5 jídel, která pomohou vegetariánům posílit imunitu

Pro posílení imunity musíme přijímat nejen vitamín C, ale i mnoho dalších živin. Kombinací některých rostlin mohou vegetariáni přijmout dostatek živin potřebných pro optimální fungování imunitního systému, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Zázvor obsahuje antioxidanty, které mají protizánětlivé účinky a pomáhají zlepšit imunitní funkce.

Mezi rostliny, které mohou pomoci posílit imunitu, patří:

Fazole

Fazole jsou jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin v rostlinách. Výzkum publikovaný v PubMed Central ukazuje, že fazolový protein obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, které tělo potřebuje. Tyto aminokyseliny nejen pomáhají budovat svaly, ale také posilují imunitu. Fazolový protein má navíc nízký obsah tuku, neobsahuje cholesterol a je bohatý na živiny, jako je železo, vápník a vláknina.

Ovesné mléko

Ovesné mléko obsahuje nejen vápník, ale také vitamíny B1, B2, B12, D2 a mnoho dalších přírodních živin. Kromě ovesného mléka je mandlové mléko také velmi dobrou volbou pro posílení imunity pro vegetariány. Mandlové mléko je bohaté na vitamíny a minerály a má nízký obsah kalorií. Tato rostlinná mléka neobsahují laktózu. Proto jsou vhodnou volbou pro lidi s intolerancí laktózy.

Zázvor, česnek a kurkuma

Zázvor, česnek a kurkuma nejsou jen koření, jsou to bylinky. Všechny mají vlastnosti posilující imunitu. Zejména česnek obsahuje živiny s antibakteriálními a protiplísňovými vlastnostmi, které pomáhají tělu lépe bojovat s infekcemi a snižovat záněty.

Zázvor je bohatý na gingerol a několik dalších antioxidantů, které mají silné antibakteriální a antivirové vlastnosti. Kurkuma je zároveň bohatá na silný antioxidant zvaný kurkumin, který pomáhá s imunitními funkcemi a podporuje celkové zdraví.

Houba

Je vědecky prokázáno, že houby, zejména houby shiitake, jsou velmi prospěšné pro imunitní systém. Studie Floridské univerzity (USA) zjistila, že pravidelná konzumace hub shiitake pomáhá zlepšit imunitu a snížit zánět. Houby se velmi snadno připravují, ať už vařené, smažené, grilované nebo na polévku, všechny mají lahodnou chuť.

Citrusové plody

Citrusové plody jako pomeranče, mandarinky, citrony a grapefruity jsou známé pro svůj vysoký obsah vitamínu C. Tento vitamín je nezbytný pro zdravý imunitní systém.

Nejen to, vitamín C také pomáhá podporovat zdravou pokožku, kosti a cévy a zlepšuje vstřebávání železa z rostlin. Citrusové plody jsou také bohaté na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která napomáhá trávení a podporuje zdraví srdce, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm