ম্যান্টিস চিংড়ি কোয়াং নুডলস - দা নাংয়ের হৃদয়ে অপ্রতিরোধ্য সুস্বাদু খাবার

সেন্ট্রাল কুইজিনের অগণিত সুস্বাদু খাবারের মধ্যে, কোয়াং নুডলস সর্বদা খাদ্যপ্রেমীদের হৃদয়ে একটি বিশেষ স্থান অধিকার করে। এবং যদি আপনি এই ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি অদ্ভুত এবং আকর্ষণীয় বৈচিত্র্য খুঁজছেন, তাহলে উপকূলীয় শহর দা নাং ভ্রমণের সময় কং ট্রিউ টম টিট কোয়াং নুডলস হল সেই নাম যা মিস করা যাবে না।

পরিচিত খাবার থেকে শুরু করে অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা

মধ্য অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হিসেবে পরিচিত, কোয়াং নুডলস একটি গ্রামীণ খাবার কিন্তু স্বাদে সমৃদ্ধ, যা এর গ্রামীণ উপাদান এবং মশলা দিয়ে খাবারের স্বাদ গ্রহণকারীদের মন জয় করে। তবে, ঐতিহ্যবাহী চিংড়ি, মাংস বা ডিমের উপর থেমে থাকার পরিবর্তে, কং ট্রিউ ম্যান্টিস শ্রিম্প কোয়াং নুডলস "ম্যান্টিস শ্রিম্প" - প্রাকৃতিক মিষ্টিযুক্ত একটি পুষ্টিকর সামুদ্রিক খাবার - কে প্রধান আকর্ষণ করে একটি অনন্য পরিবর্তন এনেছে।

দা নাং- এর কেন্দ্রীয় রাস্তাগুলির মধ্যে একটি - হাই চাউ ওয়ার্ডের ৯৭ নগুয়েন চি থানে অবস্থিত, কং ট্রিউ টম টিট কোয়াং নুডলস দীর্ঘদিন ধরে স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে মানসম্পন্ন, পূর্ণ এবং খাঁটি কোয়াং নুডলস পরিবেশনের স্থান হিসেবে পরিচিত। উপকরণ নির্বাচন, রান্না থেকে শুরু করে পরিবেশন পর্যন্ত সতর্কতার সাথে বিনিয়োগের জন্য ধন্যবাদ, রেস্তোরাঁটি দা নাং-এর রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে ক্রমশ তার অবস্থান নিশ্চিত করছে।

ম্যান্টিস চিংড়ি - ব্র্যান্ডটিকে তৈরি করে এমন একটি আকর্ষণ

এখানকার ম্যান্টিস চিংড়ি কোয়াং নুডলস এত জনপ্রিয় এটা কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। ঐতিহ্যবাহী টপিংস থেকে ভিন্ন, ম্যান্টিস চিংড়ি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে: প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, চিবানো, নরম, ঘন মাংস এবং সাবধানে প্রস্তুত করা হলে উচ্চ সতেজতা।

কং ট্রিউ ম্যান্টিস শ্রিম্প কোয়াং নুডলস-এ, ম্যান্টিস চিংড়িগুলি দিনের সামুদ্রিক খাবারের উৎস থেকে সাবধানে বাছাই করা হয়, পরিষ্কার, ভাপানো এবং খোসা ছাড়ানো হয় নুডলসের বাটিতে রাখার আগে। প্রতিটি চিংড়ির শক্ততা এবং মিষ্টি সুবাস নিশ্চিত করার জন্য সাবধানে পরীক্ষা করা হয়। অতএব, বিশেষ ঝোল এবং সোনালী নুডলসের সাথে খাওয়া হলে, খাবারের ভোজনকারীরা মিষ্টি, চর্বিযুক্ত এবং নোনতা স্বাদের মসৃণ মিশ্রণ অনুভব করবেন - যা মধ্য অঞ্চলের খুবই সাধারণ।

শুধু ম্যান্টিস চিংড়িই নয়, এখানকার কোয়াং নুডলসের বাটিটিও "স্মরণীয়" কারণ এর টপিংস সমৃদ্ধ: সুগন্ধি ভাজা মাছের কেক, চর্বিযুক্ত কোয়েল ডিম, কুঁচকে যাওয়া জেলিফিশ, নরম কাটা শুয়োরের মাংস, সবকিছুই সুরেলা এবং সুন্দরভাবে সাজানো। নুডলসগুলি হাতে তৈরি, নরম এবং চিবানো উভয়ই এবং ঝোলের উপর ঢেলে দিলে একটি নির্দিষ্ট দৃঢ়তা বজায় থাকে।

