়।

সুস্বাদু খাবার ৫

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- ব্রেইজড গ্রাস কার্প

- ফ্ল্যান

- আমের মিষ্টি

শরতের খাবার সাধারণ দিনগুলিকে বিশেষ করে তোলে।

সুস্বাদু খাবার ৬

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- ভাজা ডিম

- আনারস ব্রেইজ করা পাঁজর

- কালো তিলের রুটি

- আপেল ডেজার্ট

শরতের সুস্বাদু খাবার - গৃহিণীদের গর্ব।

সুস্বাদু খাবার ৭

ভাজা মাছ

- সবজি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা

- হারিয়ে গেছে

- ভাতের নুডল

- স্প্রিং রোলস

ভালোবাসার এবং মনে রাখার মতো শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ৮

- সেদ্ধ মিষ্টি আলুর পাতা

- টমেটো সসে টোফু

- সালাদ

- ভাজা স্প্রিং রোল

- ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

শরতের সুস্বাদু খাবারগুলো আনন্দের এক টুকরো।

সুস্বাদু খাবার ৯

- সালাদ

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- সেদ্ধ করা শুয়োরের মাংস এবং ডিম

- ডাল এবং নারকেল দিয়ে আঠালো ভাত

- সবুজ শিমের মিষ্টি স্যুপ

- আপেল ডেজার্ট

শরতের খাবার খাবারকে আরও অর্থবহ করে তোলে।

সুস্বাদু খাবার ১০

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- চাইনিজ ভেষজ দিয়ে সেদ্ধ মুরগি

- ভাজা বাদাম

- ড্রাগন ফলের মিষ্টি

শরতের সুস্বাদু খাবার আমাদের মায়ের কাছে ফিরিয়ে নিয়ে যায়।

সুস্বাদু খাবার ১১

- পান পাতা দিয়ে ভাজা পোর্ক রোল

- সেদ্ধ বাদাম

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- চিংড়ি ক্র্যাকার

- শুয়োরের মাংসের চর্বি দিয়ে ব্রেইজ করা স্নেকহেড মাছ

শরতের খাবার ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে।

সুস্বাদু খাবার ১২

- চালের ভুসির সাথে মিশ্রিত শূকরের কান

- সেদ্ধ সবজি

- ব্রেইজ করা কোয়েলের ডিম

- কাঁচা সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়েছে

- ম্যাঙ্গোস্টিন ডেজার্ট

শরতের সুস্বাদু খাবার শৈশবের উপহার।

সুস্বাদু খাবার ১৩

- সেদ্ধ বোক চয়

কিমচি

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

ভাজা মুরগির উরু

- কিউই ডেজার্ট

শরতের খাবার - সহজ সুখ।

সুস্বাদু খাবার ১৪

- সবজির হাড়ের স্যুপ

- পান্ডান আঠালো ভাত

- চিংড়ি ক্র্যাকার

- ভাজা স্প্রিং রোল

- হ্যাম

শরতের সুস্বাদু খাবার ঝরে পড়া পাতার সুরের সাথে মিশে যায়।

সুস্বাদু খাবার ১৫

- কোকা-কোলা সস সহ মুরগি

- সেদ্ধ জাপানি স্কোয়াশ

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- হালকা

- নীল মটর এবং পদ্ম বীজের ভাত

- কিউই ডেজার্ট

হাসির মাঝে শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১৬

- সালাদ

- সেদ্ধ ছায়োট

- সেদ্ধ সবুজ মটরশুটি

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- ব্রেইজড শুয়োরের মাংস এবং ডিম

- তরমুজ মিষ্টি

শরতের সুস্বাদু খাবার রাতের খাবারকে আলোকিত করে।

সুস্বাদু খাবার ১৭

- রোস্ট হাঁস

- শসার সালাদ

সবজির স্যুপ

- সেদ্ধ ডিম

- কাঁচা সবজি

- পেয়ারা মিষ্টি

শরতের খাবার এবং পারিবারিক গল্প।

সুস্বাদু খাবার ১৮

- নীল মটর চালের পাত্র

- কুমড়ো দিয়ে রান্না করা পাঁজর

- পান পাতা দিয়ে ভাজা পোর্ক রোল

- টমেটো সস বিনস

- চিয়া বীজের সাথে অ্যাভোকাডো

কেটলির শব্দের সাথে শরতের সুস্বাদু খাবার।

মধ্য অঞ্চলের সুস্বাদু শরতের খাবার - রোদ এবং বাতাসের স্বাদে সমৃদ্ধ

শরতের মৃদু আবহাওয়ার মধ্যেও, মধ্য অঞ্চলের রন্ধনপ্রণালী এখনও তার সমৃদ্ধ, আবেগপ্রবণ চরিত্র ধরে রেখেছে, ঠিক এখানকার মানুষের মতোই। প্রতিটি খাবারই সমুদ্রের নোনতা স্বাদ, সবজির মিষ্টি স্বাদ এবং মরিচ ও লেমনগ্রাসের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ মসলাদার স্বাদের এক সুরেলা মিশ্রণ। সোনালী কোয়াং চিকেন নুডলসের একটি বাটি, কলা পাতায় সুগন্ধি এবং চিবানো বান বট লোকের একটি প্লেট থেকে শুরু করে এক বাটি বাষ্পীভূত হিউ বিফ নুডল স্যুপ... সবকিছুই এমন এক স্বাদের সামঞ্জস্য নিয়ে আসে যা গ্রাম্য এবং মনোমুগ্ধকর, যা মধ্য অঞ্চলের শরৎকে উষ্ণ এবং অবিস্মরণীয় করে তোলে।

সুস্বাদু খাবার ১৯

- মিষ্টি মরিচের গরুর মাংসের ভাজা

- ভাজা মুরগি

- কুমড়োর স্যুপ

- কাঁচা সবজি

- আপেল ডেজার্ট

শরতের খাবার ঘরকে সুবাসে ভরিয়ে দেয়।

সুস্বাদু খাবার ২০

- টমেটো সসে টুনা

- কুঁচি করা শুয়োরের মাংসের সাথে তেতো তরমুজ

- মিটবল সহ সবজির স্যুপ

- কাঁচা সবজি

- ডেজার্ট হুইপ

পরিচিত রান্নাঘরের কোণে সুস্বাদু শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 21

- গরুর মাংসের সাথে ভাজা সবুজ মটরশুটি

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- সবজির পাঁজরের স্যুপ

- আপেল ডেজার্ট

ঠান্ডা বিকেলে শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 22

- কুমড়োর স্যুপ

মুরগির ভাত

পাতা ঝরে পড়ার শব্দের মাঝে শরতের সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার 23

- ভাজা ডিম

- ভাজা স্প্রিং রোল

- সবজির স্যুপ

- আপেল ডেজার্ট

আরামদায়ক জায়গায় শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 24

- হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করা মাছ

স্ক্যালিয়ন তেল দিয়ে ভাজা বেগুন

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- ড্রাগন ফলের মিষ্টি

শীতল বাতাসে জানালার পাশে শরতের সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার ২৫

- হাড় সহ মিষ্টি বাঁধাকপির স্যুপ

- সবজির সাথে মিষ্টি এবং টক পাঁজর

- সেদ্ধ শুয়োরের পেট

- আমের মিষ্টি

সোনালী রোদের আলোয় শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 26

- হলুদ পাতা দিয়ে ব্রেইজড সিলভার কার্প

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- শিমের স্প্রাউটের সাথে ভাজা শসা

- সবজির জল

- আপেল ডেজার্ট

শরতের সুস্বাদু খাবার - মৌসুমি উপকরণের নিখুঁত সংমিশ্রণ।

সুস্বাদু খাবার 27

- ব্রেইজড মাছ

- ক্ল্যাম স্যুপ

- স্টিমড ক্ল্যাম স্যুপ

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- আনারস মিষ্টি

শরতের খাবার আধুনিক এবং ঐতিহ্যবাহী মিশ্রণে ভরপুর।

সুস্বাদু খাবার 28

- হাড় সহ লুফা স্যুপ

- ভাজা ডিম

- ভাজা সবুজ মটরশুটি

- আপেল ডেজার্ট

ঐতিহ্যবাহী শরতের সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার 29

- জলপাই পালং শাকের স্যুপ

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- ব্রেইজড মাছ

- আপেল ডেজার্ট

শরতের খাবার ভোজনরসিকদের মোহিত করে।

সুস্বাদু খাবার ৩০

- বাঁধাকপি এবং টমেটো স্যুপ

- টমেটো সস বিনস

- মুরগির পা লেমনগ্রাস এবং লেবুতে ভেজানো

- কাঁচা সবজি

শরতের সুস্বাদু খাবারগুলি মা পুরোপুরি উপভোগ করেন।

সুস্বাদু খাবার 31

- ভাজা মাছ

- কাঁকড়ার স্যুপ

- টমেটো সস বিনস

বরই

- আচারযুক্ত বেগুন

শরতের খাবার সুন্দরভাবে সাজানো এবং আরামদায়ক।

সুস্বাদু খাবার 32

- ভাজা মাছ

- সবজির স্যুপে রান্না করা হাড়

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

শরতের সুস্বাদু খাবারে রঙ-সুগন্ধ-গন্ধের মিশ্রণ ঘটে।

সুস্বাদু খাবার 33

ভাপানো চিংড়ি

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- মাংসে ভরা তেতো তরমুজ

- টমেটো স্যুপ

শরতের একটি সহজ কিন্তু পুষ্টিকর খাবার।

সুস্বাদু খাবার 34

টক স্যুপ

ভাপানো চিংড়ি

- টক মাছ

- তরমুজ মিষ্টি

সুস্বাদু শরতের খাবার, দক্ষতার সাথে প্রস্তুত।

সুস্বাদু খাবার ৩৫

টক স্যুপ

- সালাদ

- সেদ্ধ মটরশুঁটি

- সেদ্ধ সবুজ মটরশুটি এবং গাজর

- টমেটো সস কোথায়?

