V současné době pan Nguyen Duc Hiep z městské části Xuan Dai ve městě Song Cau (provincie Phu Yen ) postavil houbovou farmu o rozloze 80 m² s kapacitou 9 000 kusů černých termitů, přičemž počáteční základní investiční náklady na výstavbu farmy činily více než 200 milionů VND.
Černé termití houby se pěstují v umělém prostředí, teplota se vždy udržuje na 26-28 ° C, vlhkost je 85 % nebo vyšší, uvnitř pěstírny hub je systém chlazení ventilátorem, klimatizace je řízena rosením pomocí chytrého telefonu, aby se udrželo vhodné prostředí pro růst embryí hub.
Z „krvavých zkušeností“ a mnoha neúspěchů pan Hiep uvedl: dva velmi důležité faktory při pěstování černých termitů jsou výběr houbového podhoubí a udržování vlhkosti na úrovni okolo 85 %, přičemž vlhkost se upravuje tak, aby vyhovovala místnímu klimatu pro vývoj houbového podhoubí.
V současné době sklízí černé termity třikrát ročně. Prodejní cena se liší v závislosti na velikosti a květu hub.
Prodejní cena černé termitiště se pohybuje od 150 000 do 250 000 VND/kg. Černé termitiště 1. třídy se prodává za 250 000 VND/kg, 2. třídy za 200 000 VND/kg a 3. třídy za 150 000 VND/kg.
Pan Nguyen Duc Hiep, čtvrť Tan Thanh, obvod Xuan Dai, město Song Cau, provincie Phu Yen s modelem pěstování černých termitů.
Po 4 měsících sklizně hub houbový podhoubí vyhodí. Řekl, že vyhozené podhoubí sice stále plodí houby, ale on si ho neuchovává, protože to není ekonomicky efektivní.
Poté farmu vyčistil a dezinfikoval, aby ji nechal měsíc prázdnou, a pak pokračoval v dovozu embryí pro další úrodu. Embrya dovážel za 20 000 VND za pytel.
Každý třapec může přinést 200–250 g černých termitů. Při dobré péči může přinést až 300 g hub na pytel třapců. Po odečtení provozních nákladů a třapců řekl: „Jedno slovo, jedno“.
Trh s černými termitovými houbami je největší ve velkých městech, jako je Ho Či Minovo Město, Hanoj atd. Vzhledem k vysoké poptávce po černých termitích houbách je pan Hiep vždy „vyprodaný“.
Pan Hiep si přeje, aby, kdyby měl více finančních prostředků, rozšířil produkci, zvýšil dodávky hub na trh a zvážil nákup dalších strojů a zařízení, aby mohl produkty déle uchovávat s cílem exportu.
Čtenáři se mohou podívat na model pěstování černých termitů, navštívit jej a dozvědět se více. Kontaktujte prosím pana Nguyen Duc Hiepa, telefonní číslo: 0905061266
Černá termitiště má vědecký název Xerula radicata, někde se jí říká houba s dlouhým kořenem, protože má poměrně dlouhé kořeny a zarývá se hluboko do země.
Černá termitiště, která se v přírodě nevyskytuje, byla vyšlechtěna v roce 2010 a poté byla tato houba chráněna autorským právem pod anglickým názvem Black Termitomyces Heim.
Důvod, proč se jí říká černá termitiště, je odlišení od bílé termitiště, což je termitiště v přírodě, které často roste divoce v termitích kopcích ve vlhkých oblastech a často se objevuje během období dešťů.
Pro identifikaci černých termitů se můžete spolehnout na následující morfologické charakteristiky.
- Výška: V dospělosti může každá černá termitiště dosahovat výšky asi 10 - 15 cm.
- Barva: Tělo houby je bílé nebo slonovinové s tendencí tmavnout. Klobouk houby je tmavě hnědý, poměrně malý a tvarem připomíná složený deštník, dužnina uvnitř je bílá.
- Tvar: Tělo houby má válcovitý tvar a může dosáhnout poloměru více než 2 cm. Kořeny jsou dlouhé a rostou hluboko do země.
- Jak pěstovat: Roste jednotlivě, i když roste ve skupinách, ale stále se jedná o jeden stonek. Vzácně se vyskytuje houba rostoucí pohromadě ze stejné základny.
Charakteristickým znakem této houby je, že po jídle ucítíte sladkou chuť a obsahuje mnoho živin.
Nutriční složení ve 100 g sušených černých termitů (podle společnosti Delicious Vietnamese Mushrooms Company Limited):
| Energie | 28 kalorií |
| Protein | 27 g |
| Tuk | 2,1–4,6 g |
| Uhlohydrát | 26 g |
| Vápník | 17 mg |
| Železo | 0,9 mg |
| Vitamín B1 | 0,2 mg |
| Vitamín B2 | 0,9 mg |
| Vitamín B3 | 38 mg |
Díky svému nutričnímu obsahu a řadě esenciálních prvků přinášejí černé termitiště mnoho zdravotních výhod. Díky rychlému rozvoji zemědělských podniků se tento druh termitiště na mnoha místech rychle industrializuje, ale cena hub není nízká.
Zdroj: https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-phu-yen-trong-thanh-cong-nam-moi-den-an-nhu-nhan-sam-ban-250000-dong-kg-20241019224108501.htm
Komentář (0)