খাঁটি ঝোল - খাবারের প্রাণ

কং ট্রিউ চিংড়ি কোয়াং নুডলসকে আলাদা করে তোলার অন্যতম কারণ হল ঝোল। ভার্মিসেলি নুডলসের মতো পাতলা নয়, তরকারি ঝোলের মতো ঘনও নয়, এখানকার কোয়াং নুডলসের ঝোল শুয়োরের মাংসের হাড় দিয়ে তৈরি, সামান্য ভাজা শ্যালট, অ্যানাট্টো তেল এবং মধ্য অঞ্চলের সাধারণ মশলা দিয়ে তৈরি।

ঝোলটির রঙ হালকা হলুদ, নুডলসের উপর যথেষ্ট পরিমাণে ঢেলে দিলে, এটি অন্যান্য উপাদানের স্বাদকে অতিক্রম না করে একটি আকর্ষণীয় মিশ্রণ তৈরি করবে। বিশেষ করে, রেস্তোরাঁর ঝোলের একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুবাস রয়েছে তবে এটি খুব বেশি তীব্র নয়, এর আফটারটেস্ট কিছুটা মিষ্টি এবং MSG এর অপব্যবহার করে না - একটি মনোরম অনুভূতি তৈরি করে, আপনি বিরক্ত না হয়ে এটি চিরকাল খেতে পারেন।

অতিরিক্ত সুবিধা হলো, ভাজা চিনাবাদাম এবং ভাজা পেঁয়াজ প্রতিদিন প্রস্তুত করা হয়, যা পৃষ্ঠের উপর ছিটিয়ে দিলে তা মুচমুচে এবং সুগন্ধযুক্ত হয়। তাজা সবুজ শাকসবজির সাথে - কচি বাঁধাকপি, তুলসী, কলা ফুল সহ... খাবারটিকে দেখতে এবং স্বাদে সুরেলা করে তুলতে সাহায্য করে।

অন্তরঙ্গ স্থান, মনোযোগী পরিষেবা

যদিও এর জায়গা বড় বা জটিল নকশা নেই, তবুও প্রতিটি কোণে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার জন্য রেস্তোরাঁটি এখনও পয়েন্ট অর্জন করে। রেস্তোরাঁটি টেবিল এবং চেয়ারগুলি যুক্তিসঙ্গতভাবে সাজিয়েছে, স্থানটি বাতাসযুক্ত, শীতল এবং আরামদায়ক। ব্যস্ত সময়ে, প্রচুর সংখ্যক গ্রাহক থাকা সত্ত্বেও, রেস্তোরাঁটি দ্রুত পরিবেশন করে, গ্রাহকদের বেশিক্ষণ অপেক্ষা করতে হয় না।

আরেকটি বড় সুবিধা হল পরিষেবার মনোভাব। কর্মীরা সর্বদা বন্ধুত্বপূর্ণ, গ্রাহকদের টপিং বেছে নিতে, অতিরিক্ত খাবার অর্ডার করতে বা প্যাকেজ করে নিয়ে যেতে সাহায্য করতে প্রস্তুত। পেশাদার এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবার ধরণ সহ, কং ট্রিউ শ্রিম্প কোয়াং নুডলস প্রথম দর্শন থেকেই গ্রাহকদের কাছে একটি ভাল ধারণা তৈরি করে।

প্রিমিয়াম মানের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যে

পর্যটন শহরের প্রাণকেন্দ্রে, ভালো মানের এবং যুক্তিসঙ্গত দামের রেস্তোরাঁ খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। তবে, কং ট্রিউ টম টিট কোয়াং নুডলস এটি করে দেখিয়েছে। মাত্র ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে, গ্রাহকরা এক বাটি পূর্ণ কোয়াং নুডলস, টপিং এবং খাঁটি ঝোল উপভোগ করতে পারবেন - যা সব জায়গার পক্ষে সম্ভব নয়।

এই দাম অনেক গ্রাহকের জন্য উপযুক্ত: ছাত্র থেকে শুরু করে, বড় পরিবার বা বিদেশী পর্যটক। এছাড়াও, রেস্তোরাঁটিতে অনেকগুলি পৃথক টপিং বিকল্প রয়েছে, যা গ্রাহকদের তাদের পছন্দ অনুসারে সহজেই খাবারগুলি কাস্টমাইজ করতে সহায়তা করে।

যোগাযোগের তথ্য

ঠিকানা: 97 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau Ward, Da Nang City

খোলার সময়: সকাল ৬টা - রাত ৯টা

হটলাইন: ০৭৭২ ৭৮৪ ৮৬৪

ফ্যানপেজ: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732

সূত্র: https://baodanang.vn/my-quang-tom-tit-mon-ngon-kho-cuong-giua-long-da-nang-3265534.html