- ডিমের রোল

শরতের খাবার সম্পূর্ণ স্বাদ এবং রঙের সাথে সুষম।

সুস্বাদু খাবার 36

- গ্রিল করা স্প্রিং রোল

- রসুনের সাথে ভেজে রাখা পালং শাক

- শসা

- সবজির রস

- পেঁপে মিষ্টি

শরতের সুস্বাদু খাবারগুলি সুন্দর এবং সুস্বাদু উভয়ই।

সুস্বাদু খাবার 37

- সেদ্ধ মটরশুঁটি

ভাপানো চিংড়ি

- পাঁজর এবং তারো স্যুপ

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- আচারযুক্ত বেগুন

শরতের খাবারটি সূক্ষ্ম এবং সুরেলাভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে।

সুস্বাদু খাবার 38

- শসা

- সেদ্ধ ডিম

- ভাজা মাছ

- সবজির পাঁজরের স্যুপ

- ভেষজ

শরতের সুস্বাদু খাবার - পুনর্মিলনের প্রতীক।

সুস্বাদু খাবার 39

- ভাজা স্কুইড

- মিষ্টি বাঁধাকপির স্যুপ

- মাংসের সাথে ভাজা সবুজ মটরশুটি

- স্কুইড রোলস

- আচারযুক্ত বেগুন

শরতের খাবার খাবারকে পূর্ণতা দেয়।

সুস্বাদু খাবার ৪০

- ভাজা বাঁধাকপি

- ভাজা মাংস

- সবজির পাঁজরের স্যুপ

- সেদ্ধ শুয়োরের মাংস

- ডুরিয়ান

শরতের সুস্বাদু খাবার পারিবারিক নৈশভোজকে আলোকিত করে।

সুস্বাদু খাবার 41

- ব্রকলি

- শসা

- কাঁচা সবজি

- সবজি ডুবানোর জন্য টমেটো সস

বাষ্পীভূত কাঁকড়া

শরতের খাবার ভিয়েতনামী সংস্কৃতির একটি সুন্দর অংশ।

সুস্বাদু খাবার 42

- ডিমের সাথে ভাজা মিটলোফ

- সবজি দিয়ে ভাজা স্কুইড

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- সবজির জল

- আপেল ডেজার্ট

শরতের সুস্বাদু খাবার শৈশবের স্মৃতি ধরে রাখে।

সুস্বাদু খাবার 43

- কুমড়ো দিয়ে ব্রেইজ করা শুয়োরের মাংসের পা

- কুঁচি করা শুয়োরের মাংসের সাথে তেতো তরমুজ

- গাজরের সাথে ভাজা চায়োট

- তরমুজ মিষ্টি

শরতের খাবার বাড়ি থেকে দূরে থাকা লোকদের পা আটকে রাখে।

সুস্বাদু দক্ষিণাঞ্চলীয় খাবার - মিষ্টি, চর্বিযুক্ত, গ্রাম্য কিন্তু অবিস্মরণীয়

সুস্বাদু খাবার 44

- নেম নাম

- পাতলা শুয়োরের মাংসের সাথে মিষ্টি বাঁধাকপির স্যুপ

- আচারযুক্ত শসার সাথে ভাজা শুয়োরের মাংসের অন্ত্র

- মিক্সড ফ্রাইড রাইস

- ব্রেইজড মাছ

- সেদ্ধ তুষার মটরশুঁটি

শরতের সুস্বাদু খাবার - সম্প্রীতির স্বাদ।

সুস্বাদু খাবার 45

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

- সেদ্ধ ডিম

- আনারসের সাথে ভাজা স্কুইড

- সবজির স্যুপ

বাতাসের দিনে শরতের খাবার হৃদয়কে উষ্ণ করে।

সুস্বাদু খাবার 46

- সেদ্ধ কোহলরাবি

- ভাজা ডিম

- সেদ্ধ কোহলরাবি এবং আচারযুক্ত স্টার ফলের জল

- টমেটো সসে স্কুইড রোলস

- চিংড়ির পেস্ট দিয়ে সেদ্ধ মাংস

শরতের সুস্বাদু খাবার ভালোবাসাকে পুষ্ট করে।

সুস্বাদু খাবার 47

- আচারযুক্ত বেগুন

- ভাজা গরুর মাংস

- জলে ভাজা পালং শাক

- মাছের মাথা দিয়ে টক স্যুপ

- ভাজা মাছ

ছোট ছাদের নিচে শরতের খাবারের পুনর্মিলন।

সুস্বাদু খাবার 48

- আচারযুক্ত বেগুন

- শসা

- ছোট ছোট টুকরো করে ভাজা মাছ

- জলে ভাজা পালং শাক

- মর্নিং গ্লোরি স্যুপ

শরতের সুস্বাদু খাবার পরিবারকে খুশি রাখে।

সুস্বাদু খাবার 49

- ভাজা মাংসের রুটি

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- ভাজা ডিম

- মুচমুচে ভাজা মাংস

- সেদ্ধ পালং শাকের পানি

শরতের খাবার হলো প্রজন্মের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী।

সুস্বাদু খাবার ৫০

- আচারযুক্ত বেগুন

- কুমড়ো এবং হাড়ের স্যুপ

- ব্রেইজড মাছ

- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

- মাশরুম বিন সস

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- সাদা ভাত

শরতের সুস্বাদু খাবার পরিবারের উষ্ণতা বজায় রাখে।

সুস্বাদু খাবার 51

- টমেটো মাশরুম স্যুপ

- মুচমুচে ভাজা মাংস

- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

- আচারযুক্ত বেগুন

- ভাজা বাঁশের কুঁচি

শরতের খাবার - শান্তির এক বিরল মুহূর্ত।

সুস্বাদু খাবার 52

- চিকেন গিজার্ডের সাথে ভাজা সবুজ বিন

- টমেটোর ঝোল

- লবণাক্ত ভাজা বাদাম

- লবণাক্ত ডুমুর

ব্রেইজড শুয়োরের মাংস

শরতের সুস্বাদু খাবারগুলি সমস্ত ইন্দ্রিয়কে জাগ্রত করে।

সুস্বাদু খাবার 53

- ভাজা আচার

- মাংসের কিমা

- ব্রেইজড মাছ

- কুমড়োর স্যুপ

- আচারযুক্ত বেগুন

মায়ের ভালোবাসায় ভরা শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 54

- কাঁকড়া এবং পাটের স্যুপ

- ভাজা চিংড়ি

- আচারযুক্ত বেগুন

- ভাজা মাংস

- ভাজা কোয়েল ডিম

- ভাজা মটরশুটি

শরতের সুস্বাদু খাবার - স্বর্গ ও পৃথিবী থেকে উপহার।

সুস্বাদু খাবার ৫৫

- সেদ্ধ শুয়োরের মাংস এবং অন্ত্র

- কুমড়ো

- শূকরের পা

টক স্যুপ

- কাঁচা সবজি

শরতের খাবার ভালোবাসার রঙ নিয়ে আসে।

সুস্বাদু খাবার 56

- অমরান্থ স্যুপ

- আচারযুক্ত বেগুন

- টমেটো সসে মিটবল

- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

- আনারস মিষ্টি

শরতের সুস্বাদু খাবারগুলি শীতল বাতাসের মতোই কোমল।

সুস্বাদু খাবার 57

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- টমেটো সস বিনস

- সবজির স্যুপ

শরতের খাবারগুলি গ্রামাঞ্চলের সম্পূর্ণ স্বাদ ধরে রাখে।

সুস্বাদু খাবার 58

- লবণাক্ত গরুর মাংস

- ভাজা মটরশুটি

- লবণাক্ত বেগুন

- পাট এবং স্কোয়াশ দিয়ে কাঁকড়ার স্যুপ

শরতের সুস্বাদু খাবার পারিবারিক খাবারে প্রাণ সঞ্চার করে।

সুস্বাদু খাবার ৫৯

- রোস্ট শুয়োরের মাংস

- আচারযুক্ত শসার সাথে ভাজা শুয়োরের মাংসের অন্ত্র

টক স্যুপ

- কাঁচা সবজি

- সাদা ভাত

শরতের খাবার অক্টোবরের বিকেলের রোদের মতোই কোমল।

সুস্বাদু খাবার 60

- টক মাছের স্যুপ

- মাছের কেক

- সেদ্ধ ফুলকপি

- সিদ্ধ চাইনিজ বাঁধাকপি

শরতের সুস্বাদু খাবার আমাদের পুরনো দিনে ফিরিয়ে নিয়ে যায়।

সুস্বাদু খাবার 61

- পাতলা শুয়োরের মাংসের সাথে মিষ্টি বাঁধাকপির স্যুপ

- সেদ্ধ শুয়োরের মাংস

- গাজরের শিমের অঙ্কুর সালাদ

- কাঁচা সবজি

- সেদ্ধ ডিম

- সাদা ভাত

শরতের খাবার পুনর্মিলনের স্মৃতি জাগায়।

সুস্বাদু খাবার 62

- মাশরুম দিয়ে ভাজা গরুর মাংসের রোল

- মালাবার পালং শাকের স্যুপ

- টমেটো সসে ম্যাকেরেল

- সাদা ভাত

শরতের সুস্বাদু খাবার - পারিবারিক বন্ধনের স্বাদ।

সুস্বাদু, উষ্ণ শরতের খাবার যা পুরো পরিবারকে পারিবারিক খাবারের টেবিলে জড়ো হতে আগ্রহী করে তোলে

ভালো মা মোক আনের কাছে রান্না কেবল পেট ভরানোর জন্যই নয়, ভালোবাসা প্রকাশেরও একটি উপায়। শরতের ঠান্ডা আবহাওয়ায়, তার পরিবারের খাবারগুলি সহজ কিন্তু স্বাদে ভরপুর: কিছু সবুজ সেদ্ধ জলের পালং শাক, মিষ্টি এবং মুচমুচে পুরাতন কলার ফুল, পাকা বেগুন, এবং মাঝে মাঝে এক প্লেট ফ্যাটি ব্রেসড মাছ বা সোনালি ফ্যাটি মাংস। এলোমেলো নয়, বিলাসবহুল নয়, তবে প্রতিটি খাবার পুনর্মিলনের উষ্ণতা নিয়ে আসে, পুরো পরিবার একসাথে বসতে, গল্প ভাগ করে নিতে এবং প্রতিটি কামড়ে আনন্দ অনুভব করতে পারে।

