নিয়মিত সকালের নাস্তায় ওটমিল খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়।

দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি, ভালো হজম, রক্তের চর্বি কমানো এবং স্থিতিশীল শক্তি বজায় রাখা... প্রতিদিন সকালে ওটমিল খাওয়ার উপকারিতা, তা সে গুঁড়ো আকারে, পোরিজ আকারে অথবা সারারাত ভিজিয়ে রাখা হোক না কেন।

সকালের নাস্তায় ওটমিল অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। (সূত্র: পিক্সাবে)

বেশিক্ষণ পেট ভরা অনুভব করা

আমেরিকান পুষ্টিবিদ লরেন মানাকার বলেন: "ওটমিলে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা পানি শোষণ করে এবং পাকস্থলীতে জেলের মতো পদার্থ তৈরি করে, যা হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।"

এটি আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, খাবারের মাঝে জলখাবার খাওয়ার তাগিদ কমায়।

নিয়মিত মলত্যাগের অনুভূতি সকলেই পছন্দ করে, কিন্তু আপনি কি জানেন যে সকালের নাস্তা আপনার বাথরুমে যাওয়ার ঘন ঘন প্রভাব ফেলতে পারে?

বিশেষজ্ঞ ম্যানাকারের মতে, "ওটমিলের উচ্চ ফাইবার উপাদান সুস্থ অন্ত্রের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।"

এটি খাদ্য পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে সুষ্ঠুভাবে চলাচল নিশ্চিত করে সামগ্রিক হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

রক্তের লিপিড কমানো

উচ্চ কোলেস্টেরল হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। কিন্তু ওটমিল খাওয়া আসলে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে।

মানাকার বলেন: "ওটসে পাওয়া এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার, বিটা-গ্লুকান, এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রে কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ হয়ে রক্তপ্রবাহে এর শোষণ রোধ করে কাজ করে।"

অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া পুষ্টিকর।

প্রিবায়োটিক অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার স্বাস্থ্য এবং বৃদ্ধি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। ম্যানাকার বলেন, "ওটস একটি প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে, পাচনতন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে পুষ্ট করে। একটি সুস্থ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম হজমশক্তি উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করে।"

ওজন ব্যবস্থাপনা সহায়তা

সকালের নাস্তার উপর নির্ভর করে আপনি সারাদিনের অন্যান্য খাবার কীভাবে খান। তাহলে কেন আপনার দিনটি এমন খাবার দিয়ে শুরু করবেন না যা আপনি আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন?

"ওটমিলে ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার বেশি থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য এটিকে একটি দুর্দান্ত খাবার করে তোলে। এটি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, যার ফলে খাবার খাওয়া কম হয় এবং অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত হয়," মানাকার শেয়ার করেছেন।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা

রক্তে শর্করা (গ্লুকোজ) হল শরীরের শক্তির প্রধান উৎস। মানাকার ব্যাখ্যা করেন: "ওটমিলের ধীরগতিতে হজমকারী কার্বোহাইড্রেট রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।"

এটি বিশেষ করে ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন প্রতিরোধী ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।

ত্বককে আরও সুন্দর দেখাতে সাহায্য করে।

তুমি হয়তো ওটমিলকে এক্সফোলিয়েন্ট হিসেবে ব্যবহার করেছো, কিন্তু তুমি কি জানো ওটমিল খেলে তোমার ত্বকেরও উন্নতি হতে পারে? "ওটমিলে অ্যাভেনানথ্রামাইডের মতো যৌগ থাকে যা প্রদাহ এবং ত্বকের জ্বালা কমাতে সাহায্য করে," মানাকার বলেন।

অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিপূরক।

যদি আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পুষ্টির অভাব থাকে, তাহলে ওটমিলের নাস্তা কিছু ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে।

পুষ্টিবিদ মানাকারের মতে: "ওটমিল, গুঁড়ো আকারে, পোরিজ আকারে, অথবা সারারাত ভিজিয়ে রাখা হোক না কেন, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এই পুষ্টি উপাদানগুলি শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।"

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে

মানাকার শেয়ার করেছেন: "ওটমিল অ্যাভেনানথ্রামাইডের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এই পদার্থগুলির প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবও রয়েছে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।"

কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে

যদি আপনার মলত্যাগে সমস্যা হয়, তাহলে ওটমিল খেলে মল নরম হতে পারে এবং মলত্যাগে গতি আসে।

মানাকার বলেন, "ওটমিলের অদ্রবণীয় ফাইবার মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে এবং অন্ত্রের নিয়মিততা উন্নত করে। এই প্রাকৃতিক রেচক প্রভাব পরিপাকতন্ত্রকে আরও সুষ্ঠুভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।"

প্রদাহ কমানো

প্রদাহ হল আঘাত বা সংক্রমণের প্রতি শরীরের স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া। ম্যানাকার বলেন, "ওটমিলের জৈব সক্রিয় যৌগ, বিশেষ করে অ্যাভেনানথ্রামাইড, শরীরে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। প্রদাহ কমানো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।"

স্থিতিশীল শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

শক্তি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনাকে মনোযোগ দিতে এবং দক্ষতার সাথে কাজ করতে সাহায্য করে। সঠিক নাস্তা নির্বাচন করা হল প্রাকৃতিকভাবে আপনার শক্তির মাত্রা বাড়ানোর সর্বোত্তম উপায়।

"ওটমিলে আয়রন থাকে - একটি খনিজ যা সারা শরীরে অক্সিজেন পরিবহনে সাহায্য করে। আয়রনের ঘাটতি আপনাকে ক্লান্ত বোধ করতে পারে," মানাকার বলেন।

সূত্র: https://baoquocte.vn/thuong-xuyen-an-sang-bang-yen-mach-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-co-the-315780.html