Arzt rund um die Uhr: Wie kann man sich sonnen und Eier essen, um Vitamin D gut aufzunehmen?

„Vitamin D ist sehr gesund. Ich habe in der Zeitung gelesen, dass Sonnenbaden und Eieressen die Aufnahme von Vitamin D fördern. Wie lange sollten wir uns sonnen und wie viele Eier sollten wir täglich essen, damit unser Körper dieses Vitamin optimal aufnehmen kann?“ (Q. Anh, Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Dr. CKI Dinh Tran Ngoc Mai, Abteilung für Ernährung - Diätetik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt, antwortete: Vitamin D ist wichtig für die Kalziumaufnahme, die Erhaltung des Bewegungsapparates, die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und die Verringerung des Risikos einiger Krebsarten.

Es gibt viele Möglichkeiten, die Vitamin-D-Aufnahme zu ergänzen und zu steigern, z. B. durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, durch Sonnenbestrahlung und durch den Verzehr von Vitamin-D-reichen Lebensmitteln.

Die Sonneneinstrahlung am frühen Morgen hilft dem Körper bei der Vitamin-D-Synthese.

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Im Sommer kann man normalerweise etwa 10 bis 30 Minuten pro Tag sonnenbaden. Die benötigte Zeit hängt von der Hautfarbe, der Hautempfindlichkeit und der Sonneneinstrahlung ab. Menschen mit heller Haut benötigen weniger Zeit als Menschen mit dunkler Haut.

Im Winter kann aufgrund der schwächeren Sonneneinstrahlung eine längere Sonnenexposition oder eine zusätzliche Vitamin-D-Zufuhr über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel erforderlich sein.

Um Hautschäden vorzubeugen, sollte man sich möglichst früh morgens oder spät nachmittags der Sonne aussetzen. Verwenden Sie bei kurzen Sonnenbädern keine Sonnencreme, da diese die Vitamin-D-Produktion der Haut beeinträchtigen kann.

Um die schädlichen Auswirkungen unsachgemäßer Sonneneinstrahlung, die das Hautkrebsrisiko erhöhen, zu begrenzen, wird in den jüngsten Empfehlungen zur Behandlung und Vorbeugung von Vitamin-D-Mangel nicht mehr die Sonneneinstrahlung empfohlen, sondern stattdessen die Einnahme von Vitamin-D-haltigen Lebensmitteln oder Medikamenten.

Ein mittelgroßes Ei liefert etwa 40 IE Vitamin D, hauptsächlich aus dem Eigelb. Um die empfohlene Tagesdosis von 400 IE Vitamin D zu erreichen, müssten Sie etwa 10 Eier pro Tag essen.

Der Verzehr so ​​großer Mengen Eier ist jedoch weder effektiv noch gesund, um den Vitamin-D-Spiegel zu erhöhen. Daher ist die Ergänzung durch andere Lebensmittel wie Lachs, Makrele, mit Vitamin D angereicherte Milch, mit Vitamin D angereicherte Frühstückscerealien oder Vitamin-D-Präparate in Tabletten- oder Tropfenform eine effektive Möglichkeit, eine ausreichende tägliche Vitamin-D-Zufuhr zu gewährleisten, ohne zu viele Eier zu essen.

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Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-phoi-nang-an-trung-the-nao-de-hap-thu-tot-vitamin-d-185240629112435935.htm