Vietnamský míchaný pokrm je hodnocen jako nejlepší pokrm v Asii, nezapomeňte si ho vychutnat na svátek 2. září.

Míchané Pho se řadí mezi nejlepší pokrmy v Asii.

V seznamu 86 míchaných jídel, které loni v srpnu zvolila světová kulinářská mapa Taste Atlas, se vietnamské pokrmy umístily na vrcholu žebříčku nejlepších míchaných jídel v Asii. Taste Atlas je ohodnotil jako pokrmy ve stylu salátu, ale v závislosti na lokalitě mají různé názvy, například míchaný, salátový a salátový.

Jedním z těchto tří lahodných pokrmů je Pho Tron. Pho Tron je variací Pho, ale v suché formě, neplněná vodou jako tradiční Pho, ale jen trochou sladkokyselé omáčky. Pho Tron se připravuje ze směsi ingrediencí, jako je hovězí nebo kuřecí maso… a doplňují se dalšími ingrediencemi, jako jsou arašídy, citron, chilli…

V Hanoji si hosté mohou pochutnat na míchaném kuřecím pho na mnoha ulicích. Během svátku 2. září, pokud se do Hanoje vydáte, si můžete tento lahodný pokrm vychutnat na ulicích jako Gia Ngu, Lan Ong nebo Hang Hom, na trhu Ngoc Ha...

Během svátků si také můžete doma připravit vlastní jednoduchý Pho Tron podle následujícího receptu. Pho Tron se snadno jí, není mastný a má bohatou chuť.

Jak připravit 3 lahodné a jednoduché míchané pokrmy pho:

* Kuřecí Pho

Ingredience na salát s kuřecím pho:

+ 200 g suchého pho

+ 300 g kuřecího masa

+ 1 cibule, 1 citron, chilli

+ Připravte si bylinky včetně koriandru, máty a citronových lístků

+ Pražené arašídy

+ Koření: glutamát sodný, sůl, rybí omáčka, olej na vaření, pepř,

Výroba:

Krok 1: Suché pho nudle vložte na 5–7 minut do vroucí vody, poté je vyjměte a sceďte, nebo si můžete koupit hotové pho nudle. Uvařte kuře a natrhejte ho. Šalotku oloupejte a nakrájejte.

Krok 2: Připravte si směs rybí omáčky, oleje na vaření, citronu, pepře a soli dle chuti.

Krok 3: Do misky dejte rýžové nudle, kuřecí maso a nakrájenou cibuli a pokapejte omáčkou. Poté přidejte bylinky a pražené arašídy, dobře promíchejte a dobrou chuť. Pokud máte rádi pikantní jídlo, přidejte trochu chilli pro lepší chuť.

* Smíšené Pho

Ingredience na míchané pho:

+ 200 g suchého pho

+ 150 g hovězího masa s kousky

+150gr vepřová rolka

+ 150g vepřová rolka

+ 150 g vařeného vepřového masa

+ 2 vejce

+ Fialová cibule, citron

+ Koření: rybí omáčka, pepř, sůl a olej na vaření

+ Mezi bylinky patří koriandr, koriandr, máta a citronové listy

Výroba:

Krok 1: Suché nudle pho vložte na 5–7 minut do vroucí vody, poté je vyjměte a sceďte. Poté nakrájejte hovězí maso, šunku, klobásu a vařené vepřové maso na malé kousky. Uvařte vejce, oloupejte je a nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte cibuli. Po přípravě všech ingrediencí smíchejte suché nudle pho dohromady.

Krok 2: Připravte omáčku z rybí omáčky, oleje na vaření, citronu, pepře a soli dle chuti. Poté tuto omáčku nalijte do misky s pho, přidejte nasekané bylinky a pražené arašídy, dobře promíchejte a je hotovo.

* Pho smíchané s omáčkou z černých fazolí

Ingredience na přípravu pho s omáčkou z černých fazolí:

+200 g suchého pho

+ 150 g hovězího masa s kousky

+ 1/2 fialové cibule, citron

+ Omáčka z černých fazolí

+ 1/2 čajové lžičky pětikoření

+ Bylinky jako koriandr a máta

+ Dochucení pepřem, solí, olejem na vaření a cukrem

Výroba:

Krok 1: Suché pho nudle vložte asi na 5 minut do vroucí vody, poté je vyjměte a sceďte. Královské hovězí maso nakrájejte na malé kousky. Šalotku nakrájejte, orestujte dozlatova a poté smíchejte s hovězím masem a pho nudlemi.

Krok 2: Připravte omáčku z rybí omáčky, oleje na vaření, cukru, pětikoření, omáčky z černých fazolí, citronu, pepře, soli dle chuti a nalijte do misky s pho. Nakonec do misky s pho posypte připravené bylinky a můžete si vychutnat.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm