Darüber hinaus trägt Eiweiß auch zur Produktion von Enzymen bei, die Nahrung verdauen, und reguliert den Hormonhaushalt. Eiweiß unterstützt nachweislich auch die Gewichtsabnahme. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) kann eine erhöhte Eiweißzufuhr dazu beitragen, dass man sich schneller satt fühlt und länger satt bleibt.
Rotes Fleisch hat einen hohen Fettgehalt und kann trotz seines hohen Proteingehalts leicht zu einer Gewichtszunahme führen.
Aus diesen Gründen ist die tägliche Proteinzufuhr für Ihre Gesundheit wichtig. Achten Sie jedoch auf gesunde Proteinquellen. Manche Lebensmittel sind zwar proteinreich, aber ungesund, da sie viel Fett und Zucker enthalten. Regelmäßiger Verzehr dieser Lebensmittel kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken und die Gewichtsabnahme behindern.
Zu den proteinreichen Lebensmitteln, die Menschen, die abnehmen möchten, jedoch meiden sollten, gehören:
rotes Fleisch
Studien haben gezeigt, dass es einen Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Verzehr von rotem Fleisch und einer Gewichtszunahme gibt. Dies liegt daran, dass rotes Fleisch reich an Kalorien und Fett ist. Hähnchen und Fisch ohne Haut hingegen enthalten deutlich weniger Fett und Kalorien.
Das bedeutet jedoch nicht, dass rotes Fleisch grundsätzlich schlecht ist. Wenn Sie rotes Fleisch essen möchten, wählen Sie magere Fleischstücke wie Rindfleisch und essen Sie diese in Maßen. Diese mageren Fleischstücke können dennoch zur Gewichtskontrolle beitragen, insbesondere in Kombination mit Sport.
Verarbeitetes Fleisch
Rotes Fleisch ist schlecht für die Gewichtsabnahme, aber verarbeitetes Fleisch ist noch schlimmer. Aufschnitt, Wurst und Speck sind zwar proteinreich, aber auch fett- und kalorienreich. 1 kg Speck enthält beispielsweise 275 Kalorien und 22 Gramm Fett. Nicht nur verarbeitetes Fleisch, sondern alle verarbeiteten Lebensmittel wie Softdrinks und Snacks führen leicht zu einer Gewichtszunahme.
Proteinriegel
Proteinriegel sind ideal, wenn Sie keine Zeit zum Essen haben. Verwenden Sie sie jedoch sparsam. Viele handelsübliche Proteinriegel enthalten viel Zucker. Ein Proteinriegel enthält etwa 16 Gramm Zucker. Der Zucker in diesen süßen Leckereien wird als leere Kalorien bezeichnet, da er zwar viele Kalorien enthält, aber nicht sättigt. Diese Art von Zucker kann außerdem den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben, sodass Sie sich kurz nach dem Essen wieder müde und hungrig fühlen.
Gebratenes Huhn
Hühnchen ist eine hervorragende Proteinquelle, doch ob es Ihre Abnehmziele unterstützt oder beeinträchtigt, hängt von der Zubereitung ab. Eine normale Hähnchenbrust enthält etwa 158 Kalorien, 3 Gramm Fett und 32 Gramm Eiweiß. Paniert und frittiert enthält dieselbe Hähnchenbrust jedoch 384 Kalorien, 28 Gramm Fett und nur 14 Gramm Eiweiß.
Auch die Art und Weise, wie Ihr Körper Proteine und Fette verarbeitet, beeinflusst Ihre Gewichtsabnahme. Studien zeigen, dass die Verdauung von Proteinen 30-mal mehr Kalorien benötigt als die von Fett. Deshalb sind proteinreiche Lebensmittel laut Healthline effektiver beim Abnehmen.
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