ডানাযুক্ত শিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা
মেডল্যাটেক জেনারেল হাসপাতালের ওয়েবসাইটে ডাঃ ডুওং এনগোক ভ্যানের চিকিৎসা পরামর্শে প্রকাশিত একটি প্রবন্ধে বলা হয়েছে যে, এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে, ডানাযুক্ত শিম বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় একটি কার্যকর প্রতিকার হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে:
গর্ভবতী মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
ডানাযুক্ত শিমের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ ভ্রূণের বিকাশ, জ্ঞানীয় ক্ষমতা এবং মস্তিষ্কের বিকাশ বৃদ্ধি এবং জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি প্রতিরোধের জন্য অপরিহার্য।
১০০ গ্রাম উইংড বিনস দৈনিক ফোলেটের চাহিদার ১৬.৫% ধারণ করতে পারে, যা ভ্রূণের কোষ বিভাজন এবং ডিএনএ সংশ্লেষণে জড়িত একটি উপাদান। উইংড বিনস দ্বারা সরবরাহিত প্রোটিন শিশুদের উচ্চমানের বুকের দুধ গ্রহণ নিশ্চিত করতেও সহায়তা করে।
বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ডানাযুক্ত বিনস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি অত্যন্ত উচ্চ উৎস, বিশেষ করে ভিটামিন সি - কোলাজেন গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যুর পুনর্জন্মে জড়িত একটি অপরিহার্য উপাদান, যা ত্বককে দৃঢ় এবং স্থিতিস্থাপক রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, ভিটামিন সি বাহ্যিক রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
ওজন কমাতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে চাইছেন এমন লোকেদের জন্য উপযুক্ত।
গবেষণা অনুসারে, ডানাযুক্ত বিনস একটি কম-ক্যালোরি, উচ্চ ফাইবারযুক্ত সবজি। এগুলি গ্রহণ চর্বি এবং শর্করার শোষণকে ধীর করে দেয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, যা অতিরিক্ত ওজন, ডিসলিপিডেমিয়া বা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
এছাড়াও, ফাইবার অদ্রবণীয় হওয়ায়, এটি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, ক্ষুধা কমায়, পাচনতন্ত্র এবং মলত্যাগকে উদ্দীপিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।
প্রাণীজ প্রোটিনের নিখুঁত বিকল্প।
সয়াবিন এবং অন্যান্য শিমের মতো, ডানাযুক্ত শিমে শরীরের চাহিদা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন থাকে, যা নিরামিষাশীদের জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ করে তোলে যারা অ-প্রাণীজ উৎস থেকে তাদের প্রোটিন গ্রহণের পরিপূরক খুঁজছেন।
ডানাযুক্ত বিন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, কিন্তু সবাই এগুলো খেতে পারে না।
হাঁপানির চিকিৎসায় সহায়তা করে।
দীর্ঘস্থায়ী হাঁপানিতে আক্রান্ত রোগীদের লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য নিয়মিত ম্যাগনেসিয়াম সাপ্লিমেন্টেশন প্রয়োজন। উল্লেখযোগ্যভাবে, উইংড বিনস ম্যাগনেসিয়ামে সমৃদ্ধ, এবং এগুলি গ্রহণ তীব্র হাঁপানির আক্রমণ কমাতে, ব্রঙ্কিয়াল পেশী শিথিল করতে এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের হার নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের রোগীদের জন্য ভালো।
ডানাযুক্ত শিমের পটাশিয়াম হৃদস্পন্দন স্থিতিশীল করতে, রক্তনালীর জারণ কমাতে, খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে স্ট্রোক এবং মায়োকার্ডিয়াল ইস্কেমিয়ার ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে, ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ করতে, গ্লুকোজ বিপাককে সমর্থন করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায়, এই সবজিটিকে শীতল প্রকৃতির, মিষ্টি স্বাদের এবং পুষ্টিকর বলে মনে করা হয়, যা বদহজম এবং পেট ফাঁপার লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করে।
যাদের ডানাযুক্ত বিন খাওয়া উচিত নয়
যদিও ডানাযুক্ত বিন স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো, অন্য যেকোনো খাবার বা ওষুধের মতো, আপনার এগুলি অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্রের মতে, ডাঃ ভু ডুই থান বলেছেন যে নিম্নলিখিত ব্যক্তিদের ডানাযুক্ত বিন খাওয়া উচিত নয়:
- যাদের অক্সালেট-প্ররোচিত মূত্রনালীর পাথর আছে তাদের এই পণ্যটি ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এটি পাথরগুলিকে বড় করে তুলতে পারে।
ডানাযুক্ত শিমের অ্যালার্জির ইতিহাস আছে এমন ব্যক্তিদের এই পণ্যটি ব্যবহার করা উচিত নয়।
- গেঁটেবাত আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডানাযুক্ত বিন খাওয়া উচিত নয়, কারণ তাদের অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-dau-rong-ar911157.html
মন্তব্য (0)