Co se stane s krevním tlakem a cholesterolem, když do svého jídelníčku přidáte zázvor?

Zázvor je známým kořením v každodenní vietnamské kuchyni. Podle lidových zkušeností má zázvor účinky na podporu trávení, tlumení nevolnosti a udržování tepla v těle.

Nedávné studie také ukázaly, že zázvor může prospět zdraví srdce.

Díky vysokému obsahu přírodních sloučenin zázvor také pomáhá snižovat krevní tlak, zlepšovat hladinu lipidů v krvi, bojovat se zánětem, předcházet ateroskleróze a podporovat kontrolu hladiny cukru v krvi, uvádí Verywell Health .

Zázvor pomáhá snižovat krevní tlak

Pravidelné užívání zázvoru může pomoci snížit systolický krevní tlak. To je velmi důležitý ukazatel, protože vysoký systolický krevní tlak zatěžuje srdce a cévy, což dlouhodobě zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Liz Weinandyová, nutriční specialistka z Wexner Medical Center na Ohio State University (USA), uvedla, že některé sloučeniny v zázvoru mají podobný mechanismus účinku jako blokátory kalciových kanálů, pomáhají rozšiřovat cévy a zpomalovat srdeční frekvenci, čímž podporují přirozené snižování krevního tlaku.

Pravidelné užívání zázvoru může pomoci snížit systolický krevní tlak.

Ilustrace: AI

Zlepšení cholesterolu a triglyceridů

Kromě vlivu na krevní tlak zázvor také pomáhá zlepšit hladinu lipidů v krvi. Pravidelné užívání zázvoru prokazatelně snižuje LDL cholesterol a triglyceridy, dva škodlivé tuky, které se mohou hromadit ve stěnách tepen. Když se tyto hladiny sníží, snižuje se také riziko ucpání cév a kardiovaskulárních onemocnění.

Paní Lindsay Maloneová, nutriční specialistka na Case Western Reserve School of Medicine (USA), analyzovala, že aktivní složky v zázvoru mají schopnost inhibovat syntézu cholesterolu v játrech, zároveň zvyšovat sekreci žlučových kyselin a stimulovat enzymy odbourávající tuky, čímž pomáhají komplexně zlepšovat indexy lipidů v krvi.

Pomáhá v boji proti zánětu

Chronický zánět je hlavní příčinou srdečních onemocnění. Zázvor obsahuje fenolové sloučeniny, jako je gingerol, shogaol a paradol, které mají protizánětlivé účinky.

Podle Liz Weinandyové rostlinné sloučeniny v zázvoru také pomáhají posilovat imunitní systém, kontrolovat bakterie a viry a neutralizovat volné radikály, čímž zabraňují poškození buněk.

Chraňte tělo před aterosklerózou

Nejen to, zázvor má také antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit srdeční buňky a cévy před útokem volných radikálů.

Tento účinek pomáhá předcházet ateroskleróze, stavu, kdy se v tepnách hromadí plak, který brání průtoku krve a zvyšuje riziko infarktu, mrtvice nebo srdečního selhání.

Pravidelné užívání zázvoru je proto považováno za účinné opatření na podporu kardiovaskulárního systému.

Podpora kontroly hladiny cukru v krvi

Kromě výše uvedených výhod je zázvor také považován za společníka lidí s diabetem 2. typu.

Sloučenina 6-gingerol v zázvoru má schopnost podporovat transport cukru z krve do svalových buněk, čímž snižuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje citlivost na inzulín.

Zázvor také pomáhá snižovat inzulínovou rezistenci, což je hlavní rizikový faktor srdečních onemocnění.

Navzdory mnoha výhodám zázvor nenahrazuje zdravý životní styl. Nyree Dardarian, nutriční specialistka na Drexelovu univerzitu (USA), zdůrazňuje, že zázvor funguje nejlépe, pokud se používá v kombinaci s vyváženou stravou, pravidelným cvičením a dodržováním zdravých životních návyků.

Zdroj: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huyet-ap-va-cholesterol-khi-ban-them-gung-vao-che-do-an-185250820100424538.htm