চো লন ফুড ফেস্টিভ্যাল: শত শত সুস্বাদু খাবার গ্রাহকদের সকাল থেকেই লাইনে দাঁড়াতে আকৃষ্ট করে

উদ্বোধনী দিনে, চো লন ফুড স্টোরি রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব শত শত অনন্য ভিয়েতনামী এবং চীনা খাবার উপভোগ করতে আসা দর্শনার্থীদের সাথে মুখরিত ছিল।

Báo Thanh niên•05/12/2025

৫ ডিসেম্বর সকালে, আন ডং ওয়ার্ড কালচারাল - স্পোর্টস সার্ভিস সেন্টারে (নং ১০৫ ট্রান হুং দাও স্ট্রিট) ডিনারদের পরিবেশনের জন্য চো লন ফুড স্টোরি রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়।

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 1. — উদ্বোধনের প্রথম দিন থেকেই উৎসবের পরিবেশ প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে।

শুধু চীনারা নয়, সকল বয়সের অনেক ভোজনরসিক এবং বিদেশী পর্যটকরাও এই অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে আসেন। উৎসবের বিশেষ খাবারগুলি উপভোগ করতে সকলেই আগ্রহী, দিনের শুরু থেকেই এক প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করে। তৃতীয় চো লন ফুড স্টোরি রন্ধন উৎসব ৫ ডিসেম্বর থেকে ৭ ডিসেম্বর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে।

রেকর্ড অনুসারে, আজ ৫ ডিসেম্বর সকাল ৭টা থেকে, যখন স্টলগুলি একই সাথে খোলা হয়েছিল, তখন উৎসব এলাকাটি সরগরম ছিল, যেখানে চো লনের পরিচিত ভিয়েতনামী-চীনা রন্ধনসম্পর্কীয় রঙগুলি নিয়ে এসেছিল।

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 2. — খাবার কেনার আগে খাবারের স্বাদ নিতে পারেন।

চো লন খাদ্য উৎসবে নিয়মিত অতিথি হিসেবে, মিসেস লে থি চিন (৬৭ বছর বয়সী) প্রতি বছর খুব তাড়াতাড়ি আসেন। তিনি বলেন যে এই বছর উৎসবের পরিসর অনেক বেশি জাঁকজমকপূর্ণ: "প্রতি বছর আমি উৎসব শুরু হওয়ার আগেই আসি। যদিও অনেক স্টল এখনও প্রস্তুত নয়, আমি ইতিমধ্যেই দেখতে পাচ্ছি যে এটি খুব পূর্ণ এবং রঙিন।" অনুষ্ঠানে, তিনি এবং তার মেয়ে ডিম সাম, বান জিও, উদ্ভিজ্জ নুডলস চেষ্টা করেছিলেন... এবং প্রতিটি খাবারই অভিজ্ঞতা অর্জনের যোগ্য ছিল।

বর্তমানে কানাডায় বসবাসকারী এবং ভিয়েতনামে পরিবার পরিদর্শনকারী মিসেস ফুওং ট্যাং (৩৩ বছর বয়সী) এর জন্য, এই উৎসবটি তার এবং তার বন্ধুদের জন্য অনেক জায়গায় ভ্রমণ না করেই বিভিন্ন ধরণের খাবার চেষ্টা করার সুযোগ। তিনি স্টলের সাজসজ্জায় বিনিয়োগ করতে পছন্দ করেন, বিশেষ করে "চোখ আকর্ষণীয়" খাবার।

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 3. — বাওজ ডিমসামের স্টলটি নতুন স্বাদের চাইনিজ খাবারের জন্য ভিড় আকর্ষণ করে।

অনুষ্ঠানে যোগ দিয়ে, তিনি উৎসবের প্রাণবন্ত পরিবেশে দুধ চা, তাইওয়ানিজ স্টাইলের গরুর মাংসের স্টেক এবং আরও অনেক খাবার উপভোগ করেছেন। "প্রত্যেকেরই অনেক খাবার চেষ্টা করার জন্য জায়গা ছেড়ে দেওয়া উচিত কারণ এগুলো সবই দেখতে সুন্দর এবং সুস্বাদু। দলবদ্ধভাবে যাওয়া আরও মজাদার কারণ আমরা আরও বেশি খাবার ভাগ করে নিতে পারি," মিসেস ট্যাং বলেন।

বাওজ ডিমসাম স্টলে, স্টল ম্যানেজার মিঃ কোয়াং নুয়ান (৩৩ বছর বয়সী) বলেন যে কর্মীরা স্টল পরিষ্কার করতে এবং গ্রাহকদের পরিবেশন করতে খুব তাড়াতাড়ি পৌঁছেছিলেন। স্টলের সর্বাধিক বিক্রিত খাবারের মধ্যে রয়েছে ওন্টন, কাঁকড়ার মাংসের বল, লবণাক্ত ডিমের বান, সয়া সস দিয়ে স্টিমড চিকেন ফুট, চার সিউ বান ইত্যাদি। এর মধ্যে, "লিচি কিম সা" - তাজা চিংড়ি এবং লবণাক্ত ডিম ভর্তি লিচির মতো আকৃতির ডিম সাম বল, এর অনন্য চেহারার জন্য অনেক ডিনারকে আকর্ষণ করে।

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 4. — খাদ্য উৎসবে খাবারের দাম ২০,০০০ - ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/অংশের মধ্যে।

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 5. — চাইনিজ খাবারের পাশাপাশি, ডিনাররা গরম, সোনালী প্যানকেকও উপভোগ করতে পারবেন।

মিঃ নুয়ান জানান যে উৎসবে বিক্রি করার সময় খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা বজায় রাখা সর্বদাই সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। "ভোক্তাদের সন্তোষজনক অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য আমাকে সর্বদা নিশ্চিত করতে হবে যে বুথটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন। অফিস চলাকালীন সময়ে, গ্রাহকের সংখ্যা এখনও বেশ কম থাকে, তাই আমি আশা করি অনুষ্ঠানটি আরও বেশি লোককে আকর্ষণ করবে এবং সপ্তাহান্তে আরও বেশি ভিড় হবে," তিনি বলেন।