ডুমুর সাধারণত আঙুলের ডগার সমান বড় হয়। এর মাংস নরম, গোলাপী, মিষ্টি এবং বীজ মুচমুচে। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, ডুমুর তাজা বা শুকনো খাওয়া যেতে পারে।
ডুমুরের পুষ্টিগুণ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।
ডুমুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং খনিজ পদার্থ যেমন তামা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, রিবোফ্লাভিন, থায়ামিন, ভিটামিন কে, বি৬ এবং আরও অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ডুমুরের নিম্নলিখিত ঔষধি উপকারিতা রয়েছে:
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
ডুমুর এমন একটি ফল যা অন্ত্র পরিষ্কার করতে পারে এবং কার্যকরভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এটি একটি প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে বিবেচিত হয়, যা অন্ত্রের গতি প্রশমিত করতে সাহায্য করে। এই উপকারিতা ডুমুরের দ্রবণীয় ফাইবারের কারণে।
দিনের যেকোনো সময় ডুমুর নাস্তা হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। তবে, কোষ্ঠকাঠিন্যের সর্বোত্তম উপশমের জন্য, সকালে খালি পেটে কমপক্ষে ৩টি ডুমুর খাওয়া উচিত।
রক্তচাপ কম
উচ্চ লবণযুক্ত খাবার অনেক মানুষকে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিতে ফেলে। উচ্চ রক্তচাপ বর্তমানে বিশ্বের অনেক দেশেই একটি জনস্বাস্থ্য সমস্যা। উচ্চ রক্তচাপ রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা ব্যাহত করা সহ অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
ডুমুর পটাশিয়াম সমৃদ্ধ একটি উদ্ভিদ। নিয়মিত ডুমুর খাওয়া কেবল ফাইবার এবং পটাশিয়াম পরিপূরক করতে সাহায্য করে না বরং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।
হৃদরোগের উন্নতি করুন
দিনের বেলায় খাবারের জন্য ডুমুর খুবই উপযোগী। চিনি এবং স্টার্চ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরিবর্তে, মানুষ ডুমুর খেতে পারে। ডুমুরে ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন K2, ক্যালসিয়াম এবং আরও অনেক খনিজ থাকে। বিশেষ করে, ডুমুরের ফাইবার মানুষকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, যার ফলে ওজন কমাতে খুব ভালোভাবে সহায়তা করে।
সফল ওজন কমানো কেবল রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে না বরং এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমায়। শুধু তাই নয়, ডুমুরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের কোষগুলিকে মুক্ত র্যাডিকেলের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করে।
হজমশক্তি উন্নত করুন
ডুমুরের ফাইবার হল দ্রবণীয় ফাইবার, যা অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে উদ্দীপিত করে। হেলথলাইন অনুসারে, উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি কেবল হজমের কার্যকারিতা উন্নত করে না বরং অন্ত্রের অন্যান্য জৈবিক কার্যকারিতাও নিশ্চিত করে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক






মন্তব্য (0)