Ovoce v polovině sezóny je vždy velmi žádané, dobré pro nespavé a lze z něj připravit mnoho překvapivě lahodných pokrmů.

Longan rozhodně není pro Vietnamce ničím cizím, protože je to v naší zemi oblíbené ovoce.

Existují dva druhy longanu: celý pepř a obrácený longan. Celý pepř má většinou malá semena, podobná pepřovým zrnům, a jen několik obrácených plodů má velká semena. Tento druh se vyznačuje tím, že roste ve shlucích jako longan, je velmi voňavý a lahodný a snadno se sklízí. Druhým typem je obrácený longan, což znamená, že pouze 50 % tvoří longan a zbývajících 50 % tvoří longan s tenkou dužninou a velmi velkými semeny. U obráceného pepře musí sklízeč velmi tvrdě pracovat a potřebuje zkušenosti s výběrem a tříděním.

Cena longanu na trhu nikdy nebyla nízká. Průměrná cena se pohybuje kolem 150 000 VND/kg. Vždy se však jedná o ovoce, které se rychle spotřebuje.

Také proto, že plody longanu mají zázračné účinky na zdraví. Zejména longan je považován za zázrak při onemocněních souvisejících s nervovým systémem, zejména při depresi. Pomáhá nervům uvolnit se a zlepšit jejich funkci. Proto mizí i nespavost.

Pití převařené vody s longanem pomůže předcházet nervovému zhroucení způsobenému únavou, nemocí, bolestmi a vyčerpáním.

Níže uvádíme pokrmy z longanu, na které se můžete odvolat a změnit tak své rodinné menu:

Sladká polévka z lotosových semínek s longanem je první věc, kterou je třeba zmínit u pokrmů z longanu. Sladká polévka z lotosových semínek s longanem má bohatou, sladkou, voňavou lotosovou chuť, která se velmi hodí pro osvěžující pokrmy.

Kuře dušené s longanem . Toto lahodné jídlo je extrémně výživné nebo vhodné pro lidi s anémií. Přestože se vaří s longanem, je toto jídlo extrémně mírné a vůbec ne pálivé.

Kuře s citronovou a longanovou omáčkou se vyznačuje sladkou chutí longanu smíchaného se sladkokyselou citronovou omáčkou a je to výživný pokrm, který byste si neměli nechat ujít.

Longan smíchaný s jogurtem je oblíbeným letním nápojem mnoha lidí. Hlavní ingrediencí tohoto pokrmu je čerstvá dužina longanu smíchaná s jogurtem. Pro přípravu dužinu longanu oloupejte, zalijte jogurtem a dobře promíchejte. Pro vylepšení chuti můžete přidat i jiné ovoce.

Longan zabalený v krevetách je velmi unikátní a lahodný pokrm. V tomto pokrmu se čerstvé krevety vaří v páře, zabalí do čistých krunýřů, naplní do longanu, pokapejí omáčkou a vychutnají si.

Zmrzlina z granátového jablka a manga s longanem. Zmrzlina má 3 vrstvy, každá vrstva má typickou chuť daného ovoce, nicméně longan je stále hlavním ovocem.

Sladká polévka Longan s křepelčími vejci . S tímto pokrmem vám bohatá chuť vajec a žvýkacího longanu v kombinaci s vůní zázvoru a chladivé cukrové vody pomůže zmírnit únavu po stresujícím dni v práci.

Longanový sirup: Longanový sirup, známý pokrm mnoha dětí, se vyrábí z jednoduchých ingrediencí, jako je longan, čaj, sůl, kamenný cukr atd. Navíc díky rychlé přípravě můžete svým dětem snadno pochutnat na tomto chladivém a sladkém dezertu.

Dezert z lotosových semínek, longanu a kokosu: S elegantními a snadno dostupnými ingrediencemi, jako jsou lotosová semínka, longan, kokosová voda, kokosová rýže, kamenný cukr... můžete snadno pomoci členům své rodiny překonat horko a dusné léto s tímto sladkým a chladivým dezertem z lotosových semínek, longanu a kokosu, který je v kombinaci s lahodnou křupavostí a žvýkací sladkostí longanu a kokosové rýže trochu zábavný a povzbuzující.

Čerstvý čaj longan : Změňte chuť elegantním nápojem. Stačí si připravit ingredience včetně černého čaje, longanu, cukru... a pomocí několika jednoduchých kroků zpracování získáte rychle čerstvý čaj longan s velmi jemnou chutí, harmonickou kombinací sofistikovanosti černého čaje se sladkou, voňavou, žvýkací a charakteristickou vůní longanu.

Longanová želé: Také známý dezert, který si získal srdce mnoha členů rodiny. Longanová želé se vyrábí z snadno dostupných ingrediencí, jako je longanová dužina, agarový prášek, cukr atd., a potěší vás také svou křupavou, sladkou chutí, charakteristickou vůní longanové dužiny a extrémně stimulujícími chuťovými pohárky.

Longanový čaj Zlatý lotos: Po přípravě některých potřebných ingrediencí, včetně čerstvého longanu, sušených lotosových semínek, čaje oolong atd., a po provedení několika jednoduchých a rychlých kroků si snadno a úspěšně připravíte longanový čaj Zlatý lotos – elegantní nápoj s úžasnou směsí jemného čajového aroma, bohatosti lotosových semínek a sladké chuti longanu.

Jogurt Longan : Dezert, který byste si neměli nechat ujít. Jogurt Longan se vyrábí z snadno dostupných ingrediencí, jako je jogurt, longan, lepkavá rýžová mouka, cukr, tapiokový škrob, kokosová dřeň... a zamiluje si i členy vaší rodiny pro jeho extrémně chladivou, lehce kyselou, sladkou a extrémně chladivou a osvěžující chuť.

Longanová zmrzlina: S jednoduchými ingrediencemi, jako je longan, šlehačka, neslazené čerstvé mléko, žloutky,... si jistě snadno připravíte lahodnou longanovou zmrzlinu bez ledových vloček, která bude mimořádně stimulovat chuťové pohárky s tou správnou dávkou sladkosti a trochou plnosti.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giua-mua-luon-chay-hang-tot-cho-nguoi-bi-mat-ngu-che-bien-nhieu-mon-ngon-bat-ngo-172240803160246867.htm