ফল খেলে কি ওজন কমাতে সাহায্য হয়?

ফল খেলে ওজন কমাতে সাহায্য হতে পারে, বিশেষ করে যখন আপনি অতিরিক্ত চিনি বা চর্বিযুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের পরিবর্তে ফল বেছে নেন।

ফল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী - ছবি: টিটিও

ফল অনেক স্বাস্থ্য ও পুষ্টিগুণ প্রদান করতে পারে। এর উচ্চ ফাইবার উপাদান পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এবং এর প্রাকৃতিক মিষ্টতা খাবারের আকাঙ্ক্ষা কমাতে পারে।

যদিও ফলের মধ্যে শ্বেতসার এবং প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, উভয়ই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের জন্য অপরিহার্য এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ ও কমানোর ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

ফল খেলে কীভাবে ওজন কমাতে সাহায্য হয়?

ফল খাওয়া এবং ওজন কমার মধ্যে যোগসূত্র থাকার কারণ হলো, ফল পেট ভরা অনুভূতি বাড়াতে এবং মিষ্টি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা মেটাতে সাহায্য করে। ফলকে একটি মিষ্টি ও পুষ্টিকর জলখাবার হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে। কখনও কখনও, ফল উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের বিকল্প হতে পারে।

তাজা ফলের চিনি, যোগ করা চিনি এবং মিষ্টিজাতীয় পদার্থ (যেমন বেক করা খাবারে বা কফিতে থাকা চিনি) থেকে ভিন্ন। যেহেতু ফলের চিনিতে সাধারণত ঘনত্ব কম থাকে এবং জলের পরিমাণ বেশি থাকে, তাই এটি ফাইবার এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানও সরবরাহ করে।

উদাহরণস্বরূপ, একটি কমলালেবু থেকে পাওয়া যায়: ২১.৭ গ্রাম শর্করা; ১৭ গ্রাম প্রাকৃতিক চিনি; ৪ গ্রাম আঁশ; ৫৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি; ১৮১ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম; এবং ১৪ মিলিগ্রাম ফসফরাস। এক চা চামচ চিনির তুলনায়, যাতে প্রায় ৪ গ্রাম শর্করা থাকে এবং কোনো অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান নেই, তাজা ফল স্পষ্টতই বেশি পুষ্টিকর।

ওজন কমাতে সহায়ক সেরা ফল।

ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য কোনো একটি নির্দিষ্ট ফলকে সেরা পছন্দ বলা যায় না, তবে পরিমিত পরিমাণে বিভিন্ন ধরনের ফল খেলে তা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপেল, কলা, ব্লুবেরি, আঙুর, কমলা, স্ট্রবেরি ইত্যাদির মতো ফল বেছে নিন, যদি আপনি সেগুলো পছন্দ করেন, কারণ এগুলো আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

ফলের মধ্যে থাকা ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং প্রিবায়োটিক দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হওয়ার পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে। এমনকি যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি খান এবং ফল খাওয়া বাদ দেন, তাহলেও আপনি ফল থেকে প্রাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে বঞ্চিত হতে পারেন।

গবেষণায় ফল খাওয়া এবং ওজন কমার মধ্যে একটি যোগসূত্রও দেখা গেছে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে যারা বেশি ফল খেতেন, তারা যারা ফল খেতেন না তাদের তুলনায় বেশি ওজন কমিয়েছেন।

২৪ বছরেরও বেশি সময় ধরে ১ লক্ষ ৩০ হাজার প্রাপ্তবয়স্কের তথ্যের উপর ভিত্তি করে করা আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, ফল খাওয়ার সাথে ওজনের সম্পর্ক রয়েছে। বিভিন্ন ধরনের ফল খেলে পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও অধিক যোগান পাওয়া যায়।

ফল খাওয়ার সেরা সময় কখন?

যেহেতু ফলের শ্বেতসার দৈনন্দিন কার্যকলাপের জন্য শক্তি সরবরাহ করে, তাই ফল খাওয়া অপরিহার্য। দিনের বেলায় যখন বেশি শারীরিক পরিশ্রম হয়, তখন আপনার প্রধান খাবার ও জলখাবারে ফল অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন।

ব্যায়াম করার আগে আপনি একটি কলা খেতে পারেন, অথবা কাজে যাওয়ার আগে সকালের নাস্তায় বেরি জাতীয় ফল খেতে পারেন। সারাদিনের জন্য শক্তি পেতে বিকেলে একটি আপেলের সাথে আমন্ড বাটার খেয়ে দেখতে পারেন।

ব্যায়াম করার আগে বা দিন শুরু করার আগে ফল খেলে তা আপনাকে সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করতে পারে এবং শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে।

আপনার কী পরিমাণ ফল খাওয়া উচিত?

মার্কিন কৃষি বিভাগের সুপারিশ অনুযায়ী বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন দেড় থেকে আড়াই কাপ (২৫০ মিলিলিটারের কাপ) ফল খাওয়া উচিত।

এর মধ্যে টিনজাত, তাজা, শুকনো, হিমায়িত ফল বা ফলের রস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। সম্ভব হলে, আপনার দৈনিক ফল গ্রহণের অন্তত অর্ধেক আস্ত ফল থেকে গ্রহণ করার চেষ্টা করুন (শতভাগ ফলের রসের পরিবর্তে)।

উৎস: https://tuoitre.vn/an-trai-cay-co-giup-giam-can-khong-20241212080133131.htm