নিয়মিত সকালের নাস্তায় ওটমিল খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়।

দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি, ভালো হজম, রক্তের চর্বি কমানো এবং স্থিতিশীল শক্তি বজায় রাখা... প্রতিদিন সকালে ওটমিল খাওয়ার উপকারিতা, তা সে গুঁড়ো আকারে, পোরিজ আকারে অথবা সারারাত ভিজিয়ে রাখা হোক না কেন।

ওটমিল দিয়ে নাস্তা করলে অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। (সূত্র: পিক্সাবে)

বেশিক্ষণ পেট ভরে থাকা

"ওটমিল বা ওটমিল দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, যা জল শোষণ করে এবং পাকস্থলীতে জেলের মতো পদার্থ তৈরি করে, যা হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়," আমেরিকান পুষ্টিবিদ লরেন মানাকার বলেন।

এটি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, খাবারের মাঝে খাবারের আকাঙ্ক্ষা কমায়।"

"নিয়মিত মলত্যাগ" এর অনুভূতি সকলেই পছন্দ করে, কিন্তু আপনি কি জানেন যে সকালের নাস্তা মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সিকে প্রভাবিত করতে পারে?

"ওটমিলের উচ্চ ফাইবার উপাদান সুস্থ মলত্যাগকে সমর্থন করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে," ম্যানাকার বলেন।

এটি খাদ্য পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে সুষ্ঠুভাবে চলাচল নিশ্চিত করে সামগ্রিক হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।"

রক্তের চর্বি কমানো

উচ্চ কোলেস্টেরল আপনার হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। কিন্তু ওটস খাওয়া আসলে আপনার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে।

"ওটসে পাওয়া এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার, বিটা-গ্লুকান, LDL (খারাপ কোলেস্টেরল) এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে," ম্যানাকার বলেন। "এটি অন্ত্রে কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ হয়ে রক্তে এর শোষণ রোধ করে কাজ করে।"

অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া পুষ্ট করে

প্রিবায়োটিক অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার স্বাস্থ্য এবং বৃদ্ধি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। "ওটস একটি প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে, পাচনতন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ায়," ম্যানাকার বলেন। "একটি সুস্থ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম হজম উন্নত করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে।"

ওজন ব্যবস্থাপনা সহায়তা

সকালের নাস্তা দিনের বাকি সময়টা কীভাবে খাবেন তার উপর প্রভাব ফেলে। তাহলে কেন এমন খাবার দিয়ে আপনার দিন শুরু করবেন না যা আপনাকে আরও নিয়ন্ত্রণ দেয়, বিশেষ করে যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন?

"ওটমিলে ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার বেশি থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য এটিকে একটি দুর্দান্ত খাবার করে তোলে। এটি আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরিয়ে রাখে, যা খাবার খাওয়া কমায় এবং অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করে," মানাকার শেয়ার করেন।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে

রক্তে শর্করা (গ্লুকোজ) হল শরীরের শক্তির প্রধান উৎস। "ওটমিলের ধীরগতিতে হজমকারী কার্বোহাইড্রেট রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে," মানাকার বলেন।

এটি বিশেষ করে ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন প্রতিরোধী ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।"

ত্বককে আরও ভালো দেখাতে সাহায্য করে

তুমি হয়তো ইতিমধ্যেই ওটমিলকে এক্সফোলিয়েন্ট হিসেবে ব্যবহার করতে পারো, কিন্তু তুমি কি জানো ওটমিল খেলে তোমার ত্বকের উন্নতিও হয়? "ওটমিলে অ্যাভেনানথ্রামাইডের মতো যৌগ থাকে, যা প্রদাহ এবং ত্বকের জ্বালা কমাতে সাহায্য করে," মানাকার বলেন।

অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিপূরক

যদি আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পুষ্টির অভাব থাকে, তাহলে ওটমিল দিয়ে নাস্তা করলে তা পূরণ হতে পারে।

পুষ্টিবিদ মানাকারের মতে: "রাত্রিকালীন ওটস, পোরিজ বা ওটস ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এই পুষ্টি উপাদানগুলি শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।"

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে

"ওটমিলে অ্যাভেনানথ্রামাইডের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এগুলিতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে," মানাকার বলেন।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করুন

যদি আপনার মলত্যাগ করতে অসুবিধা হয়, তাহলে ওটমিল খাওয়া মল নরম করতে পারে এবং মলত্যাগকে উৎসাহিত করতে পারে।

"ওটমিলের অদ্রবণীয় ফাইবার মলের পরিমাণ বাড়ায় এবং অন্ত্রের নিয়মিততা উন্নত করে," ম্যানাকার বলেন। "এই প্রাকৃতিক রেচক প্রভাব আপনার পাচনতন্ত্রকে সুষ্ঠুভাবে চলতে সাহায্য করে।"

প্রদাহ কমানো

প্রদাহ হল আঘাত বা সংক্রমণের প্রতি শরীরের স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া। "ওটমিলের জৈব সক্রিয় যৌগ, বিশেষ করে অ্যাভেনানথ্রামাইড, শরীরের প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে," ম্যানাকার বলেন। "প্রদাহ কমানো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।"

স্থিতিশীল শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে

শক্তি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনাকে মনোযোগ দিতে এবং উৎপাদনশীল হতে সাহায্য করে। সঠিক নাস্তা নির্বাচন করা হল প্রাকৃতিকভাবে নিজেকে উজ্জীবিত করার সর্বোত্তম উপায়।

"ওটমিলে আয়রন থাকে - এটি একটি খনিজ যা সারা শরীরে অক্সিজেন পরিবহনে সাহায্য করে। আয়রনের ঘাটতি আপনাকে ক্লান্ত বোধ করতে পারে," মানাকার বলেন।

সূত্র: https://baoquocte.vn/thuong-xuyen-an-sang-bang-yen-mach-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-co-the-315780.html