10 Da Lat-Spezialitäten, die „süchtig“ machen, und köstliche Restaurants, die Sie besuchen sollten, wenn Sie vom 30. April bis 1. Mai nach Da Lat reisen

Da Lat – das Land der tausend Blumen – ist während der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai das Ziel vieler Touristen. Probieren Sie bei Ihrer Reise nach Da Lat die folgenden 10 köstlichen Spezialitäten von Da Lat.

1. Nasser Reiskuchen mit Hühnermägen aus Da Lat

Wenn wir über Da Lat-Spezialitäten sprechen, können wir nicht umhin, die köstlichen Da Lat-Reispapierrollen mit Hühnerinnereien zu erwähnen. Während Reispapierrollen in anderen Gegenden oft mit Schinken und Wurst gegessen werden, werden Da Lat-Reispapierrollen mit nahrhaften Hühnerinnereien gegessen.

Eine einzigartige Kombination aus weichem Reispapier und zähen Hühnerinnereien, süßem Hühnerfleisch, aromatischem vietnamesischem Koriander und süß-saurer Fischsauce. Anders als anderswo, denn es wird keine Wurst verwendet, sondern mit Innereien, Leber, jungen Eiern serviert … der Koch muss bei jedem Schritt geschickt und sorgfältig vorgehen.

Die Gewürzkombination in der Marinade sorgt dafür, dass das Huhn nicht fischig schmeckt und einen einzigartigen und attraktiven Geschmack erhält. Im Durchschnitt kostet jede Portion 20.000 – 50.000 VND/Portion, abhängig von der Portion und dem Preis des jeweiligen Restaurants.

Empfohlene gute Restaurants: Long Restaurant (202 Phan Dinh Phung), Trang Restaurant (15F Tang Bat Ho)

2. Dalat-Spezialität: Hühnereintopf mit Perillablättern

Ein berühmtes Gericht aus Phu Yen , das die Menschen in Da Lat an das kalte Klima angepasst haben. Die kühlen, leicht säuerlichen Perillablätter, kombiniert mit süßer Hühnerbrühe, serviert mit Nudeln oder Fadennudeln mit knusprigen Bambussprossen und süßen frischen Pilzen, verlieben sich bei den Gästen in das Land der tausend Blumen, Da Lat.

Empfohlene Restaurants: Tao Ngo, 668 Chu Van An; Nam Anh Phat Chicken Hotpot Restaurant

3. Gegrillte Frühlingsrollen aus Dalat

Das Highlight der gegrillten Da Lat-Frühlingsrollen ist die einzigartige fettige und würzige Dip-Sauce, die es sonst nirgendwo gibt. Dieses Gericht ist einfach, aber ansprechend, wenn es mit Reispapier, rohem Gemüse, grüner Mango, Gurke usw. gerollt und in eine dicke Dip-Sauce aus Erdnüssen, Schweineleber, Sojasauce usw. getaucht wird.

Berühmte Nem Nuong Da Lat-Restaurants, die Sie wegen ihrer einzigartigen Aromen ausprobieren sollten, sind Nem Nuong Ba Hung und Nem Nuong Ba Nghia. Die Dip-Saucen in diesen Restaurants sind köstlicher und reichhaltiger als in anderen Restaurants.

4. Gegrilltes Reispapier (Da Lat Pizza)

Gegrilltes Reispapier von Da Lat schmeckt hervorragend, wenn es direkt auf einem Holzkohleofen gegrillt wird und mit verschiedenen Belägen wie Eiern, Käse, Würstchen, Beef Jerky, Frühlingszwiebeln usw. belegt wird. Gegrilltes Reispapier ist heiß und knusprig und schmeckt besonders gut an einem kühlen Abend im Land der tausend Blumen.

Orte, an denen Sie gegrilltes Reispapier probieren können, sind Nachtmarktstände oder das Restaurant Aunt Dinh (26 Hoang Dieu).

5. Heiße Sojamilch aus Dalat

Heiße Milch in der kalten Nacht zu trinken ist ein absolutes Muss, wenn Sie während der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai nach Da Lat reisen . Die Milch wird heiß getrunken, kann mit etwas gehaltvoller Kuhmilch gemischt und mit Windbeuteln, frittierten Kuchen oder Torten gegessen werden.

Einige berühmte Geschäfte in Da Lat sind der Nachtmarkt Hanh Sua, Dung Sua und Thanh Thuy Sua.

6. Gefüllte Schnecken, ein einfacher, aber unwiderstehlich leckerer Snack

Die Zubereitung gefüllter Schnecken ist einfach, aber unwiderstehlich lecker. Große Schnecken, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Zitronengras und Gewürzen, gedämpft und mit scharfer Ingwer-Fischsauce serviert. Wenn Sie nach Da Lat kommen, sollten Sie es genießen. Jedes Schneckengericht kostet nur 20.000 bis 50.000 VND.

Empfohlene Restaurants sind: 33 Hai Ba Trung Restaurant; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant …

7. Ba Toa-Rindfleisch-Eintopf in Da Lat

Der Ba Toa Rindfleischeintopf ist besonders attraktiv, da er mit Fleisch, Sehnen, Rindfleischbällchen, grünem Gemüse und aromatischer Brühe garniert ist. Das Restaurant ist einfach, aber sehr gut besucht. Im Vergleich zu anderen Restaurants ist der Geschmack des Da Lat Rindfleischeintopfs etwas intensiver, die Süße der geschmorten Rinderknochen und die Brühe haben eine charakteristische gelbe Farbe.

Wenn Sie nach Da Lat kommen, können Sie Quan Go – Alley 1/29 Hoang Dieu besuchen.

8. Dalat Banh Can

Banh Can wird in einer Tonform gebacken und mit Hühner-, Enten-, Rind- oder Tintenfischeiern gefüllt. Das Highlight dieses köstlichen Gerichts ist die Dip-Sauce aus Fischsauce, Frühlingszwiebelöl und gehackter Mango. Banh Can hat hier eine knusprige Kruste, ist innen weich und mit einer köstlichen Füllung aus Wachteleiern oder weichgekochten Hühnereiern gefüllt. Der Kuchen wird mit einer Schüssel duftender Fleischbällchensuppe serviert – sehr lecker.

Restaurantvorschläge: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le.

9. Süße Dalat-Suppe

Wenn Touristen nach Da Lat kommen, sind sie leicht beeindruckt und erinnern sich nicht nur an den Geschmack der Desserts, sondern auch an den Namen der süßen Suppe von Da Lat. Süße Maissuppe, süße grüne Bohnensuppe, gemischte süße Suppe, heiße süße Suppe – leicht süß, klar, bei kaltem Wetter sehr „köstlich“.

Adresse: 11A 3/2

10. Da Lat Rindfleisch-Nudelsuppe

Da es sich um ein „populäres“ Gericht handelt, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann, sind die Rindfleischnudelläden in Da Lat normalerweise den ganzen Tag geöffnet. Die Rindfleischnudelsuppe in Da Lat hat ihren eigenen Geschmack, eine reichhaltige Brühe, mittelgroße Nudeln, weiches Rindfleisch, mit Wurst, Blutwurst und rohem Gemüse.

Einige gute und preiswerte Nudelläden, die Sie empfehlen können, sind 15 Nha Chung – direkt neben der Con Ga-Kirche, ein Frühstücksladen bei einem Besuch im Stadtzentrum; Da Lat Cong Rindfleischnudelladen …

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm