Toto ovoce je považováno za „krále ochlazování“ a stojí něco málo přes 10 000 VND/kg. Jeho konzumace letos v létě je ještě výživnější a pomáhá dobře kontrolovat hladinu cukru v krvi.

GĐXH – Toto ovoce se v současné době na trhu prodává levně za něco málo přes 10 000 VND/kg. Toto ovoce, považované za „krále ochlazování“, také pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, díky čemuž jsou tyto 3 lahodné letní pokrmy ještě výživnější.

Jíst dýni je dobré v letních dnech

Zimní meloun (také známý jako zelená dýně) je oblíbeným ovocem ve vietnamských rodinných jídlech, zejména v horkých letních dnech. S více než 90% obsahem vody má zimní meloun chladivý účinek, který nejen pomáhá ochlazovat a čistit tělo, ale je také účinnou potravinou pro hubnutí, vhodnou pro lidi držící dietu a diabetiky.

Zimní meloun je ingrediencí pro přípravu mnoha lahodných pokrmů a nápojů. Foto PT

Na tradičních trzích, online trzích nebo supermarketech se podle průzkumu společnosti PV čerstvá dýně prodává za 10 000–20 000 VND/kg v závislosti na druhu. Bio dýně (pěstovaná dle standardů VietGAP): 20 000–25 000 VND/kg. Sušená dýně používaná jako přísada do čaje stojí 100 000–150 000 VND/kg.

Kromě toho je na trhu také mnoho hotových produktů z dýně, jako je balený dýňový čaj, instantní dýňový čaj v prášku nebo předvařená dýňová šťáva balená prodejci ve sklenicích nebo plastových sáčcích.

Čaj ze zimního melounu se připravuje relativně snadno. Šťáva ze zimního melounu se v obchodech předvaří s některými bylinkami, obvykle s agarovým želé, chia semínky... Cena 15 000 - 20 000 VND/šálek.

Zimní melounový čaj je oblíbeným letním nápojem.

Sladká a osvěžující šťáva ze zimního melounu

Paní Nguyen Hoa, prodavačka ovocných šťáv, se podělila: „V letních dnech je čaj ze zimního melounu oblíbeným nápojem, zejména mezi mladými lidmi. Čaj se vyrábí z čerstvého zimního melounu, neobsahuje konzervační látky a má střední sladkost. Každý den musím používat nové produkty, ne znovu je používat, protože k uchování čaje musím použít chladič nebo termosku, ale i tak čaj nemohu nechat přes noc.“

Lahodné a jedinečné pokrmy z dýně

Zimní meloun je známý jako ingredience pro mnoho lahodných a snadno připravitelných pokrmů, které uspokojí chuť celé rodiny. Níže můžete vyzkoušet některé z lahodných pokrmů připravených ze zimního melounu:

Čaj ze zimního melounu

Ingredience na přípravu čaje ze zimního melounu:

+ 400 g dýně (bez semínek, neloupané)

+ 2 mnichské ovoce

+ 15 červených jablek

+ 1 lžíce rýže s goji bobulemi

+ 10 pilulek longan

+ 15 sušených květů chryzantém

Jak připravit čaj ze zimního melounu:

Všechny ingredience dejte do velkého hrnce a přiveďte k varu. Snižte plamen a pokračujte ve vaření 30 minut, aby se ingredience uvolnily. Nechte vychladnout, sceďte zbytky, nalijte do lahve, uložte do chladničky a spotřebujte do 2–3 dnů.

Při pití můžete pro dochucení přidat chia semínka, kostky ledu nebo pár kapek citronové/limetkové šťávy.

Salát z křupavého trhaného kuřete a zimního melounu, osvěžující a proti nudě

Toto jídlo je extrémně „lahodné“, vhodné na letní oběd nebo jako předkrm na lehké párty.

Ingredience na salát z kuřete a zimního melounu:

+ 2 kg dýně

+ 200 g pražených arašídů

+ 200 g trhaných vařených kuřecích prsou

+ Koriandr/Perilla

+ 50 g chilli

+ 20 g česneku

+ Kumkvat

+ 50 g zralého ananasu.

Výroba:

Krok 1: Příprava zálivky: Připravte si 210 g cukru, 100 ml rybí omáčky, 50 g rozmixovaného zralého ananasu, 20 ml octa, 50 g chilli, 20 g česneku, 3 kumquaty, glutaman sodný. Směs rozmixujte na pyré, vařte 3–5 minut a poté nechte vychladnout.

Krok 2: Dýni natrhejte, oddělte zelenou část a marinujte ji v soli 10 minut, poté ji vymačkejte dosucha.

Dále smíchejte dýni s dresinkem, trhaným kuřecím masem, bylinkami a posypte praženými arašídy, dobře promíchejte.

Salát ze zimního melounu je lahodný pokrm, který vám pomůže ochladit se v letních dnech.

Plněná dýňová polévka s krevetami a masem

Přísada:

+ Mladá dýně 500 g

+ Oloupané a mleté ​​krevety 150 g

+ 150 g mletého libového masa z plece

+ Černá houba, sušená cibule, pepř, rybí omáčka, kořenící prášek

Výroba:

Dýni nakrájejte na 2 cm silné plátky a vydlabejte semínka. Smíchejte krevety, maso, houby a koření a naplňte je doprostřed plátků dýně. Uveďte vývar k varu, přidejte dýni a vařte do změknutí. Dochutíme dle chuti, posypeme pepřem a jarní cibulkou a podávejte horké.

Sladká a osvěžující polévka, vhodná pro děti i seniory.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-vua-giai-nhet-gia-chi-hon-10000-dong-kg-an-ngay-he-nay-cang-bo-duong-kiem-soat-duong-huyet-tot-172250612170438578.htm