Konzumace příliš velkého množství sladkostí zvyšuje riziko cukrovky. Odborníci ukazují, jak účinně omezit cukr.

Lidé s chutí na sladké mají mnohem větší pravděpodobnost, že budou trpět zdravotními problémy, jako je mrtvice, cukrovka 2. typu, infekce a dokonce i deprese, než ti, kteří jedí zdravější potraviny.

Ve studii publikované v časopise Translational Medicine v říjnu 2024 lékařští experti zjistili, že lidé se zálibou v sladkém mají vyšší hladinu cukru a tuků (lipidů) v krvi, což může vést k metabolickým a metabolickým onemocněním.

Na druhou stranu, lidé, kteří mají dobré stravovací návyky s rozumnou stravou, vykazují podle Healthline známky sníženého rizika srdečních onemocnění a mrtvice.

Sladkosti jsou lahodné a poutavé, ale mohou zvýšit hladinu cukru a tuku v těle.

Cukr a škrob jsou hlavními „viníky“

Výzkumníci zkoumali data z krevních vzorků odebraných z britské biobanky a rozdělili je do tří odlišných skupin na základě jejich potravinových preferencí.

Skupina 1: Zdravotně uvědomělí (rádi jedí čerstvou zeleninu a ovoce).

Skupina 2: Má ráda všechny druhy jídla.

Skupina 3: Sladká chuť (milují sladká jídla a nápoje).

Studie zjistila, že lidé ve skupině 3 měli více C-reaktivního proteinu, což je známka náchylnosti k zánětlivým onemocněním. Tým také zjistil, že sladkosti byly ve srovnání s ostatními dvěma skupinami spojeny s vyšším rizikem deprese, cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění.

Na druhou stranu, skupina 1 měla významně snížené riziko srdečního selhání, chronického onemocnění ledvin a mrtvice, zatímco skupina 2 měla pouze některá mírná zdravotní rizika.

Když konzumujete cukr, zvyšuje se vám hladina cukru v krvi, což následně zvyšuje hladinu inzulínu. Dlouhodobá konzumace potravin, které obsahují příliš mnoho glukózy (cukru), může vést k inzulínové rezistenci, která je podle Healthline hlavní příčinou metabolických onemocnění, jako je cukrovka 2. typu.

Kromě toho může konzumace velkého množství cukru a sacharidů (škrobu) také způsobit zánět, ovlivnit srdeční funkci, zvýšit riziko mrtvice a dokonce vést k duševním onemocněním, jako je deprese a úzkostné poruchy.

Směs celozrnných ovesných vloček má vysoký obsah vlákniny, je vhodná do snídaňového menu pro lidi, kteří se vyhýbají cukru

Jak efektivně snížit spotřebu cukru

Dr. Ramit Singh Sambyal (Indie) říká, že snížení spotřeby cukru není nijak zvlášť náročný úkol, ale malé změny v průběhu času mohou mít velký dopad.

Prvním krokem k omezení cukru je být si vědom všech potenciálně sladkých potravin na trhu.

Dr. Sambyal doporučuje, aby si lidé pečlivě prohlédli nutriční štítky, zejména u produktů, jako jsou dipy, salátové dresinky a dokonce i ochucené jogurty.

Dalším způsobem, jak snížit příjem cukru, je zvyknout si jíst ovoce, jako jsou jablka a bobule, jako svačinu, místo sáhnout po čokoládové tyčince nebo uměle slazených svačinkách. Ovoce poskytuje přirozenou sladkost a vlákninu, která pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi. Toho se však lze docílit postupně, dokud se z toho nestane zvyk, protože náhlá změna bude mít pravděpodobně opačný účinek.

Kromě toho by si lidé měli upravit i drobné každodenní návyky, jako je používání menšího množství cukru v kávě, výběr celozrnných výrobků nebo celozrnných cereálií namísto běžných slazených cereálií. To usnadní zvládání a dodržování zdravé a udržitelné stravy.

Dr. Sambyal nakonec doporučuje, aby lidé zvážili a zvážili jakékoli slazené nápoje, které pravidelně pijí. Přechod na vodu nebo bylinkový čaj může také mít pro tělo velký vliv.

„Ačkoli vynechání cukru může vést k některým dočasným příznakům, jako je únava, bolesti hlavy nebo potíže s koncentrací, buďte si jisti, že se budete cítit lépe během několika týdnů,“ říká Dr. Sambyal.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm