10 Da Lat-Spezialitäten, die süchtig machen, und köstliche Restaurants, die Sie bei einer Reise nach Da Lat vom 30. April bis 1. Mai unbedingt besuchen sollten.

Da Lat – das Land der tausend Blumen – ist während der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai ein beliebtes Reiseziel. Probieren Sie bei Ihrem Besuch in Da Lat die folgenden 10 köstlichen Spezialitäten.

1. Nassreiskuchen mit Hühnermägen aus Da Lat

Wenn man über Spezialitäten aus Da Lat spricht, darf man die köstlichen Reispapierrollen mit Hühnerinnereien nicht vergessen. Während Reispapierrollen in anderen Regionen oft mit Schinken und Wurst gegessen werden, werden sie in Da Lat mit nahrhaften Hühnerinnereien serviert.

Eine einzigartige Kombination aus weichem Reispapier und bissfesten Hühnerinnereien, süßem Hühnerfleisch, aromatischem vietnamesischem Koriander und süß-saurer Fischsauce. Anders als anderswo, da hier keine Wurst verwendet wird, sondern Innereien, Leber und junge Eier serviert werden… der Koch muss bei jedem Schritt geschickt und sorgfältig vorgehen.

Die Gewürzmischung in der Marinade sorgt dafür, dass das Hähnchen nicht fischig schmeckt und einen einzigartigen, ansprechenden Geschmack erhält. Im Durchschnitt kostet eine Portion zwischen 20.000 und 50.000 VND, abhängig von der Portionsgröße und den Preisen des jeweiligen Restaurants.

Empfehlenswerte Restaurants: Long Restaurant (202 Phan Dinh Phung), Trang Restaurant (15F Tang Bat Ho)

2. Dalat-Spezialität: Hühnereintopf mit Perillablättern

Ein berühmtes Gericht aus Phu Yen , das von den Einwohnern von Da Lat an das kalte Klima angepasst wurde. Die kühlen, leicht säuerlichen Perillablätter, kombiniert mit süßer Hühnerbrühe, serviert mit Nudeln oder Reisnudeln, knusprigen Bambussprossen und süßen, frischen Pilzen, lassen die Gäste in das Land der tausend Blumen, Da Lat, verlieben.

Empfohlene Restaurants: Tao Ngo, 668 Chu Van An; Nam Anh Phat Hühner-Hotpot-Restaurant

3. Gegrillte Frühlingsrollen aus Dalat

Das Besondere an den gegrillten Frühlingsrollen aus Da Lat ist die einzigartige, fettige und würzige Dip-Sauce, die man nirgendwo sonst findet. Dieses Gericht ist einfach, aber unwiderstehlich: Die Frühlingsrollen werden mit Reispapier, rohem Gemüse, grüner Mango und Gurke gefüllt und in eine dicke Sauce aus Erdnüssen, Schweineleber und Sojasauce getaucht.

Zu den berühmten Nem-Nuong-Restaurants in Da Lat, die Sie aufgrund ihrer einzigartigen Aromen unbedingt probieren sollten, gehören Nem Nuong Ba Hung und Nem Nuong Ba Nghia. Die Dips in diesen Restaurants sind besonders schmackhaft und reichhaltig.

4. Gegrilltes Reispapier (Da Lat Pizza)

Gegrilltes Reispapier aus Da Lat ist besonders appetitlich, wenn es direkt auf einem Holzkohlegrill mit verschiedenen Belägen wie Eiern, Käse, Würstchen, Beef Jerky, Frühlingszwiebeln usw. zubereitet wird. Gegrilltes Reispapier ist heiß und knusprig und besonders an einem kühlen Abend im Land der tausend Blumen ein Genuss.

Orte, an denen man gegrilltes Reispapier probieren kann, sind die Stände auf dem Nachtmarkt; Tante Dinhs Restaurant (Hoang Dieu 26).

5. Heiße Sojamilch aus Dalat

Heiße Milch in der kalten Nacht zu trinken, ist ein absolutes Muss bei einem Besuch in Da Lat während der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai. Die Milch wird noch heiß getrunken, kann mit etwas fetter Kuhmilch vermischt und mit Windbeuteln, frittierten Kuchen oder Gebäck genossen werden.

Zu den bekanntesten Geschäften in Da Lat gehören Hanh Sua, Dung Sua und der Nachtmarkt Thanh Thuy Sua.

6. Gefüllte Schnecken, ein einfacher, aber unwiderstehlich leckerer Snack

Die Zubereitung von gefüllten Schnecken ist einfach, aber unwiderstehlich lecker. Große Schnecken werden mit Hackfleisch, Zitronengras und Gewürzen gefüllt, gedämpft und mit scharfer Ingwer-Fischsauce serviert. Bei einem Besuch in Da Lat sollten Sie dieses Gericht unbedingt probieren; es kostet nur 20.000 bis 50.000 VND.

Empfohlene Restaurants sind: 33 Hai Ba Trung Restaurant; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant...

7. Ba Toa-Rindfleisch-Eintopf in Da Lat

Der Rindfleisch-Hotpot in Ba Toa ist besonders ansprechend, wenn er reichlich mit Fleisch, Sehnen, Rindfleischbällchen, grünem Gemüse und einer aromatischen Brühe gefüllt ist. Das Restaurant ist einfach, aber sehr gut besucht. Im Vergleich zu anderen Lokalen ist der Rindfleisch-Hotpot in Da Lat etwas geschmacksintensiver; die süßlichen, geschmorten Rinderknochen und die charakteristische gelbe Farbe der Brühe runden das Geschmackserlebnis ab.

Bei einem Besuch in Da Lat können Sie Quan Go - Alley 1/29 Hoang Dieu besuchen.

8. Dalat Banh Can

Banh Can wird in einer Tonform gebacken und mit Eiern (Hühnchen, Ente, Rind oder Tintenfisch) gefüllt. Das Highlight dieses köstlichen Gerichts ist die Dip-Sauce aus Fischsauce, Frühlingszwiebelöl und gehackter Mango. Das Banh Can hat eine knusprige Kruste und ist innen weich. Die Füllung besteht aus leckerem Wachtelei oder weichgekochtem Hühnerei. Serviert wird der Kuchen mit einer Schüssel duftender Fleischbällchensuppe – einfach köstlich!

Restaurantvorschläge: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le.

9. Dalat-Süßsuppe

Bei einem Besuch in Da Lat sind Touristen schnell beeindruckt und erinnern sich an die Einzigartigkeit der Süßspeisen – nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihres Namens. Mais-, Mungbohnen-, gemischte und scharfe Süßspeisen sind leicht süß, klar und besonders in der kalten Jahreszeit ein wahrer Genuss.

Adresse: 11A 3/2

10. Da Lat Rindfleischnudelsuppe

Da Rindfleischsuppe ist ein beliebtes Gericht, das man zu jeder Tageszeit genießen kann, und die Nudelrestaurants in Da Lat haben in der Regel rund um die Uhr geöffnet. Die Rindfleischsuppe in Da Lat zeichnet sich durch ihren einzigartigen Geschmack, die reichhaltige Brühe, die mittelgroßen Nudeln, das zarte Rindfleisch sowie Wurst, Blutwurst und rohes Gemüse aus.

Einige gute und preisgünstige Nudelrestaurants, die Sie empfehlen können, sind 15 Nha Chung – direkt in der Nähe der Con Ga Kirche, ein Frühstückslokal, wenn Sie das Stadtzentrum besuchen; Da Lat Cong Rindfleischnudelrestaurant…

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm