কফি পান করার ৪টি উপায় যা আপনাকে সজাগ না করে কেবল আরও ক্লান্ত করে তোলে।

কফির অনেক উপকারিতা রয়েছে, সতর্কতা বৃদ্ধি থেকে শুরু করে লিভারের বিষক্রিয়া দূরীকরণে সহায়তা করা পর্যন্ত। তবে, সকলেই জানেন না যে তারা যেভাবে কফি পান করেন তা তাদের স্বাস্থ্যের, বিশেষ করে তাদের লিভার এবং পাচনতন্ত্রের, ক্ষতি করছে।

কফি পান করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তবে আপনার নিম্নলিখিতগুলি এড়িয়ে চলা উচিত:

নাস্তার আগে কফি পান করা

অনেকেরই সকালে ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথেই কফি পান করার অভ্যাস থাকে। তারা কফি খেয়ে তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠতে চান। তবে, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, খালি পেটে ক্যাফিন গ্রহণ স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।

কফিতে খুব বেশি ঘনীভূত দুধ যোগ করলে রক্তে শর্করার মাত্রা সহজেই বেড়ে যেতে পারে।

চিত্রণমূলক ছবি: এআই

তাছাড়া, সকালে কর্টিসলের মাত্রা স্বাভাবিকভাবেই বেশি থাকে। ক্যাফেইন যোগ করলে তা আরও তীব্র হয়, যার ফলে শরীর সজাগ থাকার পরিবর্তে উদ্বেগ এবং অস্থিরতার দিকে ঝুঁকে পড়ে। তাছাড়া, খালি পেটে কফি পান করলে পাকস্থলীর অ্যাসিড বৃদ্ধি পায়, যার ফলে বমি বমি ভাব, বুক জ্বালাপোড়া এবং উদ্বেগ দেখা দেয়।

অনিদ্রা "নিরাময়" করার জন্য কফি ব্যবহার করা।

কফি সাময়িক সতর্কতা প্রদান করে কিন্তু ঘুমের অভাবের কারণে সৃষ্ট ক্লান্তি দূর করতে পারে না। কিছু লোক মনে করে যে কেবল বেশি কফি পান করলে স্বল্প বা অগভীর ঘুমের ক্ষতিপূরণ পাওয়া যায়, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ ভুল।

আমেরিকান একাডেমি অফ স্লিপ মেডিসিন (AASM) জানিয়েছে যে ঘুমের অভাব তথ্য প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা, স্মৃতিশক্তি নষ্ট করে এবং মেজাজের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ক্যাফেইন কেবল সাময়িকভাবে ক্লান্তি ঢেকে রাখে কিন্তু মস্তিষ্কের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে না। ঘুমের অভাবের কারণে সৃষ্ট ক্লান্তি দূর করতে শরীরকে কফি ব্যবহার করলে কেবল ক্লান্তির অনুভূতি আরও খারাপ হয়, এমনকি ক্লান্তির কারণও হতে পারে।

অতিরিক্ত মদ্যপান

প্রতিদিন প্রায় ২০০-৪০০ মিলিগ্রাম, যা ১-৩ কাপ কফির সমতুল্য, পরিমিত পরিমাণে ক্যাফেইন সতর্কতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। কিন্তু যখন সেই সীমা অতিক্রম করা হয়, বিশেষ করে ৫০০ মিলিগ্রাম/দিনের উপরে, তখন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।

অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণের ফলে উদ্বেগ, দ্রুত হৃদস্পন্দন, অনিদ্রা এবং স্নায়বিক ক্লান্তি দেখা দিতে পারে। অধিকন্তু, দীর্ঘমেয়াদী ক্যাফেইন অপব্যবহারের ফলে ক্যাফেইন সহনশীলতা হ্রাস পেতে পারে, যার অর্থ শরীরকে সতর্ক থাকার জন্য আরও ক্যাফেইনের প্রয়োজন হয়। এটি কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর চাপ সৃষ্টি করে।

অতিরিক্ত চিনি, দুধ, বা ক্রিম যোগ করা।

চিনি ছাড়া এক কাপ কালো কফিতে খুব কম ক্যালোরি থাকে। তবে, যখন আপনি সিরাপ, কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম, অথবা রিফাইন্ড চিনি যোগ করেন, তখন কফি এমন একটি পানীয়তে পরিণত হয় যাতে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ক্যালোরি থাকে।

এটি খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। তবে, মাত্র ১-২ ঘন্টা পরে, রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যায় এবং শরীর ক্লান্তি, মনোযোগ দিতে অসুবিধা এবং এমনকি অস্থিরতা অনুভব করে। হেলথলাইন অনুসারে, সবচেয়ে ভালো পন্থা হল কালো কফি পান করা, অথবা প্রয়োজনে অল্প পরিমাণে দুধ যোগ করা।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-kieu-uong-ca-phe-chi-lam-met-them-chu-khong-tinh-tao-185250727173420653.htm