আর তারপর, শরতের মৃদু সুবাসের মাঝে, সদয় মা মোক আনের শরতের খাবারটি হাজির হল, সহজ কিন্তু পরিপূর্ণ, যে কেউ এটি উপভোগ করার জন্য দীর্ঘক্ষণ বসে থাকতে চাইবে।

সুস্বাদু খাবার 63

নিরামিষ টক স্যুপ

- আনারস ভাজা ভাত

- ঝিনুক সসে এনোকি মাশরুম

- নিরামিষ স্প্রিং রোল

- সামুদ্রিক শৈবাল এবং টমেটো সস দিয়ে টোফু রোল

শরতের খাবার সেপ্টেম্বরের আমেজ বয়ে আনে।

সুস্বাদু খাবার 64

- টক মাছের সস

- সেদ্ধ মাংস

- ডানাযুক্ত মটরশুটি

- সবজির স্যুপ

ভালোবাসায় ভরা উষ্ণ শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 65

- কুমড়োর স্যুপ

- গোলমরিচ দিয়ে সেঁকে নেওয়া শুয়োরের মাংস

- সেদ্ধ সবজি

এই সুস্বাদু শরতের খাবারগুলি যে কেউ এগুলো খেতে পছন্দ করবে, তাকে প্রেমে পড়তে বাধ্য করবে।

সুস্বাদু খাবার 66

- সয়া সস নুডলস

ভালোবাসা এবং ঐতিহ্যবাহী স্বাদে ভরা শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 67

- ব্রেইজড মাছ

- সেদ্ধ আমরান্থ

বেগুনি পেঁয়াজের স্যুপ

- শুকনো আমের সালাদ

শরতের সুস্বাদু খাবার প্রতিটি খাবারে ঘরের স্বাদ নিয়ে আসে।

সুস্বাদু খাবার 68

- কুমড়োর স্যুপ

- রসুন দিয়ে ভাজা স্কোয়াশ কুঁড়ি

- হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করা মাছ

শাকসবজি এবং পরিষ্কার খাবার দিয়ে তৈরি তাজা শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 69

- ব্রেইজড পার্চ

- ভাজা মাছ

- কুমড়োর স্যুপ

- সঠিক

শীতল বৃষ্টির দিনের জন্য সুস্বাদু শরতের খাবারগুলি উপযুক্ত।

সুস্বাদু খাবার ৭০

- লেমনগ্রাসের সাথে ভাজা তোফু

- সেদ্ধ বাঁধাকপির সাথে গাঁজানো বিন দই সস

- তারো স্যুপ

শরতের একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার ৭১

- আচার করা শসা এবং বেগুন

- সিদ্ধ পানিতে ভাজা পালং শাক -

- ব্রেইজড স্নেকহেড মাছ

- মাছের সসে ডিম

গ্রামীণ স্বাদের উত্তরাঞ্চলীয় শরতের সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার ৭২

- শুকনো চিংড়ি দিয়ে মালাবার পালং শাকের স্যুপ

- স্টিমড ফিশ সস

- ব্রেইজড পার্চ

- সবুজ কলা এবং সবুজ বিনের সাথে পরিবেশন করা হবে

শরতের একটি সাধারণ খাবার শৈশবের স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়।

সুস্বাদু খাবার ৭৩

- ব্রেইজড শুয়োরের মাংস

- রসুনের সাথে ভেজে রাখা পালং শাক

- বাঁধাকপির স্যুপ

শরতের সুস্বাদু খাবার পরিবারের সদস্যদের বন্ধনে আবদ্ধ করতে সাহায্য করে।

সুস্বাদু খাবার ৭৪

- ব্রেইজড ব্যাঙ

- কুমড়োর স্যুপ

- শাইভস

ভাপানো মাছ

শরতের ঠান্ডা আবহাওয়ায় একটি আরামদায়ক পারিবারিক খাবার।

সুস্বাদু খাবার ৭৫

- মাছের সসের সাথে ভাজা ডিম

- ভাজা মাছ

- সোরসপ পাতার স্যুপ

- কাঁচা সবজি

তাজা শাকসবজি এবং সুগন্ধি ব্রেইজড মাছ দিয়ে শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ৭৬

- ব্রেইজ করা মাংস

- মাংসে ভরা তেতো তরমুজ

- চুং কেক

- সালাদ

- সাদা ভাত

ঘরের স্বাদের সাথে সুস্বাদু শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ৭৭

- ভাজা বেগুন

- মাংসের সাথে ব্রেইজ করা মাছ

- সেদ্ধ মিষ্টি আলুর পাতা

- লুফা স্যুপ

পরিবারের সাথে সহজ কিন্তু উষ্ণ শরতের খাবার।

হ্যানয়ের একজন ভালো মায়ের কাছ থেকে পাওয়া উষ্ণ, সহজ, সুস্বাদু এবং প্রেমময় শরতের খাবার

মিসেস ল্যান আন বলেন যে হ্যানয়ের শীতল, ঠান্ডা শরতের দিনগুলি পারিবারিক খাবারগুলিকে আগের চেয়েও উষ্ণ করে তোলে। শরৎকালে, তিনি প্রায়শই গরম, উষ্ণ খাবার রান্না করেন যেমন বেগুনের স্যুপ, কলা এবং শিমের দই দিয়ে সিদ্ধ শামুক, আলু দিয়ে ভাজা গরুর মাংস ইত্যাদি, যা আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত এবং ভাতের সাথেও ভালো যায়।

"এই গ্রুপে, আমি মহিলাদের খাবারগুলো খুব সুন্দর মনে করি, থালা-বাসন থেকে শুরু করে খাবার এবং সেগুলো যেভাবে উপস্থাপন করা হয়। আমার পরিবারের খাবারগুলো বেশ সহজ, কারণ আমরা সুন্দর খাবার বা বিস্তৃত উপস্থাপনায় বিনিয়োগ করিনি। আমরা যখন মনে পড়ে তখনই ছবি তুলি, তাই ছবিগুলো খুব একটা সুন্দর হয় না," - মিসেস ল্যান আন শেয়ার করেছেন।

তার পরিবারে স্বামী-স্ত্রী, ৩ এবং ৯ মাস বয়সী দুই সন্তান এবং একজন গৃহকর্মী রয়েছে। তিনি সাধারণত তার দাদা-দাদির সাথে খায়, তাই কখনও কখনও খাবারগুলি তার পছন্দ মতো পরিপূর্ণ হয় না। তার দ্বিতীয় সন্তানের জন্মের পর থেকে, তিনি পুরো পরিবারের জন্য পুষ্টিকর খাবার রান্না করার চেষ্টা করেছেন এবং একই সাথে, তিনি ওজন কমাতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।

নিচে ল্যান আনের শরতের খাবার দেওয়া হল, সহজ কিন্তু ভালোবাসায় ভরা, মূল খাবার থেকে শুরু করে স্যুপ এবং সবজি পর্যন্ত, সবই পরিবারের উষ্ণতা বহন করে, যে কেউ এগুলো দেখলে একসাথে বসে খেতে ইচ্ছা করে।

সুস্বাদু খাবার ৭৮

- মিষ্টি এবং টক মুরগির ডানা

- পনির দিয়ে বেকড চিংড়ি

- রুটি

- ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

- ওয়াইন

ঠান্ডা দিনের জন্য গরম শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ৭৯

- ভাজা মটরশুটি

ব্রেইজড শুয়োরের মাংস

- সালাদ

- ব্রেইজড শূকরের পা

- সেমাই

ভিয়েতনামী পরিবারের স্বাদের জন্য উপযুক্ত শরতের খাবারের প্রস্তাবিত তালিকা।

সুস্বাদু খাবার 80

- পদ্মের বীজ এবং নারকেল দিয়ে আঠালো ভাত

- ভাজা স্প্রিং রোল

- নারকেল দিয়ে সেদ্ধ চিংড়ি

- সেদ্ধ মুরগি

- ফুলের বিন্যাস

- সেমাই

- কাঁচা সবজি

- সেদ্ধ ফুলকপি

শরতের খাবারগুলি ঘরের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ নিয়ে আসে।

সুস্বাদু খাবার 81

- ভাজা স্প্রিং রোল

- সেমাই

- কাঁচা সবজি

- মিষ্টির জন্য কাস্টার্ড আপেল

আরামদায়ক পরিবেশে শরতের খাবার উপভোগ করুন।

সুস্বাদু খাবার 82

সবজির স্যুপ

- আচার করা পেঁয়াজ

- মুচমুচে রোস্ট শুয়োরের মাংসের খোসা

- জলপাই পালং শাকের স্যুপ

- আচারযুক্ত বেগুন

শরতের খাবারগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উভয়ই।

সুস্বাদু খাবার 83

- সেদ্ধ বোক চয়

- বৃদ্ধি

- টমেটো সস বিনস

- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

- সবজির জল

শরতের খাবারের স্বাদ সহজ কিন্তু প্রতিটি খাবারেই অবিস্মরণীয়।

সুস্বাদু খাবার 84

- ভাজা মাছ

- সেদ্ধ হাঁসের মাংস

- দারুচিনি সসেজ

- কুমড়োর স্যুপ

- কাঁচা সবজি

গ্রাম্য শরতের খাবার কিন্তু আবেগে ভরা।

সুস্বাদু খাবার 85

- সালাদ

- ভেজিটেবল পনির সস

- আচারযুক্ত তরমুজ

- রুটি দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে

- প্যাশন ফ্রুট মুস কেক

- কাঁঠালের মিষ্টি

শরতের দিনগুলির জন্য বিশেষ খাবার যা পরিবারগুলি স্বাদ পরিবর্তন করতে চায়।

সুস্বাদু খাবার 86

- ভাজা বুনো স্কোয়াশ

- মাংসের সাথে সেদ্ধ ডিম

- ব্রেইজড মাছ

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- সবজির জল

- ট্যানজারিন

একটি আরামদায়ক পারিবারিক খাবারের জন্য শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 87

