Jeder denkt, dass das Trinken von Wasser zu einfach sei, aber tatsächlich kann das Trinken der falschen Wassersorte Krebs verursachen.
Befreiung von abgekochtem Wasser über Nacht stehen gelassen, Wasser viele Male gekocht
Außerordentlicher Professor Fan Zhihong (Abteilung für Ernährung und Lebensmittelsicherheit an der China Agricultural University) sagte, dass viele Menschen aufgrund unbestätigter Informationen glaubten, dass über Nacht oder mehrmals abgekochtes Wasser Krebs verursache. Denn in diesem Wasser entsteht Nitrit – ein Stoff, der Krebs erzeugen kann.
Während das krebserregende Nitrit nur auf der Basis von Nitrat entstehen kann. Das Mineralwasser oder gereinigte Wasser, das wir normalerweise trinken, enthält dagegen nur Mineralien und Spurenelemente oder gar nichts. Da es keine Nitrate enthält, verursacht Wasser über Nacht keinen Krebs, wie viele Menschen befürchten.
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Darüber hinaus stellten Experten nach zahlreichen Tests fest, dass das Wasser zwar 20-mal hintereinander gekocht wurde, aber immer noch Nitrit enthielt, der Gehalt war jedoch sehr gering, nämlich nur 0,038 mg/l. Dabei handelt es sich nicht um Nitrit, das durch wiederholtes Kochen entstanden ist, sondern das bereits im Wasser vorhanden war. Kann durch Auswahl des zu kochenden Wassers gesteuert werden.
Über Nacht abgekochtes Wasser und mehrfach abgekochtes Wasser sind daher nicht krebserregend.
2 Arten von Getränken, die Krebs verursachen können
Wasser zu heiß:
Viele Menschen trinken gerne heißes Wasser (auch Tee, Suppe usw.), weil sie glauben, dass es gut für ihre Gesundheit ist. Dies gilt insbesondere für ältere Menschen, die oft den ganzen Tag lang aus einer Thermoskanne kochendes Wasser trinken. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) warnt jedoch davor, dass das Trinken von heißem Wasser über 65 Grad Celsius das Risiko von Speiseröhren- und Magenkrebs erhöhen kann.
Der Grund hierfür ist, dass beim Trinken von zu heißem Wasser die Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens stark gereizt wird, was zu Verbrennungen und dauerhaften Schäden führen kann. Dieser Zustand kann, wenn er länger anhält, die Zellstruktur verändern und so die Voraussetzungen für die Entwicklung von Krebszellen schaffen. Die Speiseröhren- und Magenschleimhaut verträgt nur Temperaturen von 40 – 50 Grad Celsius.
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Ungekochtes Leitungswasser:
Laut Associate Professor Fan Zhihong wird Leitungswasser mit Chlor desinfiziert und kann einige chemische Verbindungen wie Chloroform und Halogenwasserstoff enthalten – Substanzen, die Krebs verursachen können. Diese Verbindungen entstehen, wenn Chlor mit natürlich vorkommenden organischen Stoffen im Wasser reagiert.
Wenn Sie Leitungswasser direkt trinken, ohne es zu filtern und lange abzukochen, können sich diese Stoffe im Körper ansammeln und das Risiko für Blasen-, Dickdarm- und Nierenkrebs erhöhen. Einige Studien haben gezeigt, dass eine langfristige Einwirkung von Chloroform die DNA schädigen und so die Voraussetzungen für das Wachstum von Krebszellen schaffen kann.
Einige Hinweise für sichereres und gesünderes Trinkwasser
Außerordentlicher Professor Fan Zhihong gab auch einige Anmerkungen zum Thema Trinkwasser, um Sicherheit und eine bessere Gesundheit zu gewährleisten, wie beispielsweise:
- Wasseraufnahme: Trinken Sie etwa 1,5–2 Liter Wasser pro Tag, angepasst an Gewicht und Aktivitätsniveau.
- Temperatur: Am besten trinken Sie warmes Wasser mit einer Temperatur von 20–40 Grad Celsius. Vermeiden Sie zu heißes oder zu kaltes Wasser.
- Zeit: Sie sollten den ganzen Tag über aktiv Wasser trinken. Ein Glas Wasser nach dem Aufwachen und vor jeder Mahlzeit zu trinken, ist gut für Ihr Herz und Ihre Verdauung.
- Trinkgeschwindigkeit: Trinken Sie langsam und in kleinen Schlucken, damit das Getränk besser vom Körper aufgenommen werden kann.
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- Wasserquelle: Wählen Sie gereinigtes Wasser oder abgekochtes Wasser, das abgekühlt/leicht erwärmt wurde. Vermeiden Sie ungekochtes Leitungswasser oder ungefiltertes natürliches Wasser oder verschmutztes Wasser.
- Vermeiden Sie übermäßiges Trinken: Trinken Sie nicht zu viel Wasser auf einmal, um Elektrolytstörungen zu vermeiden. Außerdem sollten Sie insgesamt nicht zu viel Wasser trinken, beispielsweise 4,5 Liter pro Tag (außer in besonderen Fällen), da dies zu einer gefährlichen Wasservergiftung führen kann.
- Nicht vor dem Schlafengehen trinken: Vermeiden Sie es, direkt vor dem Schlafengehen Wasser zu trinken, um Schlafstörungen zu vermeiden.
Quelle und Foto: Sohu, Good Morning Health
Ngoc Ai
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-loai-nuoc-uong-thuong-xuyen-se-nuoi-lon-te-bao-ung-thu-nuoc-de-qua-dem-hay-dun-nhieu-lan-the-ma-laivo-can-172250301080123648.htm
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