ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনের ২০২০ সালের এক গবেষণা অনুসারে, ম্যাচায় ভিটামিন এ, সি এবং কে সহ অসংখ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
ভারতের একজন পুষ্টিবিদ বর্ণিত যাদব বলেন, অনেকেই প্রায়শই মাচাকে কফির বিকল্প হিসেবে দেখেন। উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে, মাচা সতর্কতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে। তবে, মাচায় প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইনও থাকে, তাই এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।

মাচা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, কিন্তু এটি খুব বেশি পান করবেন না।
ছবি: এআই
যেকোনো খাবারের মতো, মাচা খাবারের গঠন, ক্যাফেইনের পরিমাণ এবং শরীরের সহনশীলতা সম্পর্কে ধারণা রেখে খাওয়া উচিত।
ভার্নিটের মতে, শরীরের ক্যাফিন সহনশীলতার উপর নির্ভর করে প্রতিদিন ২-৫ গ্রাম পরিমাণে মাচা খাওয়া উচিত।
ভারতীয় স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট Onlymyhealth অনুসারে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করার সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে মাচা এখনও বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
হজমের ব্যাধি
প্রচুর পরিমাণে মাচা খাওয়া বা খালি পেটে পান করলে সহজেই পেট ফাঁপা, গ্যাস এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স হতে পারে।
বমি বমি ভাব
ম্যাচায় ক্যাটেচিন এবং ক্যাফেইনের উচ্চ মাত্রা পেটের আস্তরণে জ্বালাপোড়া করতে পারে, যার ফলে অস্বস্তি হয়।
উদ্বেগে ভোগা ব্যক্তিদের মাচা খাওয়া উচিত নয়।
মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা বা উদ্বেগজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের মাচা এড়ানো উচিত কারণ ক্যাফেইন মানসিক চাপ বাড়াতে পারে।
হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি
প্রচুর পরিমাণে মাচা এবং কফি খাওয়ার সময়, হৃদস্পন্দন দ্রুত হতে পারে, যার ফলে অস্থিরতার অনুভূতি হতে পারে।
ঘুমের ব্যাধি
ম্যাচায় থাকা ক্যাফেইন এবং এল-থিয়ানিন সতর্কতা বাড়াতে সাহায্য করে, কিন্তু যদি বিকেলের শেষের দিকে বা উচ্চ মাত্রায় খাওয়া হয়, তাহলে এটি সহজেই ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
প্রতিদিন ৫-৬ গ্রামের বেশি মাচা খেলে আপনার ঘুমের চক্রের উপর প্রভাব পড়তে পারে, যার ফলে গভীর ঘুমে পতিত হওয়া কঠিন হয়ে পড়ে।
ক্যাফিন জমা হওয়া
নিয়মিত গ্রিন টি-এর তুলনায় ম্যাচায় বেশি ক্যাফেইন থাকে। প্রস্তাবিত মাত্রা অতিক্রম করলে স্নায়ুতন্ত্রের অতিরিক্ত উদ্দীপনা দেখা দিতে পারে।
এছাড়াও, মিঃ ভার্নিত পরামর্শ দিয়েছেন যে উচ্চ রক্তচাপ এবং লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপযুক্ত ধরণের মাচা বেছে নেওয়া উচিত।
গর্ভবতী মহিলারা নিরাপদ মাত্রায় (প্রতিদিন ২০০ মিলিগ্রামের কম) ক্যাফেইন গ্রহণ করতে পারেন, তবে ম্যাচা ব্যবহারের আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
সূত্র: https://thanhnien.vn/matcha-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-uong-qua-nhieu-vi-ly-do-sau-day-185250617001341608.htm






মন্তব্য (0)