- ভাজা মুরগির ডানা

- মালাবার পালং শাক এবং স্কোয়াশ স্যুপ

- শুকনো মাছ

- ভাজা মটরশুটি

- কাঁচা সবজি

একটি আরামদায়ক পারিবারিক খাবারের জন্য শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 88

- সেদ্ধ আমরান্থ

- মালাবার পালং শাকের স্যুপ

- চালের ভুসির সাথে মিশ্রিত শূকরের কান

- রোস্ট হাঁস

বৃষ্টির দিনের জন্য উপযুক্ত শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 89

- সেদ্ধ সবুজ মটরশুটি

- টমেটো সসে চিংড়ি

- পেঁয়াজ-ম্যারিনেট করা বিনস

- মিশ্র নুডলস

- সসে ম্যাকেরেল

তাজা মৌসুমি উপাদান দিয়ে তৈরি শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 90

- গরুর মাংসের সাথে ভাজা সবুজ মটরশুটি

- এয়ার ফ্রায়ারে পাঁজর

সবজির স্যুপ

- কমলা মিষ্টি

শরতের খাবারগুলি দক্ষতার সাথে এবং সূক্ষ্মভাবে প্রস্তুত করা হয়।

সুস্বাদু খাবার 91

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- মাংসের কিমা

- ভাজা মুরগির ডানা

- সবজির জল

- বরই মিষ্টি

শরতের খাবারগুলি ভিয়েতনামী খাবারের সারাংশ ধরে রাখে।

সুস্বাদু খাবার 92

- ভাজা চিংড়ি

- মাংসের কিমা

- কুমড়ো এবং হাড়ের স্যুপ

- লেমনগ্রাস এবং মরিচ দিয়ে ভাজা মাংস

- চিংড়ি ক্র্যাকার

কিমচি

- আপেল

হালকা রাতের খাবারের জন্য শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 93

- লবণাক্ত মুরগি

- চালের গুঁড়োর সাথে নেম বি মিশিয়ে

- ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

- কালো মরিচের স্টেক

- ভেষজ স্যুপ

- সালাদ

- রুটি

- ওয়াইন

- নারকেলের দুধ

- কাঁচা সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়েছে

- ডেজার্ট আঙ্গুর

সুগন্ধে-রঙে-স্বাদে ভরপুর শরতের পারিবারিক খাবার।

সুস্বাদু খাবার 94

- দক্ষিণী মিশ্র গরুর মাংস নুডল স্যুপ

শরতের খাবার একঘেয়েমি দূর করতে সাহায্য করে।

সুস্বাদু খাবার ৯৫

- সেদ্ধ করা শুয়োরের মাংস এবং ডিম

- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

- মাংসের কিমা দিয়ে ক্রিসান্থেমাম সবুজ স্যুপ

- হ্যাম

- ট্যানজারিন

প্রিয়জনের সাথে উপভোগ করার জন্য শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 96

- সেদ্ধ মাংস

- শুয়োরের মাংসের অফলের সাথে ভাজা আচারযুক্ত শসা

- ভাজা স্প্রিং রোল

- চিংড়ি ক্র্যাকার

- চুং কেক

- স্কুইড রোলস

- ভাজা স্প্রিং রোল

- সালাদ

- চিংড়ি ক্র্যাকার

পরিবারের সাথে শরতের উষ্ণ খাবার।

সুস্বাদু খাবার 97

- হলুদ আঠালো ভাত

- বেগুনি আঠালো ভাত

- ভাতের নুডল

- মুরগি

- মুরগির গিজার্ডের সাথে ভার্মিসেলি স্যুপ

- আপেল ডেজার্ট

সহজ কিন্তু সুস্বাদু শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার 98

স্টিমড ডাম্পলিংস

- কলা এবং শিমের স্যুপ

- সেদ্ধ ছায়োট

- ডেজার্ট ট্যানজারিন

শরতের খাবার শান্তির অনুভূতি জাগায়।

সুস্বাদু খাবার 99

- সেদ্ধ সবজি

- সবজির জল

- স্ক্যালিয়ন তেল দিয়ে ভাজা চিংড়ি

- পেঁয়াজ-ম্যারিনেট করা বিনস

ঠান্ডা বৃষ্টির দিনের জন্য শরতের খাবার।

১০০% সুস্বাদু খাবার

- নারকেল দিয়ে পদ্ম আঠালো ভাত

- সেদ্ধ মাংস

- কাঁকড়ার স্যুপ

- আচারযুক্ত বেগুন

শরতের খাবার ভালোবাসার আগুন জ্বালিয়ে রাখে।

সুস্বাদু খাবার ১০১

ভাজা পাঁজর

- কলা এবং শামুক দিয়ে রান্না করা বিন

- মাংসে ভরা তেতো তরমুজ

- নেম চুয়া

ঐতিহ্যবাহী স্বাদের শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১০২

ব্রেইজড শুয়োরের মাংস

সবজির স্যুপ

- কলা এবং শামুক দিয়ে রান্না করা বিন

- ভাজা বেগুন

শরতের খাবারটি সূক্ষ্মভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে।

সুস্বাদু খাবার ১০৩

- কুমড়োর স্যুপ

- সেদ্ধ বাদাম

- সবজির জল

- এয়ার ফ্রায়ারে গ্রিল করা মুরগি

- ব্রেইজ করা কোয়েলের মাংস এবং ডিম

একটি গ্রাম্য কিন্তু সমৃদ্ধ শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১০৪

- সস সহ পাঁজর

- ঘরে তৈরি পিৎজা

- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

- তারো স্টেম স্যুপ

ভালোবাসায় ভরা শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১০৫

- কাঁকড়ার স্যুপ

- মুচমুচে রোস্ট শুয়োরের মাংসের খোসা

- আচারযুক্ত বেগুন

- সসে ম্যাকেরেল

- বান ট্রোই

- মিষ্টি ভাতের ডাম্পলিং

সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারের সাথে শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১০৬

- পেঁয়াজ-ম্যারিনেট করা বিনস

- রসুন দিয়ে ভাজা সবজি

- সেদ্ধ পালং শাকের পানি

- কোয়েলের ডিমের সাথে ব্রেইজ করা মাংস

- নেম চুয়া

- ট্যানজারিন

শরতের খাবার পরিবারের সদস্যদের সাথে সংযোগ স্থাপনে সাহায্য করে।

সুস্বাদু খাবার ১০৭

- ভাজা মিটবলস

- সেদ্ধ সবুজ মটরশুটি

- ভাজা স্কুইড

টক স্যুপ

- মিষ্টির জন্য আপেল এবং আঙ্গুর

শরতের একটি সহজ কিন্তু হৃদয়গ্রাহী খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১০৮

- শুয়োরের মাংসের সসেজ

- গরুর মাংসের স্টু

সবজির স্যুপ

- তরমুজ মিষ্টি

- কেক

সুন্দর এবং সুস্বাদু শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১০৯

- ভাজা পিউপা

- ক্ল্যাম স্যুপ

- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

ব্রেইজড শুয়োরের মাংস

- কলার মিষ্টি

সুখী পারিবারিক খাবারের জন্য সুস্বাদু শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১১০

- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক

- পান পাতা দিয়ে ভাজা পোর্ক রোল

- মুরগি

- সবজির জল

- মিষ্টি আলু

- ডেজার্ট ট্যানজারিন

সুন্দর এবং সুস্বাদু শরতের খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১১১

- কলা এবং শামুক দিয়ে রান্না করা বিন

- সেদ্ধ সবুজ মটরশুটি

- মুচমুচে রোস্ট শুয়োরের মাংসের খোসা

- স্মোকড হ্যাম

- ভাজা চিংড়ি

- সবজির রস

- সবুজ আমের মিষ্টি

শরতের খাবার সবাইকে বাড়ি যেতে উৎসাহিত করে।

সুস্বাদু খাবার ১১২

- ভাজা কোহলরাবি

- ব্রেইজড মুরগি

- জাহাজের গুদাম

- টমেটো সেদ্ধ সবজির জল

- সেদ্ধ সবুজ মটরশুটি

শরতের খাবার ভিয়েতনামী খাবারের সৌন্দর্য।

সুস্বাদু খাবার ১১৩

- কলার পিঠা

পিৎজা

- গোলমরিচের সস সহ স্যামন

- সালাদ

- সেদ্ধ ভুট্টা

- ফিনিশ কেক

শরতের সপ্তাহান্তের জন্য দারুন সুস্বাদু পার্টি।

শরতের এই পূর্ণাঙ্গ খাবারগুলো উষ্ণ স্বাদ এবং পারিবারিক বন্ধনের মূল্য বহন করে। ব্যস্ত জীবনের মাঝে, তাজা উপাদান দিয়ে তৈরি এবং সূক্ষ্মভাবে পরিবেশিত মাত্র কয়েকটি মৌসুমী খাবারের মাধ্যমে, আপনি আপনার প্রতিদিনের খাবারগুলিকে স্মরণীয় মুহূর্তগুলিতে পরিণত করতে পারেন। প্রবন্ধের পরামর্শগুলিকে আপনার রান্নাঘরে প্রবেশের জন্য, ভালোবাসায় ভরা সুস্বাদু খাবার তৈরি করার জন্য অনুপ্রেরণার উৎস হতে দিন, যা আপনার পরিবারকে একসাথে এবং সুখী রাখতে সাহায্য করবে।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/110-mam-com-mua-thu-voi-nhieu-mon-an-ngon-dinh-noc-kich-tran-an-la-nghien-luon-172250813190442967.htm