Největší linka na konzervování zeleniny a ovoce na severu je uvedena do provozu

(Chinhphu.vn) - Dnes (2. července) byla v Son La oficiálně otevřena největší linka na výrobu papírových konzerv na ovoce a zeleninu na severu, což představuje nový krok vpřed ve vietnamském potravinářském průmyslu.

Son La , považované za zemědělské centrum severního Vietnamu, se nyní nemusí obávat „vysoké úrody vedoucí k poklesu cen“ díky modernímu zpracovatelskému zařízení, které se nachází v lokalitě - Foto: VGP/Do Huong

Tato výrobní linka využívá technologii Tetra Recart, která optimalizuje provoz, snižuje hmotnost obalů, náklady a minimalizuje odpad. Do linky investovala společnost Dong Giao Export Food Joint Stock Company (Doveco) v hodnotě 4 milionů USD.

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Tran Thanh Nam, který se zúčastnil slavnostního otevření, vysoce ocenil význam nové výrobní linky, která byla slavnostně spuštěna v počátcích zavádění dvoustupňového systému správy v zemi. Pro obce Son La je to vrcholná událost pro přezkoumání jejich surovinových oblastí, jelikož nyní existuje podnik investující do hlubokého zpracování – základ pro zavedení hodnotového řetězce, rozvoj surovinových oblastí a zajištění kvality v provincii Son La.

Zástupci Ministerstva zemědělství a životního prostředí slíbili pokračující podporu zejména společnosti Doveco a podnikům obecně při rozšiřování jejich oblastí s těžbou surovin. Vyjádřili také naději, že Doveco pomůže zemědělcům v Son La rozvíjet jejich oblasti s těžbou surovin a posílí vztahy mezi zemědělci a družstvy, přičemž podnik bude působit jako „vedoucí síla“.

Údajně je výrobní linka Tetra Recart součástí zemědělského zpracovatelského centra společnosti Doveco, které se nachází v Son La, spolu se dvěma dalšími zemědělskými zpracovatelskými závody v Ninh Binh a Gia Lai.

Centrum Doveco Son La, slavnostně otevřené v roce 2023, má výrobní kapacitu až 52 000 produktů ročně. Samotná balicí linka Tetra Recart zvládne kapacitu 6 000 krabic za hodinu.

V centru Doveco Son La se kromě balicí linky Tetra Recart do papírových kartonů nachází komplex tří továren vybavených nejmodernějším zařízením a technologiemi, které jsou dnes k dispozici. Patří mezi ně závod na zpracování koncentrovaných ovocných šťáv s využitím italské technologie, závod na zpracování mraženého ovoce a zeleniny s využitím japonské technologie a zařízení a závod na zpracování konzervovaného ovoce a zeleniny s využitím italské a německé technologie a zařízení.

Celý proces zemědělského zpracování, od předběžného zpracování až po výrobu a balení, probíhá v uzavřeném systému za účasti strojů - Foto: VGP/Do Huong

Také 2. července společnost Doveco vyveze na japonský trh svou první zásilku cukrové kukuřice balené pomocí technologie Tetra Recart.

Papírová zavařovací linka Tetra Recart v centru Son La pomáhá ovoci a zelenině zachovat si chuť a nutriční hodnotu po dlouhou dobu bez nutnosti konzervačních látek nebo chlazení, a to díky procesu, kdy se celé balení provádí před sterilizací.

V současné době společnost Doveco dodává na domácí i mezinárodní trh sortiment produktů, který zahrnuje: koncentrované produkty, sušené produkty, konzervované produkty, mražené produkty, ovocné šťávy atd. Mnoho z těchto produktů je oblíbených po celém světě, jako například konzervovaný ananas, koncentrovaná ananasová šťáva, mražené plátky manga a banánů, mražený longan, konzervovaný longan a liči a mražené celé liči.

„V tuto chvíli nemáme dostatek produkce, abychom uspokojili poptávku na trhu,“ potvrdil zástupce společnosti Doveco.

Do Huong

Zdroj: https://baochinhphu.vn/day-chuyen-do-hop-giay-danh-cho-rau-qua-lon-nhat-mien-bac-di-vao-hoat-dong-102250702122631964.htm