Zdravotní přínosy konzumace ananasu, ale neměl by se konzumovat každý den po dobu týdne

Dr. Varacallo si všímá mnoha výhod spojených se zvykem jíst ananas, ale doporučuje ho jíst pouze 3–4krát týdně.

Americká lékařka Patricia Varacallo si vysoce váží zdravotních přínosů ananasu. (Ilustrační fotografie vytvořená umělou inteligencí)

Patricia Varacallo je americká lékařka se zkušenostmi v primární zdravotní péči. Je také certifikovanou koučkou v oblasti životního stylu a prezentovala řadu výzkumných prací na národních konferencích.

Pravidelně provádí experimenty s opakovanou konzumací určitého jídla, aby lidem poskytla nutriční poradenství.

Ananas je oblíbené, lahodné a snadno připravitelné tropické ovoce, milované nejen pro svou sladkou chuť, ale i pro své významné zdravotní přínosy.

Během týdenní výzvy s jedením ananasu jsem nejen pocítila pozitivní změny ve svém těle, ale také jsem díky radám nutriční poradkyně Julie Zumpanové lépe porozuměla nutriční hodnotě a výhodám tohoto ovoce.

Nutriční složení ananasu

Ananas obsahuje mnoho esenciálních vitamínů a minerálů, zejména:

- Vitamín C: 100 g ananasu obsahuje asi 47–79 mg vitamínu C, který podporuje imunitní systém, pomáhá udržovat zdravou pokožku a je antioxidantem.

- Vláknina: Ananas poskytuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která reguluje trávení a snižuje hladinu cholesterolu.

- Mangan: Důležitý minerál pro kosti, enzymy a metabolické funkce.

- Bromelain: Unikátní enzym v ananasu, který štěpí bílkoviny, napomáhá trávení a snižuje záněty.

Ananas má navíc vysoký obsah vody, nízký obsah kalorií a malé množství vitamínu A, B6, kyseliny listové, draslíku a hořčíku.

Výhody každodenní konzumace ananasu

- Zlepšení trávení: Nejviditelnějším účinkem, kterého jsem si všiml po několika dnech, byl pocit lehkosti v žaludku, pravidelná stolice a menší nadýmání.

To je díky vláknině, která podporuje vyprazdňování a snižuje zácpu; bromelain rozkládá bílkoviny přímo v žaludku, což pomáhá snižovat nadýmání a trávicí potíže. Ananas navíc dokáže vyrovnat střevní mikrobiom.

- Podporuje hubnutí: Konzumace ananasu zvyšuje pocit sytosti a pomáhá kontrolovat chuť k jídlu díky nízkému obsahu kalorií (přibližně 50 kalorií/100 g), vysokému obsahu vody a vlákniny a komplexním sacharidům, které udržují stabilní hladinu energie.

- Snižuje zánět a urychluje regeneraci: Zkoušela jsem jíst ananas po tréninku a zjistila jsem, že mé tělo bylo druhý den méně bolavé a ztuhlé.

Bromelain v ananasu může snížit zánět měkkých tkání, zmírnit bolest svalů a podpořit přirozený proces hojení. Ačkoli klinické důkazy jsou stále předmětem studia, neoficiální důkazy naznačují, že ananas má pozitivní vliv na regeneraci po cvičení.

- Zdravější a hydratovanější pleť: I když jsem to nečekala, všimla jsem si, že moje pleť do konce týdne vypadala jasnější a hydratovanější.

Mezi důvody může patřit vitamín C, který pomáhá produkovat kolagen a působí jako antioxidant; protizánětlivé vlastnosti bromelainu, které zlepšují otoky pod kůží; a jeho vysoký obsah vody, který hydratuje tělo zevnitř.

Někteří lidé používají ananas také jako přírodní masku, ale tato metoda není vhodná pro citlivou pokožku, protože enzymy mohou způsobit podráždění.

Nežádoucí účinky: Pálení v ústech

Po několika dnech jsem si po konzumaci čerstvého ananasu všimla mírného brnění na jazyku – zvláště když jsem jídla hodně nebo na lačný žaludek. Je to proto, že bromelain začíná rozkládat bílkoviny přímo v ústech a způsobuje mírné podráždění.

Mezi způsoby, jak tento pocit zmírnit, patří konzumace plně zralého ananasu, namáčení ananasu ve slané vodě před konzumací, vaření ananasu a jeho konzumace s tučnými jídly, jako je jogurt nebo smoothie. Tento stav je pro většinu lidí neškodný, ale osoby s alergií na ananas nebo citlivostí na něj by měly být opatrné.

Mám jíst ananas každý den?

Po 7denní zkušenosti oceňuji výhody, které ananas nabízí. Nebudu ho však jíst každý den, místo toho ho budu jíst 3–4krát týdně v kombinaci s jiným ovocem, abych zajistil rozmanitou stravu.

Zdroj: https://baoquocte.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-dua-nhung-khong-nen-dung-moi-ngay-trong-mot-tuan-